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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺は若干細目の為替玉（100円）がある スープは豚骨で朝食べやすいようにあっさり目にされている 豆板醤と一味をかけて辛めにして身体を温めて帰りました 美味しくて24時間営業が嬉しい(ﾉ∀`) ★ プレミアム醤油とんこつ大盛り...
...■全景 ■スープ ■麺リフト！ ■卓上調味料 ■豆板醤とニンニク ■限定ガリバタ醤油 ■辛味噌つけ麺中...すき家みたいに卓上調味料が並んでいます。おろしニンニク、豆板醤、ラー油、一味唐辛子、胡椒、酢、醤油。…しばし待って着丼!...ほうれん草はあんまり目立たないかな。チャーシューは標準的か。豆板醤やラー油...
...忙しいのは分かりますが、もっと順番は気にかけてほしい...... ちょっとムカつきながらも、件の品を注文。 辛々あんかけ。 豆板醤系の辛みでしょうか...
...瓶の中身は辣椒醬。主な原材料には食用油、豆板醤、醤油、大蒜、味噌系などが 使われているかと...濃い褐色の醤油スープに、色白の豆腐がゴロゴロ。たぶん1丁、まるっと入ってる♪ 豆板醤の唐辛子がチラホラと見える...
...スーパー市販の麺とあまり変わらない。あんかけは白菜が大量、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、豚肉、エビ、ウズラ玉子がはいる。豆板醤でほんの少し辛い...
...その周りには麺が見えないほどたっぷりとシナチク（メンマ？）が盛り付けられています。 細切りにした長ネギの上の豆板醤が香りと風味をさらに増します...
...肝心のから揚げはやはり旨い。 衣はところどころクラッシュした唐辛子が確認でき、中には赤みが滲んだ部位さえある。 辛味は豆板醤的な風味が漂う...
...～ 麺が極細。茹で加減普通。もう少し固めが好みかな～ 途中、ちょっと辛味を入れてみたくなり、蓋の付いた壷を開けると豆板醤ちっくなものが。...
...陳麻婆豆腐等を注文。 陳麻婆豆腐、花椒の痺れ具合はいいが、かな～～り甘さが目立つ・・・・・ 口水鶏、蒸し鶏の豆板醤和えですね～。 リーズ...
...酢の中にとうがらしが入っているだけなのか分かりませんが、とうがらしは豆板醤みたいな風味に感じました！（私だけ？） 普段はスープは残し気味ですが...ドボドボと2周ほど回しかけます！酸っぱさは強くなく、豆板醤の風味が感じられる柔らかな辛さがたまりません^_^ この酢のおかげで...
...野菜は結構種類があり思った以上に新鮮でした。つけだれは８種類（ゴマからポン酢など）・薬味が１２種類（おろし・ゆず胡椒・豆板醤など）と豊富です...
...炒めた肉とかもナシ。 麺は細麺で柔らかめ 。次回は固めで頼もう！ 途中、備え付けの豆板醤とニンニクを少し入れてみました。 これでチャーシ...
...定食は、麻婆豆腐、スープ、漬物、ご飯のセットみたいです。 麻婆豆腐は、激辛でお願いしましたが、ピリ辛ぐらいの辛さで、豆板醤をベースに作ってくれてるみたいですね...
...ネギともみじおろしの薬味がたっぷりと、ごまだれ用の豆板醤もそえられています。 野菜はきのこに水菜になすににんじん、白菜、豆腐などたっぷり。...おっとその前にポン酢とごまだれに薬味を投入！ おススメは、こまだれに白ネギと、豆板醤をたっぷり...
...片栗粉をまぶして揚げた『山賊焼き』をほんのり、豆板醤をきかせた卵チャーハンの上に、豪快に盛りつけた一品。ザクザク食感の衣...食べれる大丈夫。」で「おいしかった」そうです。チャーハンには、豆板醤が入っているようですが...
...味が単調になりがちなので、普通の醤油より辛醤油の選択は正解かもしれない。 辛味は豆板醤にも似た尖った辛さ。 別皿に添えられていないので適度に溶かす必要がある。 幸い...続いて辛みを溶かします。 レンゲで軽く１杯くらいの量の辛味 は豆板醤っぽいです...
...ここで無料の取り放題紅ショウガと卓上のニンニク、豆板醤を投入しパンチを効かせてパワーアップ...香ばしい細麺です！これもいい！ 途中から、紅生姜、ニンニク、豆板醤を投入して味にパンチを与えながら完食です！大満足です！ ただ...最近は味噌しか食べてないです。中盤からは備え付きのニンニクと豆板醤を...
...ニラレバは小さめにカットさてた具材を豆板醤か味噌で味付けされているようです。レバーの衣に味が絡んでご飯がすすみます...下味が、つけられている、やわらかい鶏肉と、ピーマンと、椎茸が、ラー油や、豆板醤(とうばんじゃん)などで...
...麺はツルツルシコシコのちぢれ細麺。具材はネギ・メンマ・炙りチャーシュー。 店主が丼の脇に生姜胡麻油と生姜豆板醤。言われた通り途中で入れる...
...結構チュルンとした滑らかタイプ。 肉は挽肉をしっかり投入。 豆板醤、甜麺醤は入ってるようです。他生姜等も入ってたけど...すんごい量！！Σ(・∀・；) 麻婆ソースは、コチュジャン、豆板醤、豆鼓、甜麺醤、花椒などを...漬物はしば漬け。 後味はスカッとした辛さが印象的な麻婆豆腐。 豆板醤や山椒のバランスがいいんでしょうね...
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