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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
restaurant mamagoto
新たな体験と可能性を求めて…四季折々の味覚を使った、目と舌で二度楽しむ新感覚フレンチ
6943人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...色々と工夫をされていますね。 それで肉料理もイタリア産仔牛、回鍋肉的表現、 イタリア産仔牛にキャベツと豆板醤のフレーク で回鍋肉の雰囲気を出している...
...ラストになりました。 ピークを過ぎた13時に入店。 他の麺類より少し時間がかかるとのこと。 しばらくして、来ました！ 豆板醤を少し付けて...
...9ヶ月記念フェア ■山椒と唐辛子の和え麺 ■中華ちまき ■鯛の塩漬け唐辛子煮込み ■鯛の姿蒸し中国醤油がけ ■干しエビ豆板醤のエビチリ ...
...ただ特に特徴がある感じでは無いラーメンですけど 出汁はしっかりしてて美味しかったです あとテーブルに薬味があり豆板醤けいの辛味噌を入れたり ニラを入れたりできて味変ができ楽しく食べることができました...
...半焼きめし270円。 油が少し多めなような気もするけど、 パラっと炒め上がってます。 卓上。 少し酸味がある豆板醤みたいな唐辛子ペースト...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
...今回は坦々麺セット（坦々麺+半炒飯）８００円を注文 坦々麺は黒胡麻を使用し一般の人には辛くに仕上がっています。豆板醤の辛味は黒胡椒の辛味に負けていますが...
...ほぼ味も風味も感じず、イメージ的には五目そばのスープ（醤油ラーメンのスープ）に、そんなに辛くない唐辛子と豆板醤を入れただけのような、担々...
...・回鍋肉 (4.5) 甜麺醤仕様の大連風味な、回鍋肉(ふぃぐおろぅ)。 四川だと豆板醤や豆豉が多くて辛いけど、大連のは日本と同じ甜麺醤が多い。...・家常涼菜 (3.5) 板豆腐とキュウリの和えもの。豆板醤で辛い味付け...
...＋250円だけど枚数もかなり多いので、おトク感も高いかと。 ”焦がし”により、より奥深い味わいに♪豆板醤の豊かな辛みもステキどっしりと深い色合いの”焦がしみそらーめん” こちらは濃口味噌に、豆板醤とワイン等を合わせて仕上げているとのこと。 「一風堂の焦がし味噌」の様に、エクストリーム＆ハイパーなタイプでは無く、適度な香ばしさがプラスされたイメージ。 比較的、人を選ばないタイプだと思いますが、豆板醤が入っているので辛いモノが全くダメという方は無理かも知れません...
... 卓上調味料 卓上調味料はこんな感じですが… 家系ラーメンをオーダーすると、ニンニク＆豆板醤も出してもらえます。 （店員さんにお願いし...
...ナゲット・ポテトセットにしました！ 直径10cmくらいで、牛パティ、レタス、マヨネーズ、ホットチリソース、豆板醤が入っている中華風のハンバーガーです。 バンズはゴマ付きのふわふわなパン、パティは暑さ1cmくらいですがちゃんと良い牛肉感を味わうことができます！ ホットチリソースと豆板醤はあんまり辛くないなぁと思って食べ進めると...
...それでは再びサンドし直してガブリと…おっ、なかなかの辛さ！ サックリ揚がったチキンに、味噌、豆板醤、唐辛子などを合わせた「ＡＮＧＲＹソー...
...お酒にも、ご飯にも、どちらにも合います。 甘辛の特製ダレは、ちょっと甘目のお味なので、辛いのが好きな方は唐辛子をふりかけたり、豆板醤などを追加してもいいかも...
...2種類の麻婆豆腐がある中で 今回は3年熟成豆板醤の旨味とコクの方をチョイス‼️ 3年熟成豆板醤を使ってて 程よい旨味の辛み・香り・甘味が絶妙で美味しすぎた...■中国四川省の郷土料理麻婆豆腐の専門店。最高級３年熟成豆板醬＆本場の厳選素材を使用 メニュー...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
...香りが強く旨味も増しています。 ■赤てんがら ヤンニンジャンをベースに豆板醤・一味・味噌・唐辛子・シイタケオイルを調合した赤味噌です。食...
...■四川麻婆豆腐 ５種類の豆板醤を使用した、コク、旨味、にこだわった本格的な麻婆豆腐...たくさんの香辛料をつかったスパイシーな麻婆豆腐 三種の熟成豆板醤、麻辣醤、30種類の材料が入った香辣醤、豆鼓など...スパイス香辛料たっぷりでいて更に厳選された 3種ノ豆板醤‼️...
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