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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豆腐は細かく砕かれており 原型を留めてはおりません 豆板醤でしょうか、かなり辛いです シャープな辛さというか、サッパリというか 表面に浮いている赤色のオイルの量からして 豆板醤だけの辛味ではなく辣油を入れているのか。...広島四川飯店の陳麻婆豆腐は一番です!山椒の痺れと豆板醤の辛さは絶妙マッチし...
...頂いてみると弾力を残して程よい火の通り具合♪ 味付けはオイスターソースのコクを感じます。アクセント付けの豆板醤で少しだけピリリ。悪くあり...
...とか出来ますか?」と聞いてみる。 すると、卓上に「激辛」と書かれた瓶と豆板醤のような辛味みたいなモノがあるので、それで調整してとのコトでした。 …おおっ、この「激辛」って文字、いつ見てもソソるなぁ。 訊いてみると、この「激辛」の正体は液体唐辛子だそう。 もう1つの辛味はナニか訊かなかったが、匂ってみると(^^;)豆板醤とコチュジャンのアイノコのような感じでした。 さて...(^^;) さてさて、個人的にお待ちかねの激辛投入タイムです。 ただ辛さで言うと、豆板醤みたいなモノにはハナから期待してないです...
...うんぱいろー 私はたべたことなかったんだけど さっぱりしておいしい 下に豚バラがいますw 甜麺醤と豆板醤のピリ辛タレ 夏にピッタリ 白菜の中華風サラダなにがでてきたんだって白菜でした豆はなんだろうw...
...レンゲを差し込んだ瞬間に広がる花椒の清涼感のある香りがいい感じで、まずは甜麺醬のコクとほのかな甘味がふわっと広がり、すかさず豆板醤の辛味がピリッと効いてくる...
...そーゆーとこは仕方ないんだよなあ。 カレーはまずルーがすごくたっぷり。これはいい。 辛さはしっかり目。豆板醤で辛くしてる風。 チキンはス...
...レンジで加熱後アツアツを頂きました。山椒の香りが強く、私にはいい香り。 香りだけでなく舌にピリピリ来る山椒に、唐辛子や豆板醤の辛味も加わり...
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