鹿児島市の豆板醤に関するお店

...黒こしょうとの相性は抜群です。　■キムチ 辛味と白菜の食感が相性◎です！　■人気NO.1トッピング・辛ネギ 豆板醤をベースに作られた特製辛味ダレで和えた太めの白髪ネギ...

...旨辛味噌はチャーシューが大盤で一枚もの。蓋になってます。スープはストレートに辛味のある味噌スープ！ この手は苦味からくる豆板醤系のモノとは違って好印象な辛味噌です！ 麺は自家製ストレート...

...美味しいです。 カウンターに「手作り食べるラー油」が置いてあります。 それをスープに入れてみました。 おぅ！豆板醤風に美味しいです。 チ...

...しかし辛さを出している主体が赤唐辛子 鷹の爪の輪切りがこれでもかと入ってる 花椒やラー油、豆板醤などの辛さはそれほどではない 個人的に唐辛子は粉末にしてくれないと...

...■ご飯にチャーシューとネギを置き豆板醤を少しのっけ　■醤油豚骨ベース 醤油チャーシューめん...好きな食べ方で、ご飯にチャーシューを乗せて ネギに少しの豆板醤を落とし 鶏油とスープが凍みた海苔で巻いて食う...香ばしく味変ができます。 また、注文時に店員さんが持ってきた豆板醤を入れるとピリ辛に再び味変可能...

...本当に熱々でぐつぐつと煮えており、表面の辣油が紙のシートの上に飛んで来る程。 流石は「四川風」と銘打っているだけあり、唐辛子や豆板醤の辣味と花椒由来の「麻味」のバランスが絶妙です...

...白ご飯大、キムチなどなど お酒も充実してますね。 キャベツはサービスのようでした。 タレは私にしたら甘すぎたので、卓上にある豆板醤と混ぜて作りました...

...チャーシューに巻いてもこれまた美味しいです。 鷄坦々そばは豆板醤の旨みと辛味が相まって、これもたまらん。残りご飯をスープに投入してからの...

...■海老のチリソース 海老を香ばしく揚げて、豆板醤＆トマトを使った特製のピリ辛ソースで和えています。　■海老フライ特製タルタルソース...■甘辛挽肉のレタスチャーハン 甜麺醤や豆板醤を使った合い挽き肉の旨味とシャキシャキレタスの食感が楽しい...

...香りが強く旨味も増しています。　■赤てんがら ヤンニンジャンをベースに豆板醤・一味・味噌・唐辛子・シイタケオイルを調合した赤味噌です。食...

...香りが強く旨味も増しています。　■赤てんがら ヤンニンジャンをベースに豆板醤・一味・味噌・唐辛子・シイタケオイルを調合した赤味噌です。食...

...コチュジャンをベースに唐辛子やにんにく、豆板醤・魚醤などの調味料を独自のバランスで整えしっかり漬け込んだ逸品です。...もち米粉、 長ねぎ、その他)、還元水あめ、コチジャン、にんにく、発酵調味料、 豆板醤...

...■お通し 豆腐に豆板醤とごま油の中華風　■炭の風味炸裂なモモ肉の炭火焼。柔らかく歯ごたえありで美味いっす。柚子胡椒との相性バツグン......

...■お通しの自家製シーチキン　■イカ刺し　■鴨ロース　■銀杏　■大根　■豆板醤茶碗蒸し　■牛アキレス　■小松菜　■コンニャク　■玉子　■レタス　■海老しんじょう　■豚バラ　■ひやおろし　■新政酒造　■興　■河童のお猪口　■地図　■あさり煮麺　■THE KAN(福岡)　■日本酒メニュー　■かぶら　■厚揚げ　■合鴨　■白子　■選べるお猪口　■亜麻猫(秋田)　■クセになる豆板醤茶碗蒸し 出汁と日本酒の最高のマリアージュ おでん？いや、出汁懐石です。...出汁の魅力を存分に楽しませてくれる。 出汁懐石！ 豆板醤がピリッとす...