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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...と見ているうちに着丼。 見た目良い感じ。スープを一口、うん？ぬるい… ネギとチャーシューのカットを和えたものも冷たい…そして豆板醤なのかな？酸味が目立つ… 白い麺も…ボリュームはありますね...
...■じっくり煮込んだ豚角煮プレート 《黒米・自家製福神漬け・サラダ・スープ付》 じっくり煮込んだとろとろな角煮を豆板醤や胡麻油などで甘辛く仕上げました...
...■長谷寺 やっぱりこの色が好き ■【焼きたてせんべい50円】 ■【店内の写真】 ■やきたてせんべい 50円 ■ピーナッツ太鼓/豆板醤/にんにく...
...■特製コク旨マーボー豆腐 ■ビンチョウマグロの秘醤ソース ■腸詰 ～ おつまみ豆板醤添え ～ ■生ビール ■幅広麺 ■薄切り牛肉と松茸入り3種キノコの幅広麺...生ビール 486円 + 430円（一人2杯めからは430円） 腸詰 ～ おつまみ豆板醤添え ～ 484円 ビンチョウマグロの秘醤ソース 538円 特製コク旨マーボー豆腐...
...ニラ玉そばを。 細めの縮れ麺、濃い目の醤油スープ。 ニラ、溶き卵、豚肉の具材がてんこ盛。 結構なボリュームです。 豆板醤の辛みが効いて、...
...烏骨鶏のピータン（600円）に自家製の豆板醤をつけると美味しかったです。 お粥のみならずご飯ものは夜はやっていないようです。 麻婆豆腐もそのまま頂きました。 木綿豆腐を崩したスタイルです。 ここでも自家製豆板醤を入れて辛さ調整。美味しいです。...テーブルの上にはラー油、お酢、山椒塩、自家製豆板醤があって...
...お皿がデカいんです、大量です♪ 辛いんですが、確かに辛いんですが…、何か足らないので、イマイチ旨くない… 塩味が強すぎるのは豆板醤の入れ過ぎ？？？でしょうか...
...３品目はのどぐろ昆布〆サラダ ザクザクした大根おろしに豆板醤を混ぜたピリッとしたドレッシングとのどぐろの上にのせられた...ぴり辛潮スープ スープは魚のアラから充分にお出汁を取って白味噌と豆板醤から作ったものだとか...
...■3．陳麻婆豆腐 山椒・唐辛子を使った本格的な辛さの四川成都式牛肉の麻婆豆腐です。 ■4．麻婆豆腐 豆瓣醤を使いマイルドな辛さに仕上げた粗挽き豚肉の麻婆豆腐です...
...スープ付き）1,180円。 サラダが別に用意されています。 卓上には白胡麻、山椒、酢。 胡椒だけではなく、ニンニクや豆板醤なども用意されていません...
...■前菜：茄子の煮びたし油淋鶏ソース ■前菜：冬瓜と蒟蒻の豆板醤ソース...④茄子の煮びたし油淋鶏ソース ⑤冬瓜と蒟蒻の豆板醤ソース ⑥夏野菜の和風ニンニクソース どれを食べても...一転、キリッとピリッと引き締まった豆板醤ベースの辛口炒め！ 柔らかい豚肉（やまゆり）にふわふわ玉子！...
...最高です！ 唐辛子たっぷり！ 何か、すこし雰囲気が変わったような… 豆板醤が多めになったかな？ みじん切りのネギが美味しい。 中華スープ...らかく出来た麻婆豆腐か．．．というくらい豆腐の口当たりの良さと柔らかさに唸りました。豆板醤や花山椒(?)のバランスも絶妙で辛すぎず美味しい...
...■おこげ、餡投入後 ■おこげ（取り分け後） ■アイナメ豆板醤ソースに山椒の入った麺を添えて ■アイナメ豆板醤ソースに山椒の入った麺を添えて（取り分け後） ■毛ガニのおかゆ...⑩アイナメ豆板醤ソース煮込み山椒麺 ⑪毛蟹のおかゆ ⑫パイナップルとソルベ...
...ちゃんと客ごとのTPOを把握しているのはさすが。 ネギシャーシュー麺 シンプル！具はあまり多くない。 気持ち豆板醤のような辛味で薄く和えてある白髪ねぎとチャーシュー...
...実に本格的です。 頂いてみると豆板醤と唐辛子の辛さの奥に旨味が存在し、これは美味しい。...麻姿豆腐を調理する音が全然聞こえないのであります。ひき肉やら豆板醤やらを炒めたりする際に発生するサウンドが皆無...早速薄っぺらいプラスチックのレンゲを操って口に投入いたしますと、豆板醤のほんのりとした辛さよりも山椒が印象的な麻姿豆腐...
...麺半分でもこの野菜とたくさんのチャーシューで大満足です！ 豆板醤をこの刺さっているスプーンに山盛り1杯入れたら、ラーメンの塩が、 塩味が強くなり過ぎました＞＜ 豆板醤は少しにして、粉の一味唐辛子を入れればよかったと反省です。 ...出ました。カウンターに有った生姜、タマネギ、胡椒、豆板醤を加えました...
...支払を済ませノンビリ観光というのがベストに思います。 チャーシューにはタレが付属。我が家は、白髪ねぎ、豆板醤などを加えいただいています。...
...■胡瓜の酢漬け ■海老の甘酢煮 ■蒸し鶏は葱油ソースと豆板醤辣油ソースで ■前菜盛り合わせ ■フカヒレと帆立のスープ ■車海老のチリソース...酸っぱさ、鷹の爪の軽い辛さ。殻まで食べられ満足。 ・蒸し鶏…葱油ソースと豆板醤辣油ソースで...
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