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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...素晴らしい一品☆☆☆ 清彩拼盤 ①鳥取産白バイ貝 肝醤油、豆板醤で 大きい肉厚！ ②クラゲ酢 ここのクラゲ一番好き ③海鮮焼売...鳥取県産の白バイ貝･･･醤油ベースのタレで一時間程炊き火を止め、豆板醤を入れ（少し辛みを加え）二日寝かしたものは凄いボリューム...甘酢漬け ③鳥取県産白バイ貝 肝入り 少しだけ豆板醤をきかせた醤油系の香料煮 ④ピーカンナッツの黒糖炊き...
...5月にオープンした新店。 背脂醤油のオーソドックスな味わいだが、ベースの旨味が弱く飲み応えに欠ける。卓上の豆板醤や唐辛子を追加して多少化けさせることはできるが...
...お箸で持ち上げたときのしなりかたで 柔らかさと弾力がお分かりいただけるかと 卓上には生にんにくと豆板醤、 胡椒？と一味唐辛子と醤油（餃子のタレかも？）と辣油 筆者は「生にんにくは入れないが豆板醤は入れる派」なので入れてみます 入れるとかなり塩辛くなりますが 唐辛子と発酵調味料ならではの旨味がたまらない！！ お...
...結構バランスは良い印象であった。 ・辛醤つけ麺 こちらのつけ汁は辛さの中に甘みも感じたので、豆板醤だけではなくコチュジャンを使われているのかもしれない...
...ホント軽めの感じです。全体にマイルド。自分で豆板醤と粉唐辛子で調整できるので、この点は良いかも。（私は、豆板醤、三杯入れて辛くして食べましたが...いつものようにコクがあってマイルド。 少し豆板醤を入れて辛くしてもいいんじゃないかって思います...
...大きさに切られて、刻み葱と 豆の形の調味料が入って 甘辛が丁度いいんですわ❗ テイメンジャン、の甘さ 唐辛子の豆瓣醤の辛さが 丁度相まって何とも言えない 美味しさです...
...さて、ラーメンの到着。このラーメンに息子のネギと、容器のネギを入れ、さらにヤンニンジャンっていう、多分豆板醤とニンニクと、ヤンはなんだろ...
...副菜には、カニ玉と中華風スープ。 庶民ですから、麻婆豆腐丼はビックサイズでビックラコン❗餃子は300(込) 赤唐辛子に胡麻油に豆板醤炒めのミンチ肉と自家製辣油たっぷりに豆腐をドッサリト入れられた麻婆豆腐です...
...初めていただくお味でした。鶏もも肉ほぼ一枚分がカラッと揚げたあと、食べやすいサイズに細く切ってあります。その上から豆板醤を含むピリ辛あんがたっぷりかかっています...
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