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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...っていう記事を目にして。 四川山椒に自家製豆板醤、 豆鼓に唐辛子を使った麻婆が、 焼きそばの上にたっぷり。...口内に広がる痛みに通じる辛さが 2、3口でレンゲが止まる 豆板醤だろうか、辛すぎる、熱すぎる ・・・・・...二口、口にしたキャベツ、ピーマンを食べたら本当にあまーい。 豆板醤を入れずに...
...苦味がスープに合う、 チャーシューは、微妙だが、豆板醤ライスに乗せて、ニンニクを1たらしして食べると天にのぼるうまさ。 チャーシュー自体は普通以下。 おすすめは、卓上の豆板醤をライスに塗りたくり食うのが最高です。 やってみてください...餃子 ■お店 外観 ■仙台っ子らーめん ■豆板醤投入〜１回目‼︎...
...お店のオシメニューの「辛口もやしラーメン」（750円）を注文。8分で着丼。醤油ベース＋豆板醤のあっさりピリ辛のスープに茹でもやし、豚小間...
...そして！こちらのお店、 備え付けの辛味が置いてある のでこれを入れてみましょう！ニンニクや豆板醤などをベースにしたオリジナル調味料のようです...
...ご飯少なめにしてもらいました。意外にも、海老は丸まっていなくて背筋まっすぐタイプが5尾。甘さ控えめで豆板醤の辛さがきいたタイプでおいしかったです...
...ボリューム満点！ スープの味も濃厚でおいしかったと思います。 （豆板醤(?)を自分で入れられるので、好みの辛さにして食べることが出来ます） ただ...変わってる。 スープうまいなあ。途中からニンニク入れて良い感じ。 辛味噌？豆板醤的なのも入れて味変...
...筍とふきの煮物、お新香、半ラーメン、半ライス、お新香 でした。味噌炒めは、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、なす、ピーマンを、豆板醤風味の味噌だれで炒めてあります...
...程度残しておいた海苔をスープにしっかり浸しつつライスには卓上の 豆板醤 を乗せて伸ばしスープをたっぷりと含ませた海苔で巻いていただいてみると、うん！美味しいです！心地良い豚骨感とコクがある家系スープでこの食べ方はハマらないはずがない感じで、豆板醤がやや甘み...個人的にはここから豆板醤を乗っけて辛めで食べるのが好きです...
...白菜、もやしと たくさん野菜＆豚薄切りも入って 塩ラーメンに近いのに思えたミャ 太くもっちり縮れ麺 スープもしょっぱすぎず 豆板醤よりも胡椒が合うミャ ごちそうさまでした 〜〜〜お時間ある時でも〜〜〜 「東松島市＋看板猫」と検索...
...辛くない方やったんね 牛出汁と清湯ベーススープに 熟成豆板醤、豆鼓の旨味 八角、山椒、茴香などスパイスの香り...辛味があまり後を引かず キレがイイど！(°▽°)ｵﾗﾁｮｳﾄﾞｲｲ！ 辣油や豆板醤のコクと辛味...
...中華鍋に胡麻油を引いて、これを入れて、弱火で香りを立たせたら… 豚挽き肉を入れて、塩コショウして… 火が通ったら、豆板醤、紹興酒、オイスターソースを入れて絡ませて… 仕上げに花椒を加えて台湾ミンチを完成させるものが一般的！ ニラも湯通しするか、生のまま使う店もあるのに… 炒めていたし… ラー油が香るスープをいただくと… ラー油の他にニンニクと豆板醤の風味は感じられたので… 醬油のカエシに入れたのか！？ 挽き肉にニラ...
...待ち望んでいたヤツで間違いない☆ スープとの親和性が極めてよく箸が進む◎ トマトと豆板醤を煮詰めて作っているという トマト麻辣油をスープに解放すれば...程なく配膳となった私の「トマト麻辣油冷やし坦々麺」！ トマトと豆板醤を炒め合わせた辛味がたっぷりと乗った坦々麺で...
...ラーメン(油多め)＋ライスを注文。 まずはラーメンにニンニク＋豆板醤をトッピング。 ニンニクの香りに食欲増進、そして後半は豆板醤で濃厚ウマ辛な味にチェンジして思い切りラーメンを楽しみました。 シメのライスには豆板醤＋ニンニク＋胡椒＋白ゴマ...
...■お品書き3 ■ドリンクセットメニュー ■阿部勘 金魚 ■箸袋 ■ザーサイと胡瓜の豆板醤和え ■青梗菜とエビの塩炒め ■阿部勘 純米吟醸 ■春巻...夏酒の金魚。飲みやすくてするする入っていく。 ザーサイと胡瓜の豆板醤和え...
...・・・なんて、そんな大げさな話では無かったのですが、こちらの多賀城店さんでは、卓上に辛味噌（トウバンジャン）が置いていませんでした。何時...
...また鹿島台店さんの場合ほとんどがラー油系の辛みに対して松島店さんの場合、丼の端に豆板醤がつけてあります（でもこの豆板醤以前はなかったんですよね・・・これも進化？）...
...ペースト状のタレが掛かってますな☆ 山椒や唐辛子、ラー油、豆板醤ッスかね？ あとは辛味噌ミンチ肉がピリ辛系のヤツより...これもお店では食べた事がなかったので、興味津々♫ カレーパウダー・豆板醤・豆豉醬で味付けされていて...
...カウンター周辺をチェック。 おろし生姜はラインナップしておらず。 にんにくもおろしでなくフライドです。 豆板醤もなく、仙台辛味噌が。 赤...
...提供された一杯は豚骨ベースの醤油ダレに 超多加水自家製麺のコンビネーション そこに白菜、モヤシ、ニラ、豚肉を豆板醤や ニンニクを用いて炒めたピリ辛具材がのる☆ 一口ススルれば白菜やモヤシが奏でる シャキッと軽快なメロデーに...
...◇（辛味噌） ・注文時に有無を聞かれます('ω')ノ ・レンゲにほんの少し乗ってきます。。 ・豆板醤みたいな甘いヤツ ・溶いても「味噌味」にはなりません...
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