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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小鉢は、魚のすり身揚げ？と付け添えサラダと品数十分ですね。 麻婆豆腐は、痺れ系ではなくて、コク深い系で山椒の奥に豆板醤が最後に感じますね...
すみび焼肉 Da-Wa
最高の食材を最高の食し方で、普段とは違う超新鮮食材を堪能できます。
4127人
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...また味変で韓国風豆板醤の青辛醤、黒七味、胡椒などもあり。 本気度が伝わる完成度が高いラーメンでした!...また味変で韓国風豆板醤の青辛醤...
...4人グループで丁度いい量をいくつも選べて満足でした 和牛も良いけどてっちゃん、シマチョウも美味しかった 個人的には薬味に豆板醤を置いてほしかったかな 店内も綺麗で衛生的でいい感じです 帰省してきた長男と奥さまと 5月3日の18時前に お店で待ち合わせ...
...名札までつけてだしてもらってるのに・・・ 焼きたてを葉っぱに包んで ネギを載せて 豆板醤を乗っけて・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ バラ肉ですが脂がしつこくないです。...お鍋だけじゃなくて前菜や1品料理も 色々食べられるのも嬉しいコース 柚子胡椒や豆板醤で味変したり ポン酢につけて食べたり あっさりしたお出汁なので...
...■アンコウと唐辛子の漬物の土鍋煮込み ■柔らか豚角煮の黒酢スブタ ■蒸し鶏の香り揚げ ■炒飯 ■信州サーモンとアワビ茸の豆板醤 ■蒸し鶏...
...■アケオメ乾杯 ■牛ロースト卵黄豆板醤ソース ■たら白子のオレンジポン酢♪ ■濃厚な牡蠣グラタン♪...肉料理からは『牛のロースト卵黄と豆板醤のアリオリソース』、ピンク色のお肉は柔らかで辛味のある豆板醤ソースだったのが新鮮でしたね...
活海老バル orb 福島
福島駅3分＊人気の海老専門店 エビ料理は20種以上！名物 海老釣り 釣りたて海老をその場で堪能！
18028人
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...ネギ 海老のミンチ オマール海老の濃厚な出汁が染み出した隠し味 こってりとした絶妙なハーモニー 味付けは自家製醬（豆豉醬 豆板醤 甜麺醤 花椒） ピリピリ刺激的な辛さで食欲が刺激される ★海老のシーザーサラダ 594円 上にむき海老 桜エビ...
...韓国で足長タコの踊り食いをごま油で食べて非常に美味しかった。 それを期待して注文。ごま油ではなく豆板醤みたいなのについて登場。食べてて吸...
...黒酢は濃厚な風味に香り高い中国三代名酢「鎮江香醋」を使用。 ■-碗-特製 麻婆豆腐 麻と辣のバランスが絶妙なブレンド豆板醤。 国産豚肉の...
ぽんしゅや 三徳六味 福島店
【福島4分】豊富な日本酒と季節料理が楽しめる立ち飲み屋。上品な店内はデートやひとり呑み歓迎
28523人
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...クラッカーというのも不思議と日本酒に合う よだれ鶏は、ちょい辛め 豆板醤かコチュジャンをベースにしてて、よく食う中華のよだれ鶏のような甘辛味噌っぽくなく...塩辛や漬物、めざしなんかも有りたまらんわ(≧▽≦)☆ よだれ鷄は蒸し鶏に”四川豆板醤”と”白ネギ”がてんこ盛りになった中華料理...
...魚香(ユイシャン)は四川の調味法で「魚が香る」と書きますが、魚の香りはしないです。 豆板醤と大蒜（にんにく）、ねぎ、しょうがの薬味に、軽...
...メインのホルモンは、沢山のキャベツとモヤシと一緒に焼かれています。お味は、旨味が少なくて、さほど辛くも無く、味噌と豆板醤で炒めたって感じかな...
...「カツオのサラダ豆板醤ソース」は、お野菜が色んな種類入っていてとても嬉しかったです。ピリ辛の豆板醤ソースがカツオの旨味を引き立ててくれている感じで、とても美味しくいただきました。 お野菜とも豆板醤ソースがマッチしてたのも意外な発見でした...
...■外観。 ■らーめん定食。いただきます！ ■赤いのが豆板醤みたいなやつです。 ■味付け玉子¥100。 ■スープ。 ■暖簾。 ■メニュー。 ■麺リフト。 ■大きさにバラつきのある焼豚。 ■高菜漬け。 ■豆もやし。 ■美味しいチャーシュー。 ■胡椒や豆板醤みた...ぐいぐい飲んでしまうスープ。 後半は卓上の豆板醤を多めに投入してパンチをプラス...
...キムチは白菜と切り干しのミックスでキャベツはおかわり自由です。 センマイ刺しのタレはポン酢に豆板醤みたいなものが入っていてさっぱりピリ辛で箸が進みますね...
...油の量を選べます。 卓上にある黒胡椒、おろしニンニク、豆板醤、刻み生姜、煮干し酢、胡麻、一味で味に変化をつける事もできます...また、備付の黒胡椒・一味・ニンニク・刻み生姜・豆板醤・ゴマ・煮干し酢で味の変化を楽しめます...卓上にはキューちゃん、刻みしょうが、にんにく、煮干し酢、豆板醤などの調味料あり...
...すたみなラーメンのレシピはおそらく出来合いのものを使っているなら、鶏がらスープの素＋液中華（創味社製）にニンニクと豆板醤ってところだろう。よく混ぜたその原液をお湯に溶き、具材と麺を絡めてできあがり。隠し味はまあ当然あるとして、ワタシが働いていてワタシが考えた四川豆板醤鍋￥８００のレシピにほど近い...
...しかし・・・ 私にはちょっと・・・辛さが足りん。 電球に入った一味と十一味と豆板醤で幸せな味変♥ やっぱタイ料理は思いっきり辛くないとね(‾ー‾)ｂ...おまかせあて盛り合せ、この日の内容は、そら豆、鯖キムチ、もやし、味玉、きゅうり豆板醤？漬け...
...2名分をオーダー。 お鍋ができるまでに、 ピリ辛キュウリと紅豆腐(…ていう名前だったか忘れちゃいましたが、豆板醤がかかったお豆腐です) をお願いしました...
...ビビンメンはコシのある自家製を使用しており、ほんのりピリ辛で旨い！！ 激辛クッパは辛さの中に豆板醤の甘みも感じられ、さらに卵が辛味の緩和...
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