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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...少し柔らかめでしょうか。 スープは甘くて辛い不思議な味わい。 辛さは豆板醤的ではなく、ジョロキアのような胃を刺激する辛みです。 そして...現地の四川でよく食べられるタイプのやつです。 日本で一般的な赤麻婆とは違い、豆板醤メインの花椒がしっかりと効いたものです...
...だもんデェ〜 この後会議なのにやっちまいました カウンター上の『生にんにく』 ラーメンショップオリジナルなんでしょうか そして豆板醬? にんにくは美味いけど豆板醬は駄目ですね ネギみそラーメンにも『生にんにく』豆乳し 完食完飲 やっちまったぁ〜 【気持ち良く食べ美味けりゃそれで良し❣】...
...当たり前ですが。(* ̄ー ̄) まず、豆板醤で絡めてあるネギにミルクがかかっているけどマゼマゼしないでスープ...■冷し味噌ラーメンのメニュー(^○^) ■真ん中に豆板醤を絡めたネギがある。(*^^*) ■辛味ネギアップ...チャーシュー、海苔が3枚も。 そしてネギに豆板醤とラー油が絡めてあり見るからに辛そう(^_^;))) もし...
...やってきました。 長男は、ごつめの器に、オレンジっぽい赤色の豆板醤にまみれた深谷ねぎがどっさり。 そしてちくわ天...長男 と言ううどんです♪ 深谷特産シャキシャキねぎを豆板醤でビリカラに和えた シンプルながらも癖になるおすすめの1品。...・長男 深谷ねぎ+豆板醤 ・次男 地中海風うどんグラタン ・三男 あんかけうどん...
...■シャキシャキ葱と炙った細切りチャーシューがたっぷり! ■ややトロみのついた旨味の詰まったスープ。 ■卓上調味料。にんにくや豆板醤あり。...
...そんな味わいでした。 赤パンチ:9点 メンマ、コンニャク、後入れのネギなど。トウガラシ系と言うのか、コチュジャンだか豆板醤だかの辛味があり...
...とんこつ塩ラーメンの麺かた、味薄め、脂多めをオーダー。 普通の家系ラーメンです。 脂多くもなかったなぁ。 ニンニクや豆板醤とかは、暑い季...
...辛さが広がります。コショウがかなり入った炒め野菜です。それに豆板醤入りスープで煮込まれたものでしょう。 かなり、辛い、けどとてもおいしい。この炒め野菜だけで、ご飯といっしょでもおいしいだろうなと思いました。 麺が現れたころには、すでにやや伸び気味。普通の中華めんですが、野菜と一緒に食べれば大丈夫でした。 麺が終わっても、まだモヤシやキャベツやコーンは残っています。かなりの量の野菜を摂ることがことができました。 スープはコショウというより豆板醤が感じられました...
...平打ち気味の中太麺 スープが良く絡み、ツルツルと喉ごしはイイのだが、如何せん辛さだけが際立って旨さが希薄。 コショウにしろ、豆板醤にしろ スパイスや調味料が前面に出てくると...
...麺はやや柔らかめの中太麺、これはこれで喉越しが良い。 スープは濃厚では有るがくどく無く、程良くニンニクと豆板醤が効いている。 連れは冷や...
...後半身体が冷えたみたいです(^-^; 真夏だと良かったですね。笑 とり軟骨の唐揚げはヤゲン。 カラッと揚げたてのヤゲンには豆板醤が入っていてピリ辛でお酒によく合いますლ(´ڡ`ლ) これは斬新!旨い✨ お目当ての宮崎地鶏のたたきは...
...2014年10月の訪問コメントです。 京都の味噌と赤味噌をブレンドし、豆板醤と合せた店主自慢の特製味噌・・・ 赤味噌の煮込みうどんが大好きなGとしては...他にタマネギと豚肉が入っています。 黒い味噌と豆板醤がメインのタレ?で炒められていて...
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