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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...(夏仕様の味なのか、一年中同じかは不明ですが) 麻婆豆腐の下に隠れた醤油ベースのスープにも、豆板醤っぽい辛味が付けてあって、麻婆がスープ...
...出汁は醤油のそれと基本的に変わらないと思う みそダレは塩っぱ過ぎず飲みやすい 辛味は豆板醤と思われて、辛口を覚悟しながら飲んでみると、そ...
...笑 野菜が半端ない笑 からしとゆーても 豆板醤で野菜を炒めたのが乗ってる ピリ辛＼^^／...待つ事数分で提供されて、先ずはスープを一口。 豆板醤の辛味が効いて、食欲を刺激されます。 挽肉等、具材が多くて...何て事はないのですが、ニラとニンニクと豆板醤の辛味が...
...この立地で凄いと感じました。 唐辛子は朝天辣椒で、豆板醤は3年モノの郫県豆瓣醤、さらに花椒は漢源、豆豉は永川と...本場四川から取り寄せた四川豆板醤...
...味噌ラーメン祭りの時期が来るのが待ち遠しい感じです。 シャキシャキもやしと白髪ネギと細切りの赤唐辛子と別皿で来る豆板醤を麺とスープに絡めながら...
...特に和牛カルビ・上塩タンが美味しくて舌鼓！！あとは若干固めであんまり好みではなかったです。 タレは、甘め。 にんにくとトウバンジャンをお好みで足せます...
...調味料も寂しくいたってシンプルな構成でした。 後ほど先客が豆板醤をリクエスト。どうやら申し出制のようです...なのでノーマルで・・・ 卓上には、ニンニク、豆板醬、胡椒、酢だったかな。 ５分ほどで登場のラーメン。...カウンター調味料はブラックペッパー、お酢、おろしニンニク、豆板醤...
...店名が付いているのですが、 ガラ系醤油ラーメンに 豆板醤の入っただけのでした。 ⚪︎小チャーハン¥550...にんにくの効いた辛口ラーメンです。 昔ながらの醤油ラーメンににんにく・生姜・豆板醤でピリッと辛口に仕上げたラーメンで...
...テラスがほぼ満席。皆さん12:30スタートの工場見学狙いでした。 今回、ベアードへは麻婆豆腐も持参。陳建一さんのレシピ+豆板醤増量。アヒ...
...胡椒を投下。ただ、味噌が濃厚過ぎて、胡椒感半減。ここは、豆板醤が良かったか…。しめとして、ライスに、豆板醤、胡麻をふりかけ、スープを注ぎ、おじやにしました...14〜19時大盛り無料 ■ライス大 11〜19時無料 豆板醤...
...・水煮肉片（ランチセットはご飯とスープ付き） 豚の片ロースと浜松産青梗菜を使用した四川風鍋。 豆板醤を3年ほど寝かしているというだけあって...
...ラーメンの丼の中身を、ライスの丼に移し込み、ニンニク、豆板醤、ゴマなどを投入し食しました…。豆板醤を少し多めに入れるとパンチが効いて美味しかったです...スープに浸したのり巻きご飯、最後に、豆板醤...
...具はニラ、細かいチャーシュー、メンマ、モヤシ、豆板醤、生卵です。 ラー油はかなり辛いです。 辛さには強い方だと思っていて......
...■にんにくラーメン ■メニュー ■店 外観 ■店 入口 ■キムチ+豆瓣醤 登場！！ ■通常のキムチ ■豆瓣醤はサービスで提供してくれました 感謝☆ ■レッド店長 特製 激辛キムチ 豆瓣醤風味☆...
...すよねぇ＾＾； ワンタン自体がタンパクだからでしょうか。 白味噌ベースのスープで豆板醤とラー油の辛味のパンチはなかなかのものです。 旨味...
...手際の良さも重なり王道中華な仕上がりです。 【ホイコーロー】 最近増えた大陸系中華店で多いのが【豆板醤メインの辛味仕立てタイプ】 そちらが本格的かも知れないとは思いつつ...
...スープと炒飯を交互に、 底に残った麺を残さず完食。 浮気 久しぶりの夜だから浮気した。 ・辛ネギラーメン¥770 豆板醤で絡めたネギ、、...
...■ズワイガニのカニチリ ■ズワイガニのカニマヨ ■渡りガニのピリ辛黒みそガーリック ■白身魚の四川豆板醤炒め ■ホタテとアスパラの正油バ...
...ただ、店を出るときには声掛け無し。 今日は味を見に訪問したが、二度と行くことは無いだろう。 卓上の恐らく自家製豆板醤？を少しずつ口にしながら食べると 旨みが超ブーストされて ヤバいw 恐るべし 木耳玉子定食...
...石焼という名の通り非常に熱々で、時間が経っても冷めずに美味しく食べられる。味付けは全体的に超濃いめで、豆板醤の濃厚な旨味と辛味、花椒の強...
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