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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...1260円 以上注文しました。 そして特製豆板醤もお願いしました。 前菜には金華ハム、蒸し鶏、くらげ、トマト...■特選和牛と生ニンニクの茎、黄ニラの薫り炒め ■特製豆板醤 ■たらば蟹とレタスのチャーハン...寒天で固めたものと豚肉がはいっていました。 こちらの自家製の豆板醤をお願いしてつけて食べると最高...
...わさび風味のタレが絡めてあります。湯引きした鶏のささみです。美味いですね。 お約束の「味噌ピーマン」です。生のピーマンに、豆板醤味噌をつけて戴きます...
...赤外線効果があって、 熱がよく通るので、 素材の味を損なわずにいただけるという優れもの。 薬味も豆板醤やニンニクなど、韓国系。 タコしゃ...
...蕎麦は綺麗なトグロで太麺 やのにちょっと柔い感じで不思議 つけ汁はあっさりでかしわみたいなんがちらほら 縁についてる豆板醤みたいなんがピリっとしてていい 鴨はしっとり噛めば噛むほどの味 卵天ぷら飯350円 かしわ天100円...
...女主人に確認すると、ほぼ山椒と豆板醤だけで作っているかららしい...ジ～ンの痺れが、少しおさまりかけた時に、かすかに、豆板醤の旨みと（塩っ辛さ）を感じますが、また一口食べると、ジ～ンです...大きな中華鍋いっぱいに膨大な量の、、、唐辛子？ 豆板醤？ なにしろすごい唐辛子香...
...香りがとてもいいです。 そして豆板醤に含まれている塩分によるしょっぱさは好み。 塩を入れてはいなくてもしょっぱさを感じる旨味がGOODなのだ。 豆瓣醤、甜面醤、酒醸などあらゆる調味料は自家製のものが多く...■大根の醤油漬け 病みつきになるおいしさ ■キュウリの豆板醤辛味あえ 豆板醤でピリッと辛くあえました...
...また、テーブルには胡椒や酢などの他に『にんにく』『豆板醤』『しょうが』が用意されていました。 しょうがや豆板醤は珍しいです。 せっかくなので、太麺、麺固指定をしました。...そして暫くしたら、豆板醤も投入！...
...コーンによって一層味噌らしい見栄えになります。 また頂点にはタレに漬け込んだ大蒜があしらってあります。前回は豆板醤みたいな辛味味噌っぽいのが乗っていました...
...すっっっごく美味しい！ 途中で豆板醤も加えてご飯と共に吸い込む♪ 卓上調味料はお醤油、餃子のタレ、お塩、 お酢、タバスコ、胡椒、豆板醤、ゆかり。 ゆかりがあるんです、ご飯泥棒！...十二分に絡むし脂たっぷりでライスおかわり必須。 途中で豆板醤も加えてご飯と共に吸い込む♪ 卓上調味料は牡蠣お醤油...
...小籠包も到着。 小籠包は特筆する点はないが、普通に美味しい。 炒飯は四川風と言う割には辛さ控えめ、牛スジ炒飯に豆板醤で辛さをプラスした感じの味わい...
...980円 チャーシュー1枚、味玉、肉味噌、もやし、糸唐辛子、ねぎが入っています。 スープは辣油がかかってピリ辛です。豆板醤や胡麻の風味はありますがしびれはありません...
... 店員さんから鶏団子は豆板醤をつけて食べる事を勧められます。 後半に豆板醤で味変をしてみると、これがよく合う。...少し辛い刺激も欲しかったので、先ほどの鶏団子用の豆板醤をちょい足し...
...いや、意味は分かるのですが因果関係がよくわかりません。 卓上の豆板醤、大蒜、生姜に、、、 おかしなサブタイトルが付いています。 個性的では、、、あります。 豆板醤が「憧れ」だったり大蒜が「勇気と力」だったりするのですが、...ここのは固めより普通が好み。 タマネギ、生姜が入れ放題、豆板醤や胡麻も沢山入れて自分の味に仕上げるスタイル...
...麺はそれを見越してから心なしか他のラーメンより固めに茹でてあるような。 スープは豆板醤な味。 熱々だし、ピリ辛だしで汗ダラダラ。 デブには危険な食べ物だった。 最近...余談であるが、から玉は「テレ玉〜」と同じキーで発音するのがベストである。 から玉は豆板醤由来の辛さ一辺倒ではなく...
...ヨーグルトソースは酸味控えめマイルドなお味。 途中から卵黄を崩し混ぜていただきました。 中のライスには豆板醤？のソースがかかっていて、パ...
...肝心の味はまずまず。 肉焼売は肉と玉ねぎの食感が良く、海老焼売は柚子胡椒で食べたら最高でした！ チーズは△、麻婆豆腐も豆板醤が効いた感じでご飯が進む！ま...
...ケチャップがほしくなるのはなぜだろう。笑 そこで目をつけたのが豆板醤。これがなかなかどうして癖になる味わい...とりあえず、卓上の赤い調味料系（辣油と・・・豆板醤かしら？）全部ぶっかけ、胡椒を振る。 が...茄子、ピーマン、パプリカ、葱、などを豆板醤あたりで炒めてあり...
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