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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...可愛いくまちゃんが乗っていてテンションが 上がります。ラー油、豆板醤、牛脂で できているそうです。 白湯の方はいくらでも飲める優しい味の...・ジャガイモ粉361円 最初、取っ手が龍の顔になっている鍋に、豆板醤や唐辛子...
...ベースのタレはなく麻婆豆腐が味の軸になります。 麻婆豆腐は豆板醤、豆鼓など味噌系の濃厚さがあります。 辛味、シビレも強めで美味しいですね〜...オリジナルブレンドの山椒や自家製辣油の深み、香り高い高級豆板醤が一層味わいを深める...
...お任せコースメインで、スタッフが全てお肉を焼いてくれるお店です。 まずは、おやじのレモンハイで乾杯！！ お通しの生野菜は、豆板醤マヨでいただくと...
...ジャガイモを塩味でまとめています。 ・自家製点心五種 まずは、韮饅頭、春巻、豚葱焼餃子。 酢、醤油、辣油、黒酢、からし、豆板醤、針生姜も...
...好きです。釜焼きの北京ダックは、期待外れです。海鮮と野菜炒めは、好きです。豆板醤を足します。牛の黒胡椒炒め、ハタの清蒸が続きます。貝柱入りのチャーハンは...麻婆豆腐はこれ目玉？と思えるおいしさで、辛いのはあまり得意ではないのですが山椒と豆板醤がとっても香り高く美味しかったです！こちらもごはんと食べたい...
...● 小付け 大根もち └前回6000円のコースにはついていなかったこちらのお皿｡:°ஐ..♡* 豆板醤でいただきました♪ ●ふかひれの姿煮込み（胸びれ） └これが食べたくて…(๑•̀ •́)و✧...
...（サラダ・ポテト付き） ■アヒポキプレート 焼津産キハダマグロ使用 豆板醤入りピリ辛ソースで和えたポキ (辛いのが苦手な方は豆板醤無しもあります) ■自家製ジャークチキンプレート.../ ポテト ）がつきます。 ■アヒポキプレート 焼津産キハダマグロ使用 特製豆板醤入りピリ辛ソースで和えたポキ...
...続きまして、麻婆豆腐。 激辛大好きのわたしでも3分の1残してしまったので、相当辛いです。 なんせ唐辛子八本ですから。笑 豆板醤、青唐辛子...
...お腹周りが気になるオジサンには毒ですが割りきましょうｗ なお、どうやら激辛であることを失念され後付けて豆板醤が出てきたのはご愛敬。。。し...
...見てみるとなかなか本格的なものだ。量も少なくない。頂いてみると結構スパイシー。豆板醤とともに花椒だろうか、ピリ辛を通り越し、食べ進むと結...
...ご飯とスープもすぐに来て、定食が完成。 品数が多いのはいいことだ。 鉄板炒めは、豚肉、キャベツ、ネギ、ニンジンを豆板醤で炒め合わせたもので...
...また香辛料にもこだわってるようで、 唐辛子は、朝天唐辛子。 豆板醤も、郫県豆瓣醤（ピーシェントウバンジャン） 山椒は、四川山椒。...味の決めてとなるのが四川省成都市で作られる 豆板醤の中でも最高級と呼び声の高い 通常より熟成に時間を掛け真っ黒になるまで発酵させた「ピーシェン豆板醤」 その中でもピーシェン豆板醤作りの名人・王秀蘭さんのものはなかなか手に入らないので...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45198人
...肉料理は、彼は豚肉の豆板醤炒め、私は酢豚。 そしてこの酢豚が絶品...①麻婆豆腐丼 ⇒辛めの麻婆豆腐。うん、美味しい！豆板醤・山椒が効いていて辛旨い(^_^)b ②担々麺...食が進んでいない様子。 豆鼓のコクと豆板醤の辛味甘味...
...濃厚なスープとカエシ、旨味とバランスの取れた一杯です卓上にはヤミツキモヤシ、辛子高菜、紅ショウガ、生ニンニク、ゴマ、コショウ、豆板醤が置いてあります1杯目はそのままいただき...
...この肉団子が、半身ながらミニハンバーグみたいで美味しい。 汁なし坦々麺は、かなりマイルド。 麻も豆板醤もほどほどで、味噌の濃厚な旨味が全...
...■坦々ライス ■海老玉 ■海老玉定食 ■店舗外観 ■豆板醤と山椒 ■豆板醤 ■豚肉と青菜のあんかけ焼きそば全景 ■味はしっかり ■スープ...杏仁豆腐付き 小ライスも無料で付けれます。 山椒と豆板醤は別皿でお願いしました...
...石焼き鴨肉麻婆豆腐680円（税込748円） [鶏肉] 鶏モミジの辛口煮込み880円（税込968円） 鶏肉と落花生の甘豆板醤炒め 980円（税込1078円） 鶏肉の甘酢炒め 980円（税込1078円） 油淋鶏980円（税込1078円） エイト唐揚げ...
WineBar Le Porte
【赤坂見附駅・赤坂駅3分】現地でしか飲めないレアなイタリアワインも取り揃えています
263人
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貯まる・使える
...ランチドリンクはワイン（白・赤）、ビール、ソフトドリンクが\500でご提供致します（ランチご注文のお客様のみ） ■麻婆丼 四川豆板醤と豆鼓醤で作られた花山椒が効いている麻婆丼です ■ボトル集合Cテーブル_イタリアから直輸入...
...アイデアものですが、ピンとこない。 バジルは合わないかも。 〈 辛味焼売 〉 焼売の中心に鷹の爪を刺した愛嬌ある形。 豆板醤が生地に練り込まれ...
...甘めのスープで食べ進めて、途中で豆板醤を投入してピリ辛に味変...排骨が熱々さも無くしっとり。 ■高菜と豆板醤で味調整 ■台湾牛肉麺（630円） ■参考写真...■セルフトッピングできる、高菜と豆板醤...
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