ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【炙りカツオ紅ソース】☆ 新鮮なカツオの切り身を、中国スパイスを濃縮した当店オリジナルの紅ソースにつけていただきます。豆板醬の辛味、甜麺...
...■アヒージョパスタ ■外観 ■店内 ■生ビール ■チンゲン菜とイカの豆板醤炒め ■日本酒 ■サバのフリットカレーマヨ和え ■ｋｕｐｉｋｕｐｉ...おつまみにいい味。 １品目「チンゲン菜とイカの豆板醤炒め（７１５円）」食べるとけっこうピリ辛でお酒が進む味付けでイカもたっぷり入っていま...
...醤油が圧勝でとにかくしょっぱい…。家系といえば豆板醤を入れたいとこだかその余地はなかったw...家族が来るまで、おつまみセットに豆板醤・ニンニクおろし・胡椒ドバドバで、瓶ビールをいただきました。...硬めの麺がややドロッとしたスープに絡む。 ごまと豆板醤とニンニクは入れ放題ですよ...
...■くらげ ■ホタルイカ紹興酒漬け ■アスパラのXO醤いため ■鳥の豆板醤ぐりる ■桜えびと海苔のあんかけ焼きそば ■マンゴーシャーベット ■回鍋肉...席数が少ないので予約は必須。 2015年3月再訪、今回は鳥のパリパリ焼きがうまい。豆板醤の香りとペキンタッグ並みの皮のパリパリ感が最高...
...大根と豆腐が入っている、なんとなく独特の風味。 主役のチキンライスは1枚皿にドン！と盛られています。 醤油系、豆板醤系、しょうがレモンの...
...・アメリカ南部風(ケイジャンスパイス) ・イタリア風(ペペロンチーノ) ・インド風(ガラムマサラ) ・中華風(オイスター＆豆板醤) ・和風(バター醤油) ■豆腐とゴーヤーの胡麻味噌ピリ辛うま煮 ※現在ご提供しておりません。 夏と秋の季節のメニュー 旬のゴーヤーと、 豚挽肉、絹豆腐、パプリカ等を一緒に、 豆板醤やごまだれで味付した餡で...
...別容器で頂ける花椒の鮮度は高く、ある程度調整可能です。 こちらの麻婆は一般的な質の絹干し豆腐を、豆板醤、辣油、豆豉でシンプルに味付けられ...
...ごちそうさまでした。 地野菜ベースに酢味噌、ジャコ、ちりめん、豆板醤、ごまだれ等を上手に絡めた美しい料理を作り出すお店 西荻窪駅北口から歩いて6...総論すると、地野菜をベースに酢味噌、ジャコ、ちりめん、豆板醤...
...何の事か分からないので清算の時にスタッフにお聞きしてみると、チューブ入りの明太子を使った物らしい。梅干しと豆板醤と料理酒、醤油で味付けし...
...・・・濃厚なレバーの味わい。甘い揚げパンにつけて美味しい！ ホタルイカ、豆板醤ソース ・・・春らしくホタルイカ。豆板醤かな甘辛いソースがイイです。 クリームチーズの紹興酒漬け...四川よだれ鶏 780円 しっとり仕上げられた鶏肉に干し海老等が入った豆板醤ベースであろうソースが掛かっています...
...スパイスにはこだわりがあるようです 厚い陶器にぐつぐつに煮込まれた麻婆豆腐の到着です 赤い豆板醤の色と香り、山椒、豆腐のプリプリとした食...
...食べた瞬間、じわーっと口中に拡がるうまさ♫ ニンニクや玉ねぎ、生姜といった薬味の味わい。 ゴマ、豆板醤のような辛みは焼肉のタレ風でもある...
...なかなかのボリューム感でした 麻婆豆腐は濃縮された濃いめの味付けです 絹豆腐のつるっとした食感にほんのり甘辛い豆板醤ベースの餡を頂いていきます この味付けであれば...
...■菜脯蛋（台湾風切干大根の卵焼き） ■自家製豆板醤を使った回鍋肉 ■自家製金華ハムとちっチャイ菜の炒め ■黒豚のとうもろこし粉入りの発酵唐辛子炒め ■牡蠣とウバザメのコラーゲン自家製青唐辛子豆板醤煮込み ■ラム肉と天使の海老の火鍋煮込み ■魯肉飯...……………………………… ⚫麻婆豆腐 【名物麻婆豆腐】使用する豆板醤は手づくりで...
...結構しっかりとアイテムが揃ってて、辛さ系で言うと「辣油」「豆板醤」「一味唐辛子」。一味唐辛子はちょっと粗いタイプで少しブレンドされた感じで安っぽさはなし。これを、適当に感性でレンゲへ移しながら量をイメージしてとかしてみました。 おおお！だいぶスープカラーが「辛味」入った時に近寄ってきたぞ！。そして味わうと確かに想像以上によってきた！。ただ豆板醤がちょっと方向性を変えた感じが出て...
...■お茶 ■マテ茶（温） 飲むサラダと称されるヘルシーな南米のお茶 ■黒ウーロン茶(冷） ■3種の麻婆豆腐 ■麻婆豆腐「赤」 豆板醤も甜麺醤も使わないのに麻婆豆腐として成立しているミラクル麻婆...
...そこそこボリュームがありますが、にんにくの風味と豆板醤の程よい辛さが相まってペロリといけちゃいます。..."台湾丼"は、 豆板醤、ニンニクで味付けされた挽肉と...豚挽肉・ニラ・万能ねぎ・卵を具材に、 豆板醤やニンニクなどで味付けされたあんかけ...
...痺れと辛味が程よく先付けとして良い仕事をします。 【よだれ白子】◎ タラの白子に、豆板醤、辣油、胡麻、ニンニクが入ったピリ辛ソースをかけ...
...(お通しもやしとは味付けが違う！) 豆板醤にしょうがをごはんに乗せて、こっからは一気に行きます！！...麺は細麺 スープは若干薄め また、テーブルには豆板醤や七味などの他に、刻んだ玉葱がある。 店内は...玉ねぎはスプーンで4杯まで無料。卓上にあります。 その他、豆板醤...
...ケチャップ風味。大胆に炒めたポークとベジタブルがあなたの食欲をそそります。 ■チキンメキシカン チキンと野菜をケチャップと豆板醤で炒めたホットメニュー...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト