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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょっとスープにつけて、ご飯と一緒に食べるのが良いんですよねー。 途中で豆板醤やにんにくで味変したり、チャーシューやほうれん草をおかずにしたり。...単調な味わいになった頃、 テーブル備え付けの豆板醤を後半投入！ 見た目の色合いも赤が加わり良いアクセント？ 辛さも中々で...
...ここで、無料トッピングの刻み玉葱を山盛り投入！ 辣油と豆板醤も参加しちゃいます(^‐^ゞ 無料の刻み玉葱をたくさん！ 豆板醤小さじ一杯と辣油を５周投入 トッピング整備が完了して食べて行きます～ 豆板醤の酸味と玉葱の酸味のダブルの味わいが凄くイイ～...
...…びっくりするほど辛くはなく、食べやすい、ふわりと玉子が浮かんでいる 日頃自宅では豆板醤を使用した料理を良く作るため、この程度なら平気 食べ進むにつれ、程よく身体が温まる...やっぱり、過ぎたるは… ですね。。。 ◆「パリパリ唐揚げのソース掛け」は、 豆板醤とおぼしき辛味を加えた“中華風唐揚げ” これは...
...今、横浜中華街じゃ「 中華カレー 」が流行だ。 あれは 牛バラ肉 に オイスターソース や 豆板醤 等、 中華の調味料が入った絶妙な カ...
...スープの温度が下がって来てしまったので、 急いで食べ進める。途中、卓上の豆板醤や胡椒を投入し、味変。 チャーシューは...スープの温度が下がって来てしまったので、 急いで食べ進める。途中、卓上の豆板醤や胡椒を投入し...
...●やきそば ゴーヤが入った沖縄風のと普通のがあり、ゴーヤだけは勘弁して 欲しかったので、普通の方を肉抜きで。気持～ち豆板醤の辛味が 効いており...
...大ブタ(2枚)1,050円、大ブタW(3枚)1,150円 生たまご・生姜：50円、たまごW・味付玉子・ニラキムチ：100円 豆板醤・メンマ：150円 というラインナップだった...
...唐辛子の旨味と苦味がいいなこれっ！ 豆板醤みたく塩っからく無いから入れても、味は差ほど変わらない。...ラーメン屋さんで、頭に豆板醤しかない馬鹿は、是非勉強しに行って欲しい店。 …である。...「ピリ辛ネギ」となっている。「ピリ辛ネギ」は豆板醤？で味付けされており...
...つけ汁は赤黒かった。別の小皿に薬味のネギとタマネギが盛られていました。店員さんが粉の花椒を出してくれて、カウンター上に赤い豆板醤も有ったので...
...【食べた感想】 麻婆豆腐の豆腐は絹ごしﾀｲﾌﾟで水きりがしっかりなされているので熱々状態(*^▽^*) 辛味の成分は豆板醤とﾗ-油で辛さは少しﾋﾟﾘｯとくる程度なので辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思われる(*^-^*)...
...半熟味玉をトッピングし、 豆板醤とネギ生姜タレが別添えで提供されます。 半熟味玉は とろーり半熟でおいしいです。 豚バラチャーシューも とろとろに柔らかくおいしいです。 まずはそのまま頂くと トロトロ食感の濃厚な野菜のペジポタスープに 麺が良く絡んで美味しいです。 このままでも箸が進みます。 次に、ネギ生姜タレをトッピングして頂くと、 ペジポタの淡白な味わいから 濃口でコクが増したハッキリした味わいに変わって とても美味しいです。 さらに、豆板醤をトッピングして頂くと...
...そのせいか豆腐は結構崩れているが表面積がひろがるため味がよく絡んでいる(≧▽≦) 辛味の成分は豆板醤とﾗ-油でﾗ-油は本格的な物を使用(^o^)...
...開いていて助かりました 担々麺を頂きました もやしと菜っ葉、少し多めのひき肉がトッピングされている 結構充実しています 豆板醬スープと胡麻のコクが感じながら...
...だいぶ控えめなのかなぁ… スープがお湯なのかなぁ…（←失礼） 真相はわかりませぬ… でも大丈夫！卓上の豆板醤やらニンニクペーストを投入して自力で好みの味に！ 白湯スープが比較的...
...ので海苔増しです(^o^) 豆板醤の在り処を確認してライス待ち 豆板醤とキューちゃんをご飯にのせて準備完了！...■麺リフト ■チャーシューリフト ■豆板醤...
...分厚いチャーシューが盛られている。 そして大量のネギは豆板醤に和えられており、これだけでおつまみになる。...ピリ辛のねぎは、川ばた自家製のチャーシューと豆板醤で和えている。 これだけでも「おかず」として美味しいが...コーン、 分厚いチャーシューが盛られている。そして大量のネギが豆板醤に 和えられており...
...130円(税込) 噛み応えのある粗挽き肉にレンコンのシャキシャキ食感がアクセント ・チーズ麻婆まん 180円(税込) 自家製豆板醬と花椒で作る本格四川麻婆がチーズと出会いました ・四川味噌肉まん 150円(税込)...
...中華鍋かフライパンに油を熱して、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を炒めて… 豚挽肉を加えて、そぼろ状になるまで炒めて… 豆板醤を加えて混ぜ合わせて...
...三ノ輪で貴重な家系ラーメン 家系ラーメンは、ごはん無料、テーブルにサービスの刻みしょうが、すりおろしニンニク、豆板醤、刻み玉ねぎがあるに限る。 ラーメンとご飯にニンニクやら豆板醤をトッピングして...
...ただしょっぱいっ！ 辛さの調整を豆板醤でしてるらしいが、豆板醤で辛さ調整したらしょっぱいの当たり前だろうがよ！ 豆板醤ってしってっか？ 発酵空豆の塩漬けなんだからしょっぱいに決まってんだろっ！ ラーメン屋によくそのままの豆板醤おいてあるけど...
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