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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
...中華メニューの大三元！！！ チンカチンカの冷やっこいルービーで親マン^^ ■豆板醤餃子 コレは辛くなりすぎだな^^;...具は家系らしくしっかり目のチャーシューとほうれん草、ネギ、海苔。 途中で豆板醬...
...ラーメンを、ワシワシって食して〜2枚目の海苔は〜 ライスに、豆板醤を乗せてから、海苔をダイブ。 豆板醤のピリ辛と海苔の磯の香りがベストマッチ 次に...真剣な表情でした。もっと頑張れ いつもは、テーブルのニンニク、豆板醤とかで 味変を楽しむんですが...
...久しぶりです。そして私も相変わらずこれを注文します。具は米茄子とピーマンに 荒目の挽肉です。甜麺醤の甘味と旨味、豆板醤の辛みも加わってとても美味しい！ 少し焦がした焼きそば麵に...
...サラダ、ザーサイ、スープ、ライス（お替り可）。 豆板醤、ラー油、そして、山椒がかなり効いており パンチ力のある本格的な味。 複数の豆板醤を使っているようでひき肉のうま味と...味に深みがあり美味しいです。 店内のメニューを見ると厳選した豆板醤を3種類...
...「薄め」で食べてみよう。 ニンニク，ショウガ，ゴマ，豆板醤が置いてあったが，ショウガが合いそうなので，それも試してみよう...途中用意されていたニンニク、生姜、豆板醤などを入れて楽しみました。...脂が強いので途中からお酢を一周。 そして、後半から生姜と豆板醤を足して味の変化を楽しみます...
...よく見てみると？やはり肉の割合は鶏→豚→牛の順番に多い様に見えます。別に 添えられた甘辛い醤油タレやあまり辛くない豆板醤を浸けて食べるとご飯が進む こと進むこと...
...今回の限定 メニューは自家製カレー醤味を使用した中華風カレーラーメンで ベースは生姜・にんにくと香味野菜をベースに豆板醤とカレーの スパイスをミックスした物です...
...なので・・・ラーメンを四川味噌ラーメンに変更~ﾍ(´ー｀*) 5分ほどして登場。とんこつの白濁したスープに味噌の色と豆板醤で綺麗なオレンジ色に...
...コレは好き嫌い出るだろうな。 俺はやっぱり刻みニンニクがすきヽ(´o｀ レンゲで試して良かった。 ■イチオシぽいラー油。 豆板醤や辛味噌等は劇的に味が変わり過ぎるので正直苦手...
...ホロホロの対極。好みが分かれそう。 四川は小皿に刻みニンニクと豆板醤が添えられたもの。 スープが十分美味しいので、かなり食べ進めてから、まず、ニンニク投下。予想通り風味と奥行きが増しますが、その後1日口内で香りました ^_^。 豆板醤は最後に投入しましたが...■101214富山 蔵王桃花 単品メニュー ■野菜みそ ■豆板醤...
...思いかけずお皿にのって来ました。トマト・水菜・キュウリ・錦糸卵・豚肉細切り エビが麺にのっています。スープは豆板醤の効いた辛めの味で全体的には坦々麺と 言うより辛い冷やし中華の様でした...
...美味いもんは見たらもう美味いもん。 ■豆板醤チョイとつけて〜〜〜 ■卵のっける。んで、食らう！！！...味がぼやけて今一つ。 ミニ油そば（330円）：濃い。なお、目の前にニンニク・豆板醤・酢などの調味料が置いてあるので...
...んむっっ！ 赤くねーぞ！ こんなんテーブル豆板醤で十分じゃん！ なんて見渡すも…。...バランスが非常に良い。 ただ、最後辺りは味に飽きてきて、豆板醤追加。 これがまたいい感じでマッチ。スープまで完食です。...調味料としてごま、昆布酢、ニンニク、豆板醤...
...野菜のかみごたえ、甘さをかんじるが 皮に旨さがなかった。皮はやや厚め。 餃子、担々麺、ご飯 980円 担々麺は味噌、豆板醤のうちで作ったテイストっぽい...
...つけ麺屋さんのと同じかな、濃いめのスープに合います。 店内に、ニンニク、豆板醤を入れての味変の勧めがあってので乗ってみましたが、味変はしますが...とんこつ醤油ラーメンとご飯は仲良しです。 スープにチャーシュー、海苔、豆板醤...
...しかも、塩辛いだけではなく、スープが旨い。 ご飯に絡めると、中華料理でXO醤や豆板醤をご飯にのせて食べるような 絶妙のコラボレーションが得られました...
...味噌に鰹出汁を感じます。好き！でもトマトを溶いたら、、要らないなあ、、味が散漫になる気がする。胡椒を入れてみたが引き締らずー。豆板醤とかのが良いのでは...
...赤玉丸超味噌ラーメン推しです。 赤玉が気になり入ったんだけど 豆板醤だ。 ニンニクと味噌と砂糖風味の赤玉を勝手に...赤玉丸超味噌ラーメンは野菜が沢山入ってますよ♡赤玉は豆板醤味噌...
...牛バラ肉を甘辛く味付け焼いてあります。 それだけでもご飯が進みますが、別添えのマヨネーズベースの特製タレ と豆板醤を付けると？よりご飯の合う仕様に変わりますね...
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