長門市の豆板醤に関するお店

長門市のお店

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点数について

麺宗祐気

長門市 / ラーメン

3.48

116

2369

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
地産地消をテーマとし、滋味深く優しいスープに仕上げる大将のセンスに脱帽!
お座敷が無くなって以来の久しぶりの再訪! 「地産地消でかつ、無化調」という、非常に難しい...by ぶたみみ(738)

...辛いだけでなく、しっかり美味い絶品スープ♪ 辛味噌、コチュジャン(豆板醤かも?)と鶏、ゴマが複雑で奥深い味わいを演出。 自家製麺とも良く...

お好み焼・鉄板焼 さつき

長門市 / お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋

3.20

13

213

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • -
居酒屋使いでは悪くはないです。
夜の新規開拓をしました。お好み焼きは広島でも大阪でもなく東京タイプでソースがサッパリな感じです...by 薬が主食(462)

...もつ鍋(1人前)(850円) 2人前の注文です。 晩御飯で頂きました。 スープは塩で 味変で豆板醤が付いてました。 お店の方に伺うと 先にもつを入れ 煮立った所で野菜を入れた方が良いと。 言われた通り実践。 あっさりとした塩のスープ。 もつは小腸のみでぷりぷりで大きさあり。 野菜はキャベツとニラと もやし。 途中で豆板醤を取り皿に溶いて ピリ辛に...

移転あじ元

長門市 / 日本料理

3.04

5

144

  • -
  • -
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
仕事関係の会食でした。 こんな所にお食事処があるとは… 雰囲気も良く、接客も丁寧。 気持...by jamkoharu(370)

...小海老・穴子・枝豆がのった白味噌の "茄子田楽" は彩り綺麗 "陶板焼き" は豆板醤を効かせたピリ辛の味わい 塩とレモンを搾って食べた "穴子の天ぷら" の中には...

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