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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トッピングは蟹つみれ・水餃子・ワタリガニ半身・蟹爪・蟹ほぐし身・豚チャーシュー・味玉・ネギ 水餃子の餡は豚肉のよくある感じのやつ。...「背脂煮干しそば」(1000円) を注文。 トッピングは煮豚チャーシュー、メンマ、赤たまねぎ、海苔、三つ葉。...を注文。 トッピングは豚チャーシュー...
...麺もスープにマッチしていて、心地よい食感と喉越し 鳥チャーシューはイマイチ。シャモゆえ固いです 豚チャーシューもイマイチ。低音調理で出す...
...ごちそうさまでした。 1月2発目の水曜日、正午を10分程過ぎたぁたりに凸にゅぅ‼︎ 平日でも満席でスッ‼︎ 1月限定の魚豚チャーシューメン@1,000...
...お昼にピッタリ 特製塩ラーメンをいただきました。以前も美味しかったですが今回は鳥チャーシュー豚チャーシューアサリに改良されており味も洗練されていたと思います...
...ここのすっきりしたスープで締めようと思い、入店。 ワンタンチャーシュー麵と焼き餃子を注文。 ワンタンは特に語ることは無いが、煮豚(チャーシュー)もスープも麺も美味しく頂きました...
...あるいはバキバキといった表現が相応しい固麺で、非常にお腹にたまります。啜るというよりよく咀嚼して飲み込んでゆくー。 〔具材〕 豚チャーシュー、海苔、メンマ、刻み葱、背脂。 豚チャーシューはホロホロの煮豚タイプ...
...小ラーメンは表面に油膜が張られ 豚の旨味が効いた醤油スープに 平打ちの太麺が合わせられています! トッピングには豚チャーシュー2枚と 茹でもやしとキャベツ...
...麺上に盛られたレア豚チャーシューが美味しそうすぎる! 麺量は並盛りが260g、中盛りが310g、大盛りが380g、特盛りが500gとなっていました。(写真のは並盛りです) おつまみメンマや自家製ワンタンなどの各種おつまみも充実しており、ちょい飲みにもちょうど良さそうでしたよ。 <麺> パスタのようなツルツルさがある中太のストレート麺。喉越しが良すぎる! 店内の製麺機で毎朝打ち、一晩寝かせることで柔らかな弾力を生み出しているそうです。 麺上には特製トッピングの海苔、味玉。メンマ、豚チャーシューが贅沢に盛られて...
...そのスープと麺の相性がいい。 ラーメンは全体のバランスが大事だよね〜 やっぱり、はしご好きです! はしごでは、だあろう(豚チャーシュー)だんだん 一択ですが 今日は...
...中細で軽く縮れていて、割と軟らかい麺。 硬めオーダーの方が良さそう。 中盛りだと200g以上? 具は、 葱・もやし・メンマ。 豚チャーシューは大判だが厚みは無く...
...050円に豚チャーシュー2枚トッピング280円! 席についたら野菜多め...鮭のベジポタラーメン 味噌リゾット付き」 トッピングは、豚チャーシュー、青ねぎ、紫玉ねぎ。 豚チャーシューは味噌漬されたバラ肉でとても美味しかった...
...女子は、この酸味&辣味が好きな方多いですね。 そして、この中の具材は、鶏肉、豚チャーシュー千切り、ハム、竹の子、キクラゲ、ネギ、 玉子等...
...豚と鶏のチャーシュー。 美味しいと感じる。薄いので厚さがほしい豚チャーシュー。 ストレート麺にしっかりしたスープがあいます。...具はメンマ・キクラゲ・青葱・白菜・砂肝・豚チャーシュー。 そして少量のピンクペッパー。 味玉は塩味丁度良く...適度なもっちり感も良いと思います。 具は葱・カイワレ・挽き肉・豚チャーシュー・キャベツ等...
...ツルツルモチモチの太麺と 濃厚な魚介豚骨の深みあるスープ。 これは安定の組み合わせ! 焼き目のある豚チャーシューは 歯ごたえの中に旨味がつまっています...
...達磨製麺さんの麺だそう。柔らかめの茹で加減につるつる食感で普通に美味しい。優しくて胃にもたれない感じの麺。 〔具材〕 豚チャーシュー、メンマ、刻み葱。豚チャーシューは切り立てで大ぶりのがどっさり入ってまるでチャーシュー麺みたい...
...程よい太さの縮れ麺も、GOOD! スープとよく絡むので ドカ喰い店に勝るとも劣らない満足感を味わえます。 豚チャーシュー代わりに鶏肉が乗っているのが普通ですが 写真は鶏肉が品切れだったところを...
...さすがの完成度。 トッピングは昔より厚くなった(笑)豚チャーシューが4枚に、味玉、カイワレ、大き目の海苔が2枚です...弾力もあり、僕好みの麺です。 麺上にはカイワレ、豚チャーシュー、海苔、味玉が綺麗に乗ってます。 この味玉の色...つけ汁のなかにはネギ、玉葱、豚チャーシューどれも塩味を和らげてくれる...
...具に関しては、、、 ・ワカメは少量で、存在感無し。 ・葱はたっぷり乗って、辛味無く、シャキシャキ食感も○。 ・豚チャーシューは赤身メインで...
...晩酌セットは瓶ビールと生ビールを選べます。 今日は生ビールを選べました。 小鉢が2つ付いてくるのですが、豚チャーシュと里芋の煮物が出てきました。 この里芋がよくだし味が染みていて、柔らかく美味しいですね。 豚チャーシュも噛みごたえありで...
...しかし一番素晴らしかったのは豚チャーシュー。 生ハムのような見た目ですが、食べた感想も厚切りの生ハムのようでした。 つけ汁と麺だけでも凄く美味しいつけ麺ですが、 この豚チャーシューと一緒だと味がさらに昇華します。 この豚チャーシューは味も食感も麺との相性も...
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