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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...皮のペッパーの風味はスープに埋没していますが、美味しいです。 豚バラチャーシューはトロホロに崩れてあつみも充分。...スープがしっかり絡み相性は上々。この組み合わせは良いですね。美味いです。 豚バラチャーシューは分厚くてトロトロです...
...後味濃いめな感じ。 麺は蒲田の菅野製麺の黄色味がかった中細ストレート。 具材は脂多めの柔らか豚バラチャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、...
...麺は、少しもっちり感があり、こちらの方が少し好みの麺です。 が、脂身のたくさんある豚バラチャーシューが3枚も入っているのに、ラーメンの仕...
...■はまぐりラーメン ■豚バラチャーシュー ■来陣中華そば スープ鰹×鶏×豚 荒本節から引いた「出汁」に...パツバツ麺が好きかも。 麺量は体感150g程度。 具は豚バラチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、紫玉ネギ、青ネギです。 豚バラチャーシューは脂身の入り方は良好ですが...
...出てきたラーメンはまさにネオクラシックな一杯 豚バラチャーシューもめを引くがなんといっても後ろに輝く生玉ねぎ...チャーシューは肉厚で柔らかい豚バラチャーシューと低温調理した鶏チャーシューの2枚。旨いチャーシュー達です。...ストレート細麺に絡んでくる。旨い❗️やられた‼️ 具は豚バラチャーシューと鶏チャーシュー...
...トッピングで刻みニラ、メンマ、チャーシューを追加。 チャーシューは豚ばらチャーシューと鴨チャーシューが選べるので、両方を追加...鴨チャーシューは合鴨のスモーク的な味わい、豚バラチャーシューは思ったほど脂味感が抑え気味で...
...ネギでもちょっとバランスが崩れる感じで、温度が下がって味が濃く感じるようになってから、ネギを食べました。 ラーメンはメンマ・豚バラチャーシュー等の味が溶け込んでいるのでスッきり感はなくなります...
...■中太縮れ麺リフト。ツルツルモッチモチです。 ■厚切り豚バラチャーシューリフト。肉肉しいです。 ■お店全景。 ■店内1 ■店内2 ■入り...
...鶏ガラ、香味野菜のどの旨みも余り感じない。 もう少し、出汁は濃いのが良いかな。 昔食べた味とはちょっと違うなぁ〜。 具は薄い豚バラチャーシューが3枚...
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