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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◇名物焼き小籠包(プレーン・チキン・ほうれん草・フカヒレ) ◇豚ばらチャーシュー黒酢蒸し ◇朝〆真鯛のカルパッチョ ◇蛸とアスパラ炒め...土曜日に昼呑みしちゃいました♪ 注文したもの ☑とろとろ豚バラチャーシュー黒酢蒸し★ ☑名物 焼き小籠包3種★ ☑ふわふわ鉄板玉子焼き★...◆とろとろ豚バラチャーシュー 黒酢蒸し ◆魯肉飯(ルーローハン) ◆うずら卵の醤油漬け...
...■ワカメ ■きくらげ ■キャベツ ■玉ねぎ ラーメンとの相性抜群! ■もやし 地獄ラーメンとの相性がいい! ■豚バラチャーシュー ■魚粉...
...白磁のどんぶりに・・・赤茶色のスープに豚バラチャーシュー 炒めたもやしに薬味の刻みねぎ・・・穂先メンマのおろし生姜...熟成感の有る・・・豚バラチャーシューは柔らかな歯応え 穂先メンマは無添加らしく!...真っ白などんぶりに・・・クリーム色したスープ 大判サイズの豚バラチャーシューの下に・・・メンマともやしに薬味のねぎ...
...特製トッピング@中華蕎麦時雨これっとまーれ店桜木町 豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、そして本店でも見た八幡巻き。全部違うの...
...提供前に・・・鍋に入れて煮込んだ!?豚バラチャーシュー 追加したニンニクのトッピング・・・塩分濃度は1...やや厚めにカットされた・・・豚バラチャーシューが3枚 以前に来た時に比べ・・・より二郎ぽく成った!?(笑)...青磁のデザインどんぶりに・・・豚バラチャーシューにマヨネーズ...
...辛味ねぎにメンマ・・・豚バラチャーシューに炒めたもやし 塩分濃度は1.2と・・・味噌としたら低めの数値!? スープを啜ると・・・少し甘さを感じる白味噌の味わい 案内では・・・豚骨に鶏ガラと野菜で取ったスープと有りますが 食べた感じは・・・セントラルキッチンのような味わい(爆笑) 麺は中太の多加水・・・やや縮れの玉子麺で味噌煮に合いますね~ 豚バラチャーシュー・・・少し塩気の強さを感じ味付けは勿体ない感じ...食べた感じは西山製麺の物とは別物と思う。 濃いめに味付けされたメンマは好みの物。 豚バラチャーシューは...
...真っ黒などんぶりに赤茶色のスープ・・・豚バラチャーシューにほうれん草 うずら卵と海苔3枚・・・家系王道のスタイル 先ずはスープ・・・あっさりした味わいデスがコクは無く 辛味の豆板醤で・・・少し塩しょっぱい味 麺は平打ちのストレート・・・丁度いい茹で加減で食べ易く 店内置かれた麺箱を見る限り・・・大橋製麺のようで 麺の旨さが・・・スープのモノ足りない味をカバーしてる雰囲気(笑) 熟成した豚バラチャーシューは・・・柔らかな歯応えと程よい味付け...
...白のどんぶりに・・・茶色みを帯びたスープ 豚バラチャーシューにほうれん草・・・辛味ねぎに海苔3枚...真っ白などんぶりに・・・スライスしたネギ 豚バラチャーシューに海苔3枚・・・ほうれん草の家家系スタイル...少し濃い茶色のスープに豚バラチャーシューとほうれん草・海苔に刻みねぎ...
...真っ黒などんぶりに・・・赤茶色のスープ 豚バラチャーシューにスライスしたねぎと青ねぎに海苔...真っ黒などんぶりに・・・薄茶色のスープに大量の青ねぎ 豚バラチャーシューにキクラゲ・・・海苔が3枚 ルックス的には・・・家系ぽい感じ...黒のどんぶりに・・・白濁した薄茶色のスープに豚バラチャーシューに青ねぎ...
...どんぶりをカウンターへ下すと・・・薄い青磁色のどんぶりに赤茶色のスープ 豚バラチャーシューに味玉半分と・・・ほうれん草に海苔3枚は家系スタイル チゲラーメンは・・・どうやらキムチがトッピングされるよう!?...
...5分程待って・・・カウンター越しらからお皿に乗って登場 藍色のラインのデザインどんぶりに・・・半透明のたっぷりスープ 豚バラチャーシューにメンマ・・・紫玉ねぎと貝割れ大根に海苔 たっぷりなスープは良いけど・・・何となく寂しい見た目(爆笑)...
...藍色のデザインどんぶりに・・・濃厚な茶色のスープ 豚バラチャーシューにメンマ・・・半熟玉子に海苔 さらし玉ねぎに貝割れ大根...出来たばっかだし(^。^) 味噌ラーメンに トッピングで特製豚バラチャーシュー 煮卵 海苔 小ライスを 口頭で注文 後払いタイプです!...長ネギも入って かなり 具沢山 食べ応えありますね〜 特製豚バラチャーシューは 少し炙ってあり 非常に美味しいです...
...水はセルフです。 ♦味噌 肉増し 1280円(税込) トッピングは、炙り豚バラチャーシュー・低温調豚ロースチャーシュー・青ネギ・メンマ・紫キャベツの千切り・モヤシ。...レアチャーシューに熱が通らない工夫が汲み取れる。 炙り豚バラチャーシューの発見で紫キャベツの存在意義も分かった気がする...
...薄い青磁色のどんぶりに・・・鶏油が浮かぶクリーム色のスープ 豚バラチャーシューにほうれん草・・・味玉と辛味ねぎに海苔3枚 まさに家系スタイル・・・塩分濃度は1.3と標準的な数値 スープを啜ると・・・濃度は無くサラッとした豚骨醤油 鶏油も浮いてますが・・・ややコクが足りない味わい(笑々) 麺は・・・中太の平打ちストレート 茹で加減は・・・丁度良い感じ 豚バラチャーシューに・・・味玉はそれなりの味わい シャキシャキの辛味ねぎは・・・家系のらーめんに合いますね~...
...少し遅れて・・・お盆に乗ってらーめん登場! オリジナルどんぶりに・・・赤茶色のスープにメンマと豚バラチャーシューに海苔 白髪ねぎは・・・別皿で登場! 先ずはスープ・・・とんこつのサラッとし味わいにラー油の辛さ...
...白のどんぶりを覆うように・・・茹でたもやし野菜 二郎系としたら・・・ややチープな豚バラチャーシュー(笑) 追加した・・・にんにくが乗ってる もやし野菜を・・・天地返してスープを一啜り 脂っぽさは全くない!?って感じの・・・あっさり醬油 麺は・・・太麺ストレートで小麦の味わいは悪くないデスね~ もやし野菜のシャキシャキ感と麵を楽しみながら食べ進め 湯煎して温めた!?柔らかな豚バラチャーシュー その味は・・・特に美味し~い!?って印象はなく(笑々) 店名の・・・ハングリーは偽り!...
...さらに豚バラチャーシューをトッピングしましたが,これがめちゃくちゃ美味しい.もともと入っているチャーシューはタンパクな味でしが,豚バラチャーシューは脂身も多くトロトロでした....100円 ■メニュー ■スープ ■麺 ■魚粉 無料 ■特製豚バラチャーシュー...
...程無く・・・らーめんが運ばれる 白磁のどんぶりに・・・薄めの醤油スープに 豚バラチャーシューに茹で玉子・・・炒め野菜に海老・烏賊 なるとに木耳・・・もつ系の肉!? 先ずはスープ・・・かなりあっさり味の醤油...
...■イベリコ豚バラ 低温調理チャーシュー ■豚バラチャーシュー ■淡麗醤油ラーメン ■ポルチーニ香る 塩らーめん800円...■替え玉(全粒粉or平打ち手揉み麺) ■豚バラチャーシュー ■風車豚の肩ロース ■イベリコ豚バラ ■美珠卵の温味玉...料理人のセンスを感じますね。 トッピングは豚バラチャーシュー...
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