神田の豚バラチャーシューに関するお店

...麺は・・・中太のストレートで程よい歯応えで もやし９にキャベツ１の茹でもやしと一緒に食べると丁度いい感じ 豚バラチャーシュー・・・やや後味に臭みの残る味わいは切り置きが長いのかな～ 麺量も１８０ｇ位で軽くクリア・・・大量に残ったスープはゴメンナサイ...

...少し深めの丼に乗るのは・・・豚バラチャーシューにメンマ・海苔 刻みネギと白胡麻...全然クセがなく、比較的アッサリなスープ。 具は豚バラチャーシュー、メンマ、味玉子、海苔など。 チャーシューは厚切りでトロトロ...サッポロ一番しおラーメンに似てる。 分厚い豚バラチャーシューは美味しかった...

...やや大きめのどんぶりに・・・たっぷりスープに雲呑にメンマ 豚バラチャーシューに海苔・・・薬味の分葱...少し大きめの白いどんぶりに・・・半透明のスープが並々と入って 豚バラチャーシューにメンマ・・・わんたんに海苔と薬味の分葱...豆豉を隠し味に使って居るのか！？味噌の風味も感じる味わい 豚バラチャーシューにメンマ・・・味付けも良く 全体のバランスはいいデスね～...

...白地に雷文の名入れどんぶり・・・豚バラチャーシューにメンマ...（10分くらい待ったかな？） 具材はかいわれ大根、豚バラチャーシュー、メンマ、ナルト、半熟玉子、岩海苔、普通の海苔と刻みネギ...もっちりしていて食べ応えがあります トッピングは豚バラチャーシュー...

...それが何かが気になりましたが・・・ トッピングは、豚バラチャーシューが2枚、濃いめの味付けのメンマ、たっぷりネギです 豚バラチャーシュー・・・上北丼と、もろカブったwww で、その北上丼は、ニンニク、生姜、酸味の効いたタレが掛かった豚バラチャーシューが3枚...

...白地に赤のラインどんぶり・・・琥珀色のスープに豚バラチャーシューにメンマ 刻みねぎと海苔・・・至ってシンプルな盛り付けのノスらー！？ 先ずはスープ・・・優しい鶏ガラの味わいの醬油味 麺は・・・懐かしい！？たまご縮れ麵 たっぷりのお湯で茹でたので・・・雑味のないすっきりした味わい 豚バラチャーシュー・・・コレも焼豚！？って感じの表面が黒く...旨いスープです 麺との相性も良くどんどん進んでしまうのですが矢張り豚バラチャーシューがとても旨い 矢張りチャーシュー麺が正解か 続くチャーハン...

...１クール待ちして・・・目の前にらーめん登場 やや茶色み掛ったスープの上には メンマ・白髪ねぎ・刻み玉ねぎ・海苔・貝割れ 豚バラチャーシューは炙りか焼きの状態 先ずはスープ・・・かなり煮干し粉が入った感のある濃厚スープ あまりエグミが無いのが唯一の救い（笑々）...

...趣の有るどんぶりに・・・赤茶色のスープ 茹でたキャベツもやしに・・・豚バラチャーシューにメンマ 塩分チェックすると・・・1.0と味噌としたら低めの数値 スープを啜ると・・・エスニックなスパイシーな香りと味は やはりカレー屋さんだから！？・・・味噌味としては初めて味わう感じ 麵は多加水の太麺やや縮れ・・・玉子風味もする味噌に合うタイプ ホロホロ状態の豚バラチャーシュー・・・やや脂身が多いのはご愛嬌（爆笑） 茹でたキャベツもやしも・・・熱々の味噌スープには合うモノ...

...暫く待って・・・カウンター越しかららーめん登場！ 見た目から・・・豚骨らーめん！？って感じで クリーム色のスープに豚バラチャーシューに海苔・・・青ねぎに白胡麻 先ずはスープ・・・豚骨のいい感じのスープで味は濃くなく 脂っぽさもない・・・優しくマイルドなスープ...

...待つ事暫し・・・らーめんが登場！ ねぎラーメン・・・豆板醤を絡めたねぎと豚バラチャーシューが１枚 と至ってシンプル 麺は中太のストレート麺・・・今じゃ懐かしいたまご麺 スープはかなり薄味の醤油 特に旨い...

...少し小さめのどんぶりに赤茶色のスープに厚切りの豚バラチャーシュー メンマに野沢菜！？・・・刻みネギと赤い色したスライスしたフライ 先ずはスープ・・・独特の香りがする味噌味は香辛料の香り！？ 少し辛さも感じるスープは・・・やや濃厚な豚骨 麺は・・・平打ちの縮れ麺・・・多加水麺のモチモチした食感は 味噌には合いそうな感じ 武蔵のウリの一つ・・・厚切りの炙った豚バラチャーシュー 脂身がトロトロ状態で・・・かなり柔らかなチャーシュー...

...分厚くカットされた・・・豚バラチャーシュー 少し醤油のキツイ味わいですが・・・悪くは無い...青磁色のどんぶりに・・・茹でもやし野菜に豚バラチャーシュー 追加した・・・ニンニクと背脂がトッピング...麺量は・・・３００ｇは軽く有りそうデスね～ 煮豚の豚バラチャーシュー・・・肉質は柔らかデスが...

...トッピングの豚バラチャーシュー・メンマ・ワンタン・玉子焼きはそれなりの味...真っ黒なやや大きめのどんぶりに・・・豚バラチャーシューにメンマ 茹で玉子に薬味ねぎ・・・海苔とマー油のような辛味ダレ...今回は・・・麺量も1.5倍とか！？で食べ応えも有りますが 豚バラチャーシューもスープも・・・チルドっぽい味わい...

...真っ黒などんぶりに・・・茶色いスープに白髪ねぎ 豚バラチャーシューにほうれん草・・・鶉の煮卵に海苔３枚 家系ぽい雰囲気は出てますね～・・・先ずは塩分チェックすると1.3 レンゲでスープを啜ると・・・何となくぼやけた感じの醤油味 ねぎは・・・白絞油と胡椒で味付けされたモノで辛味は無く スープと麵と合わせて食べる・・・麵は堅めと言うより 茹で上がってない感じで・・・ボソボソとした食感（爆笑） 豚バラチャーシューは・・・見た目からチルドっぽい...

...黒の名入れのどんぶりに・・・背脂が少し浮いた薄茶色のスープ 青ねぎと白髪ねぎ・・・きくらげと沈没した豚バラチャーシュー 先ずはスープ・・・って一口啜るとビミョウな温度（涙） 博多豚骨の濃厚なスープ！？って期待したけど...

...白地に青いのラインどんぶりに・・・クリーム色のスープ 豚バラチャーシューに海苔・・・青ねぎにキクラゲ 先ずはスープ・・・クリミーでクセの無い 豚骨醤油味・・・厨房設備や大きさから スープはセントラルキッチンでしょうね〜 極細までは無い！？低加水の細麺ストレート 普通でお願いしたけど・・・なかり硬め 一口めは・・・粉っぽい味わい（笑々） 豚バラチャーシュー・・・コレもチルドぽいデスね～ 麺を食べ終わる頃に・・・替え玉をお願い...

...なんとなく汁なしの方が合いそうな麺です。 麺に茹でもやしが絡みかさ増しされている感じ。 挽肉が大ぶりで肉感があります。 肉は豚バラ。 チャーシューと言うよりは角煮スライス的なチャーシュー...

...低温調理の豚肩ロースチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー、鶏つくね2個、ほうれん草、メンマになっています♪ 早速先ずは麺だけで頂きます♪ 麺は中太ストレートで小麦の香りを感じるモチモチ麺で美味しいですね(*´ω｀)♪♪ 続けてつけ汁に浸けて頂きます♪ 思ったより辛いですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！辛さに弱い人は『多め』は注意ですね(;^ω^): でも動物系の濃厚な旨味に五種類の節系の旨味を合わせているだけに深みの有る味わいで美味しいですねv(＾ω＾)♪ 豚バラチャーシューは柔らかくてジューシーで美味しいですね(*...