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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■真鯛の紹興酒漬 ■鮪の中落ち ■ヤーコンの三元豚の豚バラ肉巻 ■聖護院大根と金華ハムの大根パイ...)仕立てのヤーコンの『早池峰三元豚(ハヤチネサンゲントン)』の豚バラ肉巻。揚げ物には聖護院大根(ショウゴインダイコン)と『金華ハ...れ中の身はしっとりと。コクのあるソースは葱(ネギ)にニンニクに豚バラ肉でコクを出されておりとても美味しい。肉料理には紫波町産の黒毛和...
...満足感は意外にある ・トッピング 豚バラ肉 チャーシュー メンマ 長葱 豚バラ肉は 薄くスライスされてヒラヒラ食感 塩味ほのかでシンプルな赤身の味が楽しめる 丁寧に仕上げられていて味が濃い 逆にチャーシューは 脂身が甘くプルンプルン でも豚バラ肉と同様上品...
...かなりこってり感が有り、甘いのも変わらず。 麺: 細麺と中太麺が選べますが、今回は中太で。もっちりです。 具: 豚バラロールチャーシューは濃いめトロトロで...
...スープは..しょっぱくもないが、小麦粉が混ざった風味で味がモヤッとした印象をうけた。 焼き肉丼は御飯の上に刻みキャベツを敷き、豚バラの焼肉が5枚...
...やっぱりいいな。 紫波ブランド牛が手ごろな値段でいただけます。 「肉のさんた」さんへ訪問。 オーダーメニュー もちもち牛 豚バラ からあげ 塩からあげ 焼き鳥が美味しいと聞いてたんですが...
...のタレ ■限定 黒の祭典 ¥1000 ■「メゾ中華醤油」 ■全粒粉入りの細麺 ■豚ロースの低温調理チャーシュー ■豚バラの低温調理チャーシュー...
...メンマにモヤシ、豚バラとわかめ、魚粉が乗っていました。 スープは豚骨ベースに豚バラとモヤシを鍋で炒め、その鍋の中でスープを作っていたので、豚バラの甘味とニンニクの香りが引き立ち熱々のスープで美味しいものでした...
...メンマ、わかめ、刻み長ネギ。麺は多加水中太縮れ麺で、もちもち食感。辛さは一味唐辛子とラー油。 ・紫波黒豚炙り丼:柔らかい豚バラ肉が甘辛いタレで焼かれ...
...・具材:バラロールチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、ニラ、ニジン、豚バラ肉、長ネギ、ニボ粉。 先ずは器がデカい! そして、麺も具材もボリュームがあります。 ニボ粉も混ぜる前に、スープを啜ります。 仄かにニンニクや生姜を感じ、やや甘さがあってコクのある白味噌、野菜を炒めた際の香ばしさもプラスされ、味の深みへと誘います。 【たんめん】780円 ・スープ:ダシ不明。 ・麺:多加水中太縮れ。 ・具材:メンマ、キャベツ、もやし、ニラ、ニジン、豚バラ肉...
...初めての訪問 オガール紫波内の居酒屋さん 12時入店 豚バラ焼き定食を注文。 サラダバー、ドリンクバー付 ¥900 15分程で来ました。 若干少な目 豚バラ焼きを一口、うーん旨いでも ライスが女子か?ぐらい少ない。 豚バラは...
...嫁も注文しろとの事なので 牛カルビ・豚バラ・豚ホルモン・冷麺1・ライス(みそ汁抜き)2 を注文。 ※嫁、冷麺好きなのに頼まないのはなぜ?? 水はセルフのようなので取りに言ってる間に、豚バラ&ホルモン&ライスが登場! 早速焼き焼きし食べ始めました。 豚バラ...
...〆のちーたんたんもまだぎこちないですが楽しみました♪ ご馳走様でした! 旨かったっす‼ 今回はじゃじゃ麺ではなく白金豚バラ肉焼き飯 オガールインに泊まったのでオガールベース内のじゃじゃ麺八番さんへ。 たまにはじゃじゃ麺ではなく白金豚バラ肉焼き飯と国産牛すじのトマト煮をオーダーしました! 白金豚バラ肉焼き飯旨いね~♪ 八番さんじゃじゃ麺はもちろん美味しいけど他のメニューも良いね~♪...
...・麺:多加水太縮れ麺。 ・具:豚ももチャーシュー、豚バラ肉、もやし、玉ネギ、ワカメ。 ここでも具材に長ネギの入らないラーメンを発見!! 表面の油は僅かに確認できますが、具としての豚バラとそれを炒めた調理油だと思います。そこから察するに、ダシは魚介...■ご飯超大盛りだ・・・(笑) ■お味噌汁 ■豚バラ肉の厚切りです...
...煮豚です。 支那竹は柔らかな食感で、食べ応えのあるもの。 煮豚は小さなブロック状の豚バラ肉で、柔らかさ・味付け共に素晴らしいものです。 ...
...・スープ:ダシは不明ですが、あまり動物は感じませんかね。赤味噌に豆板醤。 ・麺:多加水中細縮れ。 ・具:豚バラ肉、キャベツ、もやし、ニン...
...麺は中細黄色縮れでもちもちしてスープとの相性も良い。具材は豚バラチャーシューが贅沢に2枚、メンマ、海苔、刻みネギ。...びっくりする程に美味しい。 ミニ焼肉丼も頂きます。 豚バラ肉、玉ねぎ、ピーマンを濃いめのタレ で炒めて白胡麻...ゴマトッピング、までが一緒 で味噌にはひき肉が、湯麺には豚バラが 入っていました...
...は『焼ビーフン』。程無くして供されたソレは青色の四角い大皿にて運ばれてきました。ビーフンの具材はキャベツにピーマン、椎茸に人参と豚バラ肉、頭頂部には甜面醤ベースらしき特製みそが天盛されてのお目見えです。高温でシャキシャキに炒められた野菜類は良きアクセントになって...
...これが洋食店の技を生かした上出来な仕上がり。 味付けは最低限で、肉の旨みを最大限生かしています。 実は最初、豚バラ肉と勘違いしたほどの柔らかさ...
...麺: 細縮れ中華麺はカタシコですね。 具: 豚バラロールチャーシューが2枚で濃いめトロトロ。 メンマ、ナルト...麺 中細ストレート? 硬さは普通 チャーシュー 豚バラのトロトロチャーシュー。少し濃いめで 美味しい...具: 炒めた野菜は、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、ネギ、豚バラ...
...透明感のある黄色。 ・具:海苔、なると、メンマ、豚バラロールチャーシュー2枚、刻み長ネギ。 焼き肉丼は脂身率半々な豚ばら肉をやや甘目のタレで玉ねぎと一緒に焼かれ、刻み海苔と白ごまでアクセント! 【海老ワンタン麺】¥650 ・スープ:僅かに魚も香るが、メインは動物系と課長さんのお仕事か!? ・麺:一般的な業務用の多可水縮れ麺で、透明感のある黄色。 ・具:海苔、なると、メンマ、豚バラロールチャーシュー2枚...
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