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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...又はケイパーソース ■魚介のフリットミスト ■若鶏のディアボラ風 又はソテー レモンソース ■スペイン ガリシア産 栗豚 ロース肉の網焼き...
...トーキョーエックスとはなんじゃい、と田舎者は一瞬思いました。トーキョーエックスとは、八王子のブランド豚。ロース肉を香ばしくローストし、仕...
...■鳩 ■追加 フォアグラ ■生姜のシャーベット ■フランボワーズのアイス?! ■綺麗!! ■すみいかのポッシェ ■豚ロース肉のロティ ■...
...夜はもつ焼き自慢の居酒屋、かな?夫婦とおぼしき豪快系男女が切り盛り。 「豚のしょうが焼き定食」は、肉厚で大きな豚ロース肉が4枚、千キャベ...
...一二~三分待ちで汁なし台湾ラーメンが着台。豚ロース肉の細切りが台湾ラーメンの味のベースになっているのに絡まって茹でモヤシとニラと半卵が付いている。これをしっかり混ぜて混ぜてから食べてねとオツカサンが説明してくれるので、しっかり混ぜてからいただくことに。イッパイある豚ロース肉の細切りに絡めているソースは何だろうと聞くのを忘れてしまったが、甜麺醤や豆板醤や色々な香辛料が混ざって良い香りだ。 早速いただく。意外に中太の縮れ麺が汁なしなので、少し茹で時間気持ち長めなのか、柔か目の麺と豚ロース肉歯応えの違いが感じられ...
...クリームコロッケも捨てがたいが、和風のポークソテーをチョイスした。 厚めに切られた熱々のソテーを期待したのだが、出てきた豚ロース肉は、ど...
...「とんかつのお造り盛り風」ですね。なんともお上品。 衣のパン粉は牛カツのソレのように細やかで、ミッシリと豚ロース肉に貼り付き、全体的に必...
...2600円のコースを選ぶ。 ホタテ貝の炙り焼、ズッキーニのソルベとスダチのジュレ 豚ロース肉のポワレ シェリーヴィネガーソース メロンの冷製スープ バニラアイス カフェ...お箸が欲しかった(爆) ☆白金豚ロース肉の葉野菜とマスタードバター焼き ガルニテュールはどっち...
...150g ■尾崎牛 本日の部位 150g ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■国産豚ロース肉 200g 梅山豚がない場合はこちらをご用意しております。 ■ヨーロッパ産...チョリソーとアサリを使ったライスコロッケが中に浮かんでいた) ◯国産豚ロース肉の溶岩焼き ◯尾崎牛ウチモモ...
...■白身魚のムニエル ~焦がしバター醬油ソース~ ■フランス・ピレネー ビゴール豚ロース肉のグリエ(140g) ~柚子胡椒添え~ ■フランス・シャラン 鴨モモ肉のコンフィ...■仔羊キャレ(背ロース肉)のロティ (骨付き150g) ■ビゴール豚ロース肉のグリエ(140g) ~柚子胡椒添え~...
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