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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜(豚耳 豚舌のゼリー寄せ) ■ホロホロ鳥のプレゼ ポルトガル風)...■デザートの苺ちゃん ■マスのムニエル アーモンド風味 ■豚耳舌のゼリー寄せテリーヌ ■イノーヴェ ■この日のランチメニュー...ハチミツマスタードソース ■前菜:ユール(豚耳...
...シェフにオススメられ初めて戴いたオレハアラプランチャ(豚耳の鉄板焼)が激ウマでまさにコラーゲンせんべいみたいでした❤ これはこれからマストになりそう...
...尋ねると値段含め丁寧に教えていただけます。 ■前菜 雲白肉、ピータンと茄子、毛笔酥、ラーガンユイ(かんぱち)、トリッパと豚耳のソースがけなど...
...■炭火焼肉のブン ■揚げ豆腐のブン ■バンセオ ■蒸し春巻き ■KHAI VỊ ■キュウリサラダ ■豚耳とれんこんサラダ ■鶏肉とキャベ...
...最初は娘が絶対お勧めっていうシャルキュトリー(肉の加工品)の盛り合わせと豚耳のなんチャラ、、 盛合せが来てびっくり!、、聞いてはいたけど何人前ですか?ってボリューム、、パテが3種に生ハムとサラミ、、フランスパンが二切れだったのでこれで二人前なのかな?、、3人で分けても十分すぎるボリュームでこれだけでワイン1本空いちゃいました(ただの飲んべえ3人組かも:爆!) 前菜でもう1品”豚の耳のなんちゃら”春巻きみたいな料理で豚耳のコリコリ感が食感も良くてこれまたワインがススム君(この時点でワインの2本目が蒸発の...
...醤油煮の豚足 醤油で煮た牛のもも肉 鴨の砂ずり ピーナッツの水煮 ミミガー(豚耳) 牛ひき肉の水餃子 羊ひき肉の水餃子 羊の臓物 醤油味付け豚肉 と、肉系が多い。...そこがイメージと違いましたね。 まずはブタの部位の醤油煮込みを。ホルモン、豚タン、豚耳...
...(パスタは+400円のお料理にしたので計1400円) 前菜は ボーノポークの豚耳・豚足・タンなどのゼリーよせ 豚耳・豚足・タンなどが入っているので 食感が色々で楽しい。...ソップレッサータとは豚肉の内臓の煮こごりと言ったところでしょうか。豚頭・豚耳・豚足・豚舌などを柔らかく煮込み...
...PoT ) ■まぜビーフン ( 塩胡椒トニンニク味) ■ミャンマー風ビリアニ ■ココナッツラーメン ■ミャンマー定番料理 ■豚ミミサラダ...
...突然、火災報知器が鳴り出しました。 こっちは焦ってるのに、皆さん笑ってます。おおらかです。 シシグは豚耳炒め。細かく切った豚耳が...
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