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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...はかた地どり レバー特有の臭みは少なく、しっとりした食感、レバー本来の味わいが楽しめます。 1本 ■黒豚肩ロースの炭火焼き ■牛カルビの...
...ゲタ、ロース盛り合わせ ■あら汁 ■レバー ■焼きすき 能登牛プレミアム、能登島豚肩ロース ■焼きすきはご主人拘りの焼き方で ■シメは福井高級米ミルキークイーンですき焼き丼...そしてメイン登場! ・焼きすき 能登牛プレミアム、能登島豚肩ロース 素晴らしいビジュアル! 綺麗だね〜 ご主人に焼き方を丁寧に教えて頂き...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13645人
貯まる・使える
...能登毛蟹とフォンダンチーズを合わせたクリーム 蕾菜 カラスミパウダー パン . ⭐︎鴨 鴨ロールキャベツ 鴨ミンチ 吟醸豚肩ロース フォアグラ 縮緬キャベツ 西洋葱ポワロ トリュフ 根セロリのムース 煮汁のソーストリュフオイル インゲン豆のタルト...
...■帆立のグリエ 粒マスタードソース ■肉料理 ■山形県産山形豚肩ロースのグリエ ■オーストラリア産 仔羊ロース肉のグリエの瞬間燻製...■イベリコ豚舌のグリエ1300円 ■金華豚肩ロースのグリエ2000円 ■カニ入りガーリックライス900円...これを注文。 もう一品は金華豚肩ロースのグリエ...
...手取川 ■アボカドチーズおでん ■手羽先おでん ■生麩おでん ■国産和牛サーロインステーキ ■厚切りベーコン ■酒盗 ■国産豚肩ロースステーキ...
...■スモークサーモンのカルパッチョ ■自家製ソーセージ3種盛り ■季節野菜とモッツァレラのアヒージョ ■ポテトフライ ■豚肩ロースのグリル(200g)...
...丁寧に裏ごしされて滑らかな口当たり。カブの優しい甘さがよく生かされたお味でした。 ・メイン料理 この日のメインは豚肩ロースとグリル野菜のバルサミコソース...
...◎『肉盛り合わせ』 ・豚肩ロースと牛のイチボのブラチョーラ アイピニでも旨いがここのは一味違う! やっぱり豚肩ロースはうまい! ◎『赤ワイン』...追加でお肉料理 ◎『肉盛り』 ・「若鶏もも肉」500円 ・「豚肩ロース」600円 ・「牛イチボ」800円...
...(*´∀`*) #DiningTSUZUMI【#鼓¥4,400#ホタテ貝のグリルグリーンピースのジュレ黒トリュフ風味#能登豚肩ロースの低温調理サマーグリーンソース#巨峰のセミフレッド#紅茶】#石川県#金沢市#堀川新町#ダイニング#レストラン#金沢ゴハン#金沢ご...
...■赤いかのパセリバター ぷりぷり柔らかなイカ!石川県産のイカ! ■ジェノベーゼの冷静パスタ 夏だね〜〜カッペリーニ♪ ■豚肩ロースのグリル!ここでロゼと赤ワイン♪グラスで結局6杯は飲んだ〜〜笑 ソムリエの店主さんがいるイタリアンバル...
...キッシュではなかったなあ・・・の豚肩ロースのリエット&鶏レバーペーストのタルティーヌ。 そして同じさらに盛りつけてある...一つを選びます。 定番のクロックマダムかキッシュ、 能登豚肩ロースのロースト(追加料金要)...
...本日のトリプルチャーシュー=鴨3+低温豚肩ロース2+窯焼き豚股2 これらを別皿にした醤油ラーメンには...れた「神楽そば(醤油味)」が宮本店主自らの手によって供された。 豚肩ロース肉のレアチャーシューとローストチャーシューの2種類のチャーシュー...まず、真空低温調理されたと思われる豚肩ロース肉のレアチャーシューは...
...そのへんのランチのオマケスープとは一線を画し、手の込んだひと品でした。 メインのおかずは「能登豚肩ロース西京漬けの天ぷらとミョウガのきんぴら」...
...と最高の褒め言葉。 ホントに好きなんです(^^) その他、定番のポテサラ、イカゲソの唐揚げ…と、 大将考案の新メニュー、豚肩ロースの生姜焼きをいただきました...
...そうして、最後は「京にぼ」! 豚肩ロース肉のレアチャーシューに太メンマ、ネギ、海苔に煮干しが二匹がトッピングされたラーメンで! 豚肩ロース肉のレアチャーシューが載せられているので!...さすが屋号に『自家製麺』を冠するだけのものはある! 具の豚肩ロース肉のレアチャーシューは...
...自家製のオニオンソースとの相性が抜群です。 ■アボカド&とろけるチーズハンバーグ ■ゴルゴンゾーラハンバーグ ■銘柄豚肩ロースの厚切りローストポークステーキ...
...スープとの絡みはそこそこです しかしなぜか癖になる感じが不思議です ■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚肩ロースです 薄切りの煮豚にされたチャーシューは懐かしさを 感じることができるチャーシューでした □□□まとめ□□□...
...■和牛上カルビ .タレ・塩【当店おすすめ】 ■タン塩【当店おすすめ】 ■ネギタン塩【当店おすすめ】 ■和牛ランプステーキ ■豚肩ロース .タレ・塩【当店おすすめ】...
...とうもろこしの冷製スープ これは予想通りの味ですね メインは豚肩ロースのステーキ これも思ったよりもボリュームあり、トリュフ塩で風味よく...魚醤 ◆南瓜のスープ オリーブオイル カプチーノ添え ◆パン ◆鹿児島の黒豚肩ロース 備長炭 赤ワインソース...
...【イベリコ豚&牛肉食べ放題のコースの場合】 最初はイベリコ豚、牛肉、三元豚肩ロースが各二皿ずつ出てきました。 イベリコ豚が売りのメニューのようですが、私的には三元豚肩ロースが一番口に合ってました。 人それぞれでしょうが、私的には牛はイマイチでした。 と...オススメは細切り野菜をたっぷり入れておいて お肉で巻いて食べる お肉は豚肩ロースがお気に入りです! お寿司もいがいとうまい...
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