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口コミ・お店の情報に「豚肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ブランド川魚 3種盛り合わせ ■信州サーモンの刺身 ■岩魚塩焼き ■信州サーモンと醤油豆と山芋たたき ■信州豚 ■豚肩ロース 信州味噌漬焼...
...豚バラ、ネギが乗っている。適度に脂が乗っているけど、程よいオイリー感。鶏もも肉の炙られたもの、焼き鳥みたい。豚肩ロースの低温調理、別皿のものがスープによって味が染みこみミディアムレアみたいな状態。別皿の豚肩ロースの低温調理は鶏ハムみたい...
...■≪MEAT≫ お肉料理 ■≪PIZZA≫ ピザ ■信州白馬豚肩ロースステーキ ■生ハムとナポリ産モルタデッラハムの盛り合わせ...■信州産肉厚しいたけのチーズ焼き ■信州白馬豚 肩ロースの串焼き ■お通しのマスカルポーネとハチミツのブルスケッタ...これ美味しいんですよね。 ②信州白馬豚 肩ロースの串焼き１串４８０円 こちらはこの日のオススメ...
...主によって作られた「らーめん（煮干し濃いめ）」が店主自身の手によって運ばれてきた。 豚肩ロース肉の煮豚にメンマ、カイワレ、白髪ネギ、刻み玉ねぎに海苔が盛りつけられたラーメン！...歯切れのいい食感の麺で、スープとの相性はバツグン♪ トッピングされた豚肩ロース肉の煮豚は...
...デリカは夏野菜と豚肩ロースの煮込み、パスタは鯛のラグーパスタをお願いしました。 まず、グレープフルーツジュース。 その後に届けられた夏野菜と豚肩ロースの煮込みは、なすやきのこに加え...パンに乗せると美味いよなぁ 「H 豚肩ロースといろいろ野菜のバルサミコ和え」 ゴロっと大きくカットされた豚肩ロース肉を...
...■そば 3.5 ■伊吹いりこ塩そば 3.6 ■叉焼スライス国産豚肩ロース 3.5 さっぱり食べられるのに甘味もありコクもあるスープ...まみこまみこ ■かなり混みます まみこまみこ ■塩そば ■国産豚肩ロース ■塩そばと肩ロース ■店舗外観 ■入口を入ると...ラーメンのメニューは全て「肉抜き」のため「国産豚肩ロース スライス...
...■筍のフリット ■帆立 ■白 ■海老とアスパラ ■バゲット ■黒ソイ ■赤 ■豚肩ロース、ほほ肉 ■デザート ■紅茶 ■カヌレ、マドレーヌ ■エスプレッソ ■暖簾...イに濃厚なホタルイカのソースが抜群に美味しく添えてあるホタルイカのフリットも良い。 豚肩ロース...
...テーブル席があります。 牛ロース・豚肩ロース、鶏ムネ（５００円） こちらでは土日祝も５００円でランチが食べられます。５００円ランチは焼肉メニュー、丼物メニューがあります。注文はタッチパネルでできます。サラダ、ナムル、漬物、スープが無料で食べられます。サラダのドレッシングは２種類。酸味のきいたしょうゆドレッシング、甘味のあるベーコンドレッシングがあります。個人的にはベーコンドレッシングが気に入りました。 お肉は牛ロース・豚肩ロース...
...なんて思ったけど、一口食べたら、まーウマい！ まあ食べるのに夢中で、写真を撮り忘れたのは許してね。 いろいろ食べ、セコンドは（豚肩ロースの低温グリエ）に...
...混ぜるといってもトッピングは、ゴロッとしたスティック状の「豚肩ロースチャーシュー」「鶏むね肉チャーシュー」「メンマ」が２本ずつなのでどちらかといえば麺を和える感じ。 別皿の「トリュフ香る漬け卵黄」「レモン」の出番は後にして、まずはそのまま頂きます。 なんだかまろやかな味だ。 なんと表現したらよいか分からない。強いて言うなら、お洒落な味。 豚肩ロースチャーシューはモチモチしていて、美味しい赤身の牛肉を頂いているかのようだ。...最後に具材達の事にも触れておきましょう。 レア叉焼のお肉の部位は豚肩ロース肉...
...■メニュー ■信州SPF豚肩ロースかつ&ヒレ定食 ■肩ロースかつのアップ ■ヒレのアップ ■千代幻豚のリブロースかつ定食 ■千代幻豚リブ...
...抜群! 〈具材〉 10/10 鶏スモークチャーシュー・豚肩ロースチャーシュー・肉ワンタン・味玉半身・穂先メンマ・海苔3枚・葱・白ごま・ブラックペッパー。 鶏スモークチャーシュー・豚肩ロースチャーシューともにレア気味で、もっちり食感。...味玉半身つき ＜こだわりの肉＞ ・豚肩ロース ・地鶏のたたき ・地鶏のスモーク...
...それにしてもこの麺線…旨いに決まってる… 見た目から美しいこの麺線、しっかり低温調理された豚肩ロースに鷄のむね肉、食欲そそるよねぇ 早速...
...全粒粉を使用との事 程好く風味香り モッチモチの歯触り好い麺 濃厚なスープも好く絡み 相性バツグンですョ～ チャーシューは豚肩ロース 程好い噛み応えで甘口タイプ まァ～フツ～ それとネギ～青と白の２タイプ けっこう多目に入り嬉しいですネ～ あとは...
...5分程して・・・カウンター越しから登場 懐かしい名入れの中華どんぶりに・・・半透明の琥珀色のスープ 豚肩ロースに鶏胸肉と豚バラのチャーシュー メンマに海苔・・・刻みねぎと紫玉ねぎに貝割れ大根 ルックスからして・・・夜泣きそば！...
...次にチャーシューを食べてみると、炙られた豚バラ肉の煮豚と低温調理で仕上げられた豚肩ロースが何方も適度な厚みに切られています。 豚バラ肉は焼かれた肉質の香ばしい風味を帯びていて、噛み締めると赤身の旨味と共に脂身のコクや甘味が舌に鮮明に浮かび上がります。 一方、豚肩ロースは幾分ハムに似た仕上がりであり...
...麺は綺麗なストレートで、スルスルと入っていきます。 パツッとした食感もまた佳しです。 チャーシューは3種類。 鶏ムネ、豚バラ、豚肩ロースでしょうか...
...信州牛のステーキがウリなお店なのですが、牛肉ハンバーグや豚肩ロースのステーキや太麺使用のナポリタン等...100ｇ／4,000円 200ｇ／7,500円 ■信州産豚肩ロースグリルセット ■サーロインステーキセット 当店人気№１ステーキ...■ハラミステーキランチ（180g 1680円） ■看板 ■信州豚肩ロースステーキ170g お野菜やポテサラと共に！...
...肉厚のしいたけも、かぼちゃも素材のうまみがしっかりと生きていて、こらうまい！ 肉は鶏も皮付きが少々入っているけど、豚肩ロースが中心。 色...
...イベリコ豚肩ロースの炭火焼き、和牛イチボ肉のアリタータを注文！ ルッコラのサラダ...グリルプレートの内容は、ハーブ鶏のグリル・豚肩ロースのグリル・牛肉のポルペッタを中心としたブッチャープレート。...煮込み野菜の旨味が沁みわたります。 ■鹿児島県産 黒豚肩ロースの炭火焼き 旨みのある黒豚を...
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