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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「つけ麺わずSP(3玉420g)」+「肉増し」の豚肩ロースチャーシューのアップ...■鶏胸チャーシュー、鹿児島OX豚の豚肩ロースチャーシュー、刻み青葱。丹波地鶏の鶏油が多めに浮く、美しく超シンプルなビジュアル。 ■しっとり、プリッとした食感が心地良い鶏胸チャーシュー! ■旨味抜群の豚肩ロースチャーシュー...
...最高のバランス感!!! つけ汁の器には豚肩ロースのレアチャーシューが3枚貼り付けられています。 薄切りで大ぶりなチャーシューで柔らかくて肉の旨味の塊ながら、豚肩ロース特有のサッパリとした本当にウマイレアチャーシューです。...■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚肩ロースチャーシューです かなり食べ応え感じる厚めにカットされた 低温調理されたレア豚肩ロースです♂️ 肉の旨みをガッツリ感じることができて...
...スープとの絡みも上々で、ほのかな小麦の風味も感じられておいしいです! ●[チャーシュー] チャーシューは中ぶりの豚肩ロースが1枚。 適度...
...飲んだ瞬間ホンマ(゚д゚)ウマー! ダシがメチャクチャ出てて、麺との絡みもよし! チャーシューは豚肩ロースでパサつきがなく、グッド!! ...
...■『味玉煮干しラーメン』アップ ■ザックザクの低加水中細ストレート麺が美味 ■豚肩ロース ■豚バラ ■レア気味の味玉 ■濃厚豚骨煮干しスープ ■カウンターの様子...丼は小さいけど麺量たっぷりなのも嬉しいです。 トッピングは、豚肩ロース,プリッと張りのあるバラチャーシュー,黄身がほぼ液体に近いトロトロ味玉(冷たいのが残...
...■・くらげの和えもの ■口水鶏(よだれ鶏) ■・豆腐とトマトのサラダ ■・国産豚肩ロースの酢豚 ■・油淋鶏(鶏のサクサク揚げ香味ソースかけ) ■・本格四川麻婆豆腐...他のメニューも食べてみたいので、タイミングが合えばランチで行こうかな。 山形豚肩ロースの酢豚定食 シビカラ本格的麻婆豆腐 ずっと行きたかった中華...
...麺は平打ち中太ストレート麺。加水高めのしなやかな弾力があり、ツルシコと喉越しも良く美味しい麺。 チャーシューは豚肩ロースのレアチャーシュー...
...■~~~【 牛たん 】~~~ ■~~~【 イベリコ豚 】~~~ 脂の甘味と肉の旨みがあるイベリコ豚。肩ロースを使用しています。 ■~~~...
...具材は豚肩ロースチャーシュー、キャベツ、もやし、人参、白髪葱、カイワレ。豚肩ロースチャーシューは柔らかくしっとり食感...■無料の薬味多数♫ ■鶏中華そば、細麺が垣間見えます ■豚肩ロースチャーシューと透明感がある出汁...
...麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,穂先メンマを使用。...300円、SP1,400円」とグレードが4段階あり。 DX :豚肩ロース、鶏ムネチャーシュー、味玉 特製:DXの肩ロースが豚バラに変更...その上に豚肩ロースのレアチャーシューと低温調理したと思われる鶏胸肉のチャーシュー・...
...コシも抜群でツルッと感も心地いいです♂️ ■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚肩ロースチャーシュー 低温調理された薄切りながらもかなり大判な チャーシューが2枚も入っていてしっとりしていて...
...●[チャーシュー] チャーシューは2種、大判の豚肩ロースが1枚と中ぶりの鶏ももが2個。 豚肩ロースはレア調理されもので、もっちりとした弾力のある柔らかな食感。...■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚肩ロースチャーシューと鶏ムネチャーシューです 低温調理された豚肩ロースはすぐに食べるとしっとり食べられ...
...小海老、ゴルゴンゾーラ ■貸切パーティにも対応♪ ■三元豚肩ロースのロースト Bコース ■イサキのソテー、キノコ添え Bコース...リグーリア風 ■千葉産いも豚肩ロース肉のブレゼ(蒸し煮込み) 、サルサベルデェソース...じゃが芋のグラタン添え、マデラ酒のソース ■千葉産もち豚肩ロース肉のポワレ...
...●[チャーシュー] チャーシューは大判の豚肩ロースが1枚。 手のひらより少し大きなサイズで、しっとりとしていて柔らかな食感。 味付けはや...
...チャーシューは2種、いずれも大ぶりの豚バラと豚肩ロースが各1枚。 豚バラはおよそ1cmほどの厚みのあるカットで...美味しい。 チャーシューは、巻きバラ2枚と豚肩ロース3枚の2種類。しっかり煮込んだタイプ。...チャーシューは2種、低温調理の豚肩ロースは程よい味付けに程よい脂身...
...●[チャーシュー] チャーシューは2種、いずれも中ぶりなもので、豚バラと豚肩ロースが各1枚ずつ。 豚バラはもちっとした弾力のある食感。 味付けはやや薄めで、脂の甘みが感じられておいしいです。 豚肩ロースは程よい噛みごたえのある食感。 味付けは中濃で...加水率低めで歯切れがいいもの。 チャーシューは、やや肉厚の豚肩ロースとバラ肉が1枚ずつ...
...■無情正油、味玉トッピング。 ■慕情 醤油 豚肩ロースレアチャーシュー×3 ■正面から ■上から ■麺リフト ■スープリフト ■豚肩ロースレアチャーシューリフト ■鶏ムネチャーシューリフト...家から近いのでじょうれんになりそう 慕情 醤油 (750円) 豚肩ロースレアチャーシュー(80円)×3 ! 今日は仕事で東淀川区へ…...
...麺は中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ワンタン,ネギを使用。...■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚肩ロースとバラの二種類です 低温調理された豚肩ロースはしっとり肉の旨味を 感じられるチャーシューです...
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