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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...最近の無化調〆ラーメンがまた嬉しいのですが今回は「横浜ラーメン」風の白スープ、こちらは濃厚な豚骨スープ さすがに腹パンです！ ご馳走さまでした ベーコン玉ねぎほうれん草のキッシュ ホワイトアスパラ 卵黄とトリュフのソース...
...さらに厚切りのベーコンがそれにマッチして、絶妙な美味しさを生み出しています。 誤解を承知で例えると、濃厚な豚骨ラーメンにキムチをトッピングしたようなイメージ...
...解凍の仕方だけですね。急いだのかな？ でも、この値段でこれの鮮度はすごい。 しゃぶしゃぶお肉はそれなりです。 すき焼きと豚骨を頼みましたが、豚骨は味がしない...
...「台湾ラーメン・豚骨〃・豚骨台湾〃・醤油〃・塩〃・牛スジ〃・坦坦麺」のグループでの組合せです。...お腹減ったってなったらここに行きます。いつも通りのレバニラ定食に台湾豚骨ラーメン...
...知り合いに注文はおまかせしました！ 初めに焼きラーメンがきましたが、これが美味しい♡ とんこつの濃い目の味付けでしっかりしていて丁度良い！とんこつしょうゆらしいですが...
...固い方がいいけど」と 答えると「じゃあ普通でいいですね」の返答。ふ～ん、今じゃ一々 客の好みを 訊いてるんだ、博多とんこつラーメンみたいとおかしくなりましたが...
...注文したのは「ミニラーメン」です。 麺は半人前ぐらい スープは豚骨スープと魚と昆布だしを 合わせた和風とんこつ味 具材はチャーシュー、メンマ、ネギ ラーメンどんぶり...■ラムネ氷 ■我らがソウルフード、スガキヤさんの豚骨醤油つけ麺です！魚粉を自ら投入するのも凄いですね（笑）...
...醤油豚骨ラーメン いりなか家トッピング +無料トッピング（味玉）...とても美味しい これからも行きます！ サービス満載 ◇醤油豚骨＋野菜＋味玉＋ほうれん草増し◇...■店舗外観 ■券売機 ■得いりなか家トッピング ■醤油豚骨＋野菜＋味玉＋ほうれん草増し...
...カウンターとテーブルがあって、店内の雰囲気はオーセンティックな半地下バーみたいな感じ。 なんでか家系・価格高め系・豚骨系に偏重な川名、い...
...■店の外観 ■味噌タンメン ■メニュー ■内装 ■外観 ■タンメン これが名古屋タンメンか？ ごく普通の豚骨ラーメン店がリニューアルして『名古屋タンメン』を謳ってしまった（笑） 名古屋タンメンとは…。（かなり図々しいが…） 現在プチ流行りのタンメン専門店に…。 かなり安易ではあるが流行りモノに乗かった感がありありです。 肝心のラーメンは麺が中細麵で野菜の中をくぐらせると切れてしまう。 元々豚骨ラーメン店だったからなのかは知らないがこの麵ではタンメンには合わないと思う...
...台湾ラーメン＆麻婆天津飯を食べましたが、味も美味しくておすすめです。 ラーメンランチ(豚骨タンタン麺) 近くに伺い、検索して伺いました。 ランチタイムでしたがすんなり入店出来ました。 ラーメンランチで豚骨タンタン麺、ライス、揚げ物(揚げ餃子、春巻き、唐揚げから一品)と記載されていたので、揚げ物は揚げ餃子をお願いしました。 しばらくして、タンタン麺、ライス、揚げ物の順番で提供されました。タンタン麺は豚骨ラーメン？にラー油が掛けてある感じでちょっと好みではない味でした...
...お料理 ＊＊＊＊＊ 中華そばをいただきました。 鶏油の浮いたスープは、鶏ガラ、豚骨等動物系の醤油味。 甘みも感じる、コクのあるさっぱりした味わいのスープです。 麺は...「中華そば」 ・中細麺 硬めで注文した ・スープは鶏ガラ、豚骨ベース あっさり醤油味 初めてなのに懐かしさを感じる味 ・具材は焼豚...
...夜遅くまで営業しているメニューの多めなよくある大陸中華。 台湾豚骨ラーメンが個人的に定番。 中華飯のファンです♪...■ランチセット台湾豚骨ラーメン ■麻婆豆腐 ■店舗外観 ■店頭看板...ラーメンランチ750円を注文 豚骨台湾ラーメン 青椒肉絲飯 うーん...
...到着。結構なボリューム。 ちゃんぼんというので、海鮮塩豚骨を想像してましたが、塩野菜あんかけです。 ちょこんと紅生姜。...それなりのお値段です。 私は、あの海鮮豚骨風味の長崎ちゃんぽんが好きで、どうしてもここのちゃんぽんは...少し短めでスープごとがぶり！といけます。そのスープは鶏がらととんこつ半々で作ったものであっさりしていて何より非常に素直な印象を与えて...
...ランチ難民になる寸前にコチラヘ 豚骨ラーメン&麻婆飯(ご飯少なめ)をお願いする 豚骨ラーメン、微妙…やはりここは台湾かな？ 麻婆飯...■棒々鶏 ■カニ玉餡掛け ■台湾ラーメンミニ ■豚骨ラーメン...
...ノーマルの台湾ラーメンは醤油ラーメンのような澄んだスープだけど激辛は白濁してますね。 なのですっきりした味わいではなく、豚骨ラーメンみたいに乳化したうま味があります。 近頃は激辛は避けて来たので耐性は弱くなってるけど、なんとか食べられました。 しかしハンパに辛いのが食べたいってくらいでチャレンジするのはやめた方がいいでしょうね。 ただ通常の台湾ラーメンと違い、豚骨ラーメンのような白濁したスープにプレミア感があります(^^) 実際食べてみると確かに美味しい...
...カロリー低め、糖質も低めのラーメンです。 一般的な豚骨ラーメンのスープと野菜の相性は実は良いのですが、 スガキヤのスープも野菜との相性がいいです。 もやしやキャベツ、コーンと会います。 サラダ用に豚骨スープのエキスを使ったドレッシングが...■麻辣担々麺（大盛り） ■豚骨醤油つけ麺（大盛り）...
...味は違いますね。 豚骨の清湯系なのかな。魚介系の風味はなし。 あっさりしながらも程々のコクと脂はいいですね。 後味は少し甘めで、醤油感は際立っていないですね。 麺は豚骨系の細麺。 コシもあってなかなか。...◆チャくず丼（180円） 鶏は使わず、豚骨ベースの動物系スープは ずーっと飲めるような優しくてコクがあり...
...大人しいスパイス感でした。 とはいえ、特に驚きはないものの、スタンダードな美味しさで悪くなかったです。 麺は博多豚骨でもありそうな低加水の固麺で...
...水菜、ネギ。 スープ、鶏白湯ベースの味噌エスプーマ。 鶏＋少し豚骨とあるが、豚骨まあまあ強い。 味噌としっかり混ざって濃厚旨い！ 麺...しばし待ちます。 ここの鶏白湯、鶏をメインに少し豚骨をいれて煮込んだ濃厚鶏豚スープだそう...
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