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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コンポタラーメン。 ■月替わりラーメン8月。唐揚げ豆乳担々麺。 ■月替わりラーメン8月。スペアリブラーメン。 ■牛骨豚骨塩ラーメン ■プ...
...オーダーは 納豆みそラーメン＠７５０円 とんこつ野菜ラーメン＠７５０円 程なく配膳されました。 納豆の香しき匂いが～ 好きなんですけどね(笑) 麺はやや細ストレート。好みはもうちょっと太くてもいいかな(;'∀') とんこつ野菜の方はボリ...それで味もいいです( ^_^)/~~~辛口野菜タンタンメン ■とんこつ野菜ラーメン＠７５０円...
...（にんにく味）」を頂きました(^^♪ 中々の塩分濃度です(-_-;) あとは友達の豚骨「こてっぱラーメン」と 「お子様ラーメン」 ←旗やミニカーは入って...ニンニクがたっぷりと乗っかった『こてっぱにんにく』をオーダー。 豚骨系に背脂のこってりが美味しかったです...
...」 と、思ったら、ここに行くのが良いのではないでしょうか？ トロッとした豚骨系スープではないが、色も濃く味もよく、...そうまのこってりラーメン、 幸のちゃんぽんかラーメン 丈屋の豚骨醤油や塩ラーメン そして...
...いつもは混ぜないまま食べますが今日は最初から。豚骨ベースの若干濃いめのタレと太麺が目を引くまぜそばです。この味は他ではなかなかないオリジ...
...中華そば（500円）･･･豚骨や鶏ガラの動物系素材を一切使用せずに、煮干しや焼き干し...秋田県が全国に誇るべき奇跡のラーメン文化の元祖 札幌の味噌、函館の塩、博多とんこつ...
...暑い日ではありますが豚骨味噌の「極み味噌ラーメン」をお願いしました。ここまで暑いと、ざるそばに冷酒というのもいいかもしれませんが、そこまで好き勝手をしたら家に帰る事も出来なくなってしまいますね。馬鹿な事を言っている内にラーメン登場です。さすが豚骨と言うくら...であればタポタポの濃いい豚骨スープかと思いきや...
...メニューを見ると、豚骨スープ、鶏スープ、煮干しスープを用意しているようだ。..._)m 再びAjiｰQさんにお邪魔してきました コク旨とんこつは、綺麗な白濁スープであっさりとしたとんこつラーメンでした❣️ 麺はちぢれ麺で食べやすかったです 焼餃子は...
...半なめし、牛タンをオーダー。あっさりラーメンは、豚骨なのに節系が、きいいてて凄くあっさりしで、しかもメンがポキポキしてて食べやすかったです。こってりを食べた人にどんなもんか聞いたら豚骨臭いとのことでした。半なめしは...このスープ、おそらく昔はもっと豚骨臭かったと思います...
...吸う方に優しいかと。 「3枚味噌チャーシュー麺」840円 サービスで半ライスつけるか選べました。 スープ ・・・国産豚骨、鶏ガラ、昆布を...
...やっぱり塩だった 貝だしを味わいたい 前回はとんこつでよくわからなかった教訓を踏まえの今回は「塩」をオーダー...アサリや帆立の香り豊かな貝出汁と、臭みのない豚骨スープが絶妙に組み合わさったと話題の「貝出汁豚骨ラーメン」をお願いしました...
...とすら思いましたね。 ごちそうさまでした。(^人^) 十文字豚骨フィーバー 増田の「紅龍」さんに行ってみたら本日休業の貼り札...ボックス席に案内されました。店内は豚骨臭を感じません。どなたかのログにありましたが...ごちそうさまでした！ 十分おいしくいただきましたが、同じ豚骨ラーメンでも...
...麺は、中太ストレート麺。よくあるタイプの麺ですが、醤油豚骨のスープには丁度よいバランス。少し軟らかめでコシは柔らかめで...その熱々の醤油ベースのスープには、豚骨等の濃厚な動物系の旨味があり...
...おそらく、豚骨ﾍﾞｰｽにﾓﾛﾓﾛﾌﾟﾗｽされていると思われます。 そこに...基本スープは豚骨ベースに鶏ガラを補足した意外とあっさり系か…?と。...ちゃんぽんとの大きな違いは、スープ。鶏殻や豚骨の動物系を中心に...
...一口食べたらそれでないと分かります。 湯沢方面の油田系と比べると少しマイルドですが、豚骨ベースの乾物系も感じる紛れもない油田系ラーメンです...
...知らなかったんですが、好んでは食べないトンコツ系かなぁ。 ウーム、提供は相変わらず早いんですがスープがぬるい...南蛮ラーメン770円 塩豚骨スープと黒コショウの辛さが合わさったラーメンです。 ここの豚骨スープは...
...カウンター等すごく清潔にされていました。 トッピングの内容然り、見た目は豚骨ラーメンそのものですが、スープはやっぱり鶏白湯ですね。水炊きみたいに鶏のコラーゲンを感じます。 麺も豚骨ラーメン同様、細麺が固めに茹でられていて、このスープによく合います。 替玉しましたが、水菜等からも水分でて、最初の味と比べると味が薄まるので、このスタイルであれば、調整用のカエシが卓上にあるとより良いかなと思います。 豚骨ラーメンがこれだけいろんなバリエーションで普及しているので...
...でも豚骨が苦手な人は前より豚臭くなったとか言うんでしょうねー。まあそんな人はこのお店には来ないでしょうが。あと今日はスープが熱々でした。個人的には猫舌だし汗かきながら食事をしたくないのでスープは熱々じゃなくて良い派です。今日は偶々なのかな。 とんこつOK...ごちそう様でした m(_ _)m お初の黒豚骨は見た目黒くない？ LCMEN 庵 黒豚骨 大盛 (味薄め 麺硬め 油少なめ) 750円 今日はボッチでラー活です...
...部位毎にホロホロ鶏や南部鶏を使い分けてらっしゃいます。 ・驚いたのは⑧の鶏スープ。豚骨かと思ってしまうような濃厚さとクセの強さで好き嫌いが分かれそう。...なんと言ってもこの鍋はスースだろう。ラーメンで言うところの鶏白湯。 とんこつかと思うぐらい濃厚なスープに鶏油が香る...
...替え玉1回無料とは気前がいい！ クリーミーな豚骨スープ。 これぞ博多ラーメン！ 選べる丼は明太子ご飯をチョイス。 明太子は博多直送だそうです。 ごちそうさまでした♪ 味噌とんこつラーメン この日は少し寒かったせいで、出来心から味噌とんこつの食券を購入してし...
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