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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...早速”スープ”を飲んでみると、二日間煮込まれたという”豚骨”と”煮干し”のスープは、豚骨のコクとパンチの効いた煮干しの風味が、お口の中で広がりました...最高に美味いですまた食べたい(^^) 家系ラーメン豚骨醤油です...
...■煮干じろう ■あっさりしょうゆ ■醤油豚骨ラーメン ■上から ■期間限定メニュー ■【限定】醤油豚骨ラーメン 900円 ■和風とんこつつけ麺 880円...
...半チャーハンセット豚骨 日替わり麺ランチ 麻婆坦々麺 半チャーハンセット＋餃子 半チャーハンセット豚骨 半チャーハンセット醤油 王将セット 半チャンセットとんこつ ふわふわ玉子のあんかけラー麺＋ミニ炒飯...
...上にもふりかけ状のトウガラシがたっぷり つけ汁はとんこつと思われる濁った汁の上に魚粉がたっぷりと乗っており、魚介豚骨系ということを伺わせます。 汁はちょっとしょっぱ目でかなりガツンとくる濃厚さです...今日は違う味も楽しもうと魚介を注文。 スープはこってり濃厚、魚介の香りと豚骨の旨みが混じり合い...
...鶏ガラベースではなく、予想外に動物系。 ここのスープは豚骨使用なんです。 豚骨だけれどもサッパリしていて、野菜の甘さのが溶け出した優しい味。...鶏がらだとばかり思ってました。 こんな豚骨...
...安いでしょ？中華そばは380円です。 安いからといって手抜きってわけではありません。 しっかりとした煮干しの出汁に、鳥、とんこつも香るバランスの良いさっぱりラーメンです...
...現在★-.--(1) さて、こちらの中華そばにはメンマが入っていない。TPにも無い。味噌や豚骨ならば珍しくもないが、中華そばに入ってない...
...ではまた 味噌ラーメンです。豚骨味噌だそうですが豚骨臭くなく、ゲップは豚骨臭い感じです...
...次回は是非とも豚骨をいただきたい(^-^)/ 新メニュー とんこつらーめん 久しぶりに伺うと、平日の夜営業も復活していました。鶏の清湯、蛤、中華そば、煮干がレギュラーメニューですが、少し前から豚骨も提供されています。 癖のない、程よい濃度の豚骨白湯...
...恥ずかしい 出てきたのは煮干しとトンコツのWスープで煮干しの魚扮を多目に使った濃厚スープで中太ストレート...ごちそうさまでした。 美味しいけど、コスパはイマイチ。 塩豚骨とにぼにぼを食べました。 塩豚骨はスープ美味しいです...
...あっさりした醤油味。 焼干し・煮干しの風味・香りが豊かで、豚骨のコク・うま味もある。 煮干し特有の苦味等はまったく感じない。 また...毎日食べても食べ飽きない美味しさです。 ネギ味噌ラーメンの方も豚骨ベースですが非常にあっさりしています...
...2021年12月12日（日）津軽味噌やリンゴを使用し青森らしさを出した王道札幌味噌☆豚骨や野菜の旨味が出たスープは旨味十分でウマい！！麺やトッピングにもこだわり有！ R3...まさに王道の札幌味噌です。豚骨のほかに煮干などの魚介系などの出汁も加わり、さらに味噌ラーメン用に鶏清湯スープを作り、豚骨...
...麺も中太ですすりやすくバランスが良いと言った感じ 濃厚魚介豚骨つけ麺1000円です。特盛でも同じ値段です。特盛500gでした。 濃厚煮干...
...そしてこのコストパフォ−マンス！ 濃厚豚骨煮干ス−プは濃い味で、その上にしっかりと張り巡らされている脂...【濃くみそネギラーメン￥８００円】 スープは、豚骨ベースのこってり系ですが、、生姜がクサミを消しています。...頼んだのは濃厚中華600円 とんこつと魚の濃厚出汁です...
...麺量は普通だがあんまり多くないかも。ス－プは、豚骨醤油です。いわゆる、非乳化ではないので、アッサリしてます。...ニンニク少なめでいただきました。 乳化した豚骨ベースのスープに、背脂とたっぷりの野菜、ニンニク...待つこと数分で着丼です。 スープは乳化した豚骨醤油で...
...・・ こってりにすると背脂が 入ってきます。バラチャーシュー3枚、メンマ、ネギのシンプルスタイル。濁りが出ないように炊いた 豚骨スープの塩中華 が田中そばの中華です...
...鶏ガラメインの昔風。見た目よりは口当たりが良いです。魚介も少々か。 麺は超極細チリチリ麺。これがもはや絶滅危惧種。博多とんこつの細いはストレートだし...
...そして、数分で着丼です。 スープはややライトながら豚の旨味が十分に出た微乳化タイプの二郎系。直系二郎のような味とは違いますが、豚骨の旨味がしっかり出たパンチのあるスープは完成度が高く...
...■豚骨ラーメン ■醤油ラーメン ■コロナ ■サンマーメン ■牛すじ煮込みカレーミニ ■激辛あらし～ 発展途上中ψ(｀∇´)ψ 五所川原の繁華街に、新しくできたラーメン屋さん、これからメニューが増えていくそうで、まだ、数種類のラーメンしかない。 よく分からずに入店したこともあり、とりあえず、普通のラーメンをオーダー。つれは豚骨ラーメンをオーダー...
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