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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 96 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...カリカリもちもちで特製トマトソースがとても美味です◎ 温玉が相性抜群です♪ ■★☆ 〆 ★☆ ■自家製豚骨だれの焼きラーメン まぜそば風のこってり焼きラーメンです♪...
...■Porky特製ビスマルク風ピザ ■☆★お食事★☆ ■黄金鶏つくね雑炊 ■牛とろロングゆっけ寿司 ■自家製豚骨だれの焼きラーメン ■石焼...
...もう一貫はすごいチビています。同じ皿の中でネタ格差が発生しています。これはちょっと……。 九州うまいもの祭りらしい商品として、豚骨ラーメンもいただきました。意外にしっかりと豚骨ラーメンをしています...
...なるほどそうゆうことか… 時を戻そう！ 味噌のコクとトンコツの下支えが安定感をもたらす深い味わい♪ やや縮れた中太麺は...昼は豚骨、夜は味噌と出すラーメンを変えている。 辛味とんこつの「赤うま」（680円...
...ごちそうさまでした。 住宅街にポツンとあるラーメン屋さん。 今回は数あるメニューの中から限定の鶏白湯ラーメンを頂きました。 豚骨ラーメンを思わせるような濃厚かつ深みのある白いスープ...
...「大阪ブラック」（←深江橋の人気店の）より、美味しいかも。（笑） 東北地方は、畜産農家が多く、 鮮度のイイ、ナマの、鶏ガラ、豚骨を入手しやすい。 安価で、輸送には、向かないため、 地元では、タダみたいな価格、と想像します。 もちろん、このお店も、冷凍品は、使っていないはず。 鶏ガラ、豚骨の味が...
...味に奥深さが感じられるのは、完成後に何かの骨粉を混ぜているのではなく、仕込みに粉砕豚骨を使われているからなのでしょうか。 それはともかく...骨粉とうたっているだけあってザラザラな動物系スープなのかと思いきや節の強めな魚介豚骨のバランスタイプのスープでした...
...を使用しているというのはなんとなく分かります。 基本は豚骨鶏ガラのようですが、僅かに感じられる魚介系の風味。...全体の味を引き立てている。 豚骨鶏ガラに魚介や野菜を何種類も加えて...加えてカツオもか？）。 ベースは鳥と豚骨かと...
...■ショウユ（￥850税込み） ■ショウユ しっかりした香る豚骨清湯ラーメン 福島で流行るか？...醤油の味も強くてしょっぱいですね。麺は豚骨で使う固めのストレート麺で...醤油と節と豚バランスが好みのタイプでした。 白湯豚骨とはまた違う豚のコク...
...伝心ラーメン（みそとんこつ）大盛り+半カレーを注文しました。...■伝心味噌豚骨ラーメン 煮玉子が１個分入ってるので標準的価格かと思われる...注文したラーメンは味噌豚骨味でした...
...定番で１番人気の 辛味噌ラーメン は、 マイルドな豚骨味噌に辛し味噌が何とも言えない ハーモニーです。...お味はマイルドで味噌っぽくないですね。 砂馬 の豚骨的にも感じられますが、あちらよりスムーズと言うか滑らか。...美しいアピアランスを備えて着丼。 スープはやや脂多めの濃厚豚骨味噌...
...脂身は少なく殆ど肉、そのせいかトロトロではなく肉らしさを残したものだ。 豚骨ラーメンに合いそうな叉焼と麺、一つ一つは悪くないのだが...最近塩拉麺が新メニューとして登場したと聞き早速実食。最近はやたらと豚骨やら何やら入れて違う旨味の拉麺が塩拉麺として出ていた店が多かったのですが...
...安定感ある味なので、どれを食べても大満足です。 魚介豚骨つけ麺（¥950） 麺 →太ストレート 具 →チャーシュー、ネギ、ナルト、魚粉 スープ→魚介豚骨 卓上 →コショー（黒グラインド）、生姜酢...2020年10月 「自家製麺しげ」さんに行って来ました。 魚介豚骨つけ麺（大盛り）を注文しました...
...従来品はそれなりの仕上りではありましたが、新しいメニューも加わってしばらく楽しめそうです。 おっと、武蔵屋の煮干し豚骨醤油ラーメンを頂いてみましたが...
...なんでもありのようです。 昔は味噌系大好きだったのですが豚骨系らしい醤油のネギラーメンを注文。...10枚でネギラーメンと交換できるようです。 実りの秋と醤油豚骨 福島です。 出張先に出向くタクシーの窓から...会津系の澄んだスープを期待していたのですが、豚骨ベースです...
...■餃子(201904) ■豚骨醤油POP ■豚骨醤油 ■バラ肉そば 980円 半熟煮玉子 100円 ■豚骨醤油(850円)...
...すねぇ。 クリーミーな濃厚豚骨ベースに魚介類に 海老。スープを口に含むと、海老の風味 がブシャーーー( ゜ρ゜)！ なんじゃ！こりゅーーーーщ(>∇< щ)！ 豚骨の旨味と魚介の旨味が広がります。 海老の粉末が...7分ほどで丼が登場する。 スープは海老が効いた豚骨魚介...
...4人で行き、味噌、塩、醤油と豚骨の4種類を頼む。 待たされたが...第一印象はあっさり。 メニューの説明には「豚骨風味」と書かれていますが、個人的には豚骨と言うよりは...
...支那そば・￥８５０ 澄んだスープに麺、トッピングはチャーシュー、メンマ、ゆで玉子、海苔、ナルト。薬味はネギ。 スープは、豚骨・香味野菜などの清湯スープ...
...スープとの絡みもよく、小麦の旨味を感じる大変おいしい麺です。スープは鶏ベースで、豚骨はあまり感じられませんが豚感をかすかに感じます。醤油...
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