立町の豚骨に関するお店

...いや、これは福博でも言えることですが、豚骨文化圏に醤油や塩など非豚骨系が進出してきた証しなんでしょう。...「天下一品」さんの「こつてり」も鷄白湯に當るのでせうか……？ 豚骨の變りに丸鷄や鷄ガラなどを用ゐた白濁したスープが...

...スープは透明感が有りあっさりとしつつも、濃厚な豚骨の味もあり薄味故に楽しめるライトな足し算スープ...そのため昆布出汁は出難いが、アクが出難いため豚骨の様な動物性の濃いめのスープに適している特性があります。...あっさりとしつつも、濃厚な豚骨の味も少し覗かせており...

...■ラーメン(豚骨醤油) (税込)750円→500円 ※更に拡大 (2022...今村家 立町店 の案内 (2022.11.03)　■ラーメン(豚骨醤油) (税込)750円→500円 (2022.11.03)...結構こってり 家系ラーメンといってもだいぶ豚骨寄りなラーメンだと思います...

...普通にしました ◽ラーメン(700円) トンコツのまろやかさ、醤油の甘さと辛さが出たようなスープです...■わんたん麺♪(Aug '14)　■濃いめのとんこつ醤油　■わんたん　■硬めの麺　■キレイになった外観...色は濃いけどシンプルな味。 醤油味にちょっと豚骨といった具合かな...

...出てきたラーメンは，よくある醤油豚骨よりは，醤油ラーメンに近い色のスープにちょうどいい感じの油具合。 食べてみると，見た目どおり醤油に近い豚骨醤油で，何度も食べたことのある安心できる味だけど，最近では，あま...具材はもやしに刻み青ネギ、チャーシューのシンプルな構成。醤油豚骨ベースのスープは少し甘味のある味わいで...

...麺はいつもの細麺、広島のデフォルトのヤワめな感じ。 豚骨醤油もマイルドな感じでおとなしい中華そば。 天ぷらにはしっかり海老も～ おとなしい豚骨醤油スープにあうんだな♪ これはいける！ 今度は...きつくなく、すんなりと飲める。 染みわたる 豚骨醤油 天ぷらに(^^♪...

...広島ラーメンの醤油とんこつベースのスープで、スッキリとした醤油の酸味と上品な豚骨のコクがマッチする優しい口当たり...

...お味は長年抱いていたイメージが狂う、キレもある旨さ。こりゃ酔っちゃうねー。 アテのマロニーには紅しょうががアクセント。 豚骨ラーメンには紅しょうがを全く入れないゆだなあだが...

...ゴマが浮かんでいい感じ。鶏ガラや豚骨の動物系のコクに魚介の酸味が合わさっている中...御箸で攪拌して、そのつけ汁のみ少しだけ飲んで見ます。鶏ガラ、豚骨の動物系のだし、魚介系のだし...◆スープ 鶏ガラ、豚骨の動物系のコク...

...麺はキレイに揃えられている、チャーシューは肉肉しい色で見るからに美味しそうです。 つけダレに麺を浸けて食べると魚介豚骨だと思われるスープの味が濃厚で麺によく絡み美味しい...