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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...番組でもうどんの他に山賊焼きも紹介してました。 まずは「鍋焼き元気うどん」950円を注文、 出汁が美味しかったです。なんとなくとんこつっぽい風味を感じるような...
...何やら白っぽいスープにつかってる餃子 このスープは何？豚骨か？？？ 食べてみると味はほんとに普通の餃子...たまにはいいですね。 日曜日の丁度ランチの時間で待ちました ホルモン焼きや豚骨スープに入った餃子とかお酒が欲しくなるメニュー 広島の味が楽しめて満足...
...で、今回はレギュラーメニューの「濃厚煮干つけ麺 大盛」税込1000円にしました。 このつけ麺、一見すると昔関東で流行ってた豚骨魚介系のつけ麺（マタオマ系とか言われてたやつ）に似てます。 でも食べてみるとスープがハッキリ違いますね。 まずスープ（つけ汁）はマタオマ系みたいに濃厚な動物系出汁と乾物系魚介を組み合わせたもの。 動物系出汁はたぶん豚骨・鶏のミックスかな？ コッテリですが臭みが抑えられてます...
...塩の組み合わせ。 サンマ味のラーメンというのは珍しいが、ベースになるとんこつスープが普通にうまいため、これはこれでありだなと思う。...旨くてスープまで全部飲んじゃった。 保守的でとんこつしょうゆ一辺倒の広島にあってこういう魚介系で戦っていくのはある意味大変だと思うけどこ...
...取りに行き胡椒をかけて着席。 ラーメンはチャーシュー、ゆで卵(半分)、もやし、ねぎといった内容です。 味わいは醤油豚骨の広島ラーメンといった感じでしたが...
...■豚骨醤油らーめん ■「おいしいごはん」というメニュー名 ■濃厚豚骨魚介スープのつけ麺 ■つけ麺ごはん ■豚骨さかな系らーめん...
...さて息子に対する親父のうんちく 父「ドッロドロの豚骨スープなんで！」 子「えぇ～！あんまり好きじゃない」...ラーメンが来た、イザ実食、懐かしの、トロトロスープ、鳥豚骨？？だったかな？臭みの無いトロトロスープ。 うまい...鶏がらスープを飲んでも「豚骨スープ」って思ってたなんてどんだけバカ舌なんだよ！ はい...
...■濃厚豚骨魚介つけ麺704円（大580g） 追加スープ93円 ■店構え...このつけ麺、まずつけ汁は「セメント系を2/3に、よくある豚骨魚粉つけ麺を1/3混ぜた」みたいな印象。 見た目もセメント色だし、味も煮干し粉が超濃厚ですが、ベースとして豚骨がしっかり主張してます...
...まぁどちらにしろ、豚骨醤油のいわゆる「広島ラーメン」の延長線上ですね。 ただ一風堂が監修してるだけあって、ちからの普通のラーメン（伝や味）より、もっと広島以外の人にも万人受けしそうな味になってると言うか。 まずスープは豚骨（＋鶏ガラと野菜...いわゆる広島ラーメンと言われるスタイル。 スープは豚骨醤油...
...それでこのラーメン。和歌山ラーメンの豚骨醤油を現代的にアレンジしたものとのこと。...それでこのラーメン。和歌山ラーメンの豚骨醤油を現代的にアレンジしたものとのこと。...（全て税込） それでこのラーメン、スープはかなり濃厚な魚粉入り豚骨醤油...
...それで注文は自分に「熟成醤油とんこつ黒」（税込748円）、子供にはお子さまラーメン（209円）。 あと唐揚げ（319円）と替え玉（132円）を二人でシェアしました。 ちなみにお子様ラーメンはこの値段でオモチャまで付きます(^o^) で、熟成醤油とんこつ黒で...関東系っぽい味だなあと思ったんだけど違うかな？ トンコツの赤いのはなんか辛かったｗ 濃厚なとんこつというよりもあっさりとした感じのスープですよ...
...あまり食べたことのないタイプの麺でスープがよく絡みます。 醤油豚骨なんですが、よくある広島の醤油豚骨とは違います。 スープは豚骨控えめで醤油のコクが強く...
...予想以上に再現性が低め。 まずスープは一応豚骨醤油だけど、かなりライト系で鶏油感に乏しい。 麺は太麺だけど...普通。 ・とり唐揚げ：普通。 ・煮干し豚骨醤油ラーメン：家系と何かのコラボですが...凪のセメント系スープではなく、単なる豚骨魚介みたいな味で...
...野菜の高騰もあるのでしょうがかなり高い値段設定です。 スープは豚骨と鶏出汁で、噛みごたえのある太麺に多くの具が乗っています。...カウンターに着座。 速攻でちゃんぽん￥920をオーダー。 豚骨と鶏ガラのダブルシープだろうか？ 旨いでがんす〜。...それからスープも、白濁した豚骨等の出汁のスタンダードなチャンポンスープ...
...心配なさそうです○ ごちそうさまでした 広島とんこつラーメン 広島のTHE OUTLETS HIROSHIMA内にあるラーメン屋さんです 広島とんこつと言われてますが、広島でも博多でもとんこつラーメンは美味しいです 広島チャーシューメンを選びました 豚骨で...
...おかずは種類が多いのが良いですね。 ラーメンのスープを飲むと醤油豚骨のような感じですが、 気のせいかもしれないが味噌っぽい味もする。 麺...
...お得です。 量が食べられない人には半麺定食もありました、７８０円です。 ラーメンは醤油豚骨ですが、普段食べている物とは違う。 あまり食べ...
...まぁ、焼肉店のラーメンなので、少し期待する。 ラーメンセット、ラーメンと半チャンです。 ラーメンのスープは醤油豚骨、麺は柔らかいようでコ...
...■野菜たっぷり とろろ昆布も入ってる ■お好み焼きはヘラで押しつぶす ■外観 ■入口 ■メニュー ■ラーメン定食は、冷やしとんこつラーメンだったけど予約で売り切れ...
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