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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 80 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しょっぱいとかスパイシーとかではなく、味の決め手とする"羊骨"からの旨味が存分に発揮され、豚骨では出せないような強さがある。 傾向として...
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
Spice&mill
小さな町の小さなカレー屋
13719人
- 火曜日
...少しは油も摂らないと肌の艶が失うちょうどいい油分 鶏ガラとトンコツの優しい旨味が沁みたスープに野菜をトコトン煮詰めたペーストがウマ...先ずはカ レースープをいただきます、スープのベースは豚骨の白湯スープと野菜の出汁で軽めな風...案内には野菜、豚骨...
...こちらは自家製の麻婆醤と豆板醤に3種類の唐辛子や味噌、 ニンニク、干し海老をブレンドし そこに合わせるのは鶏ガラと豚骨のスープなのですとか...
...それでは先ずはスープからいただきます、豚骨白湯系のこの頃新店でたびたびお目に...スープは豚骨と鶏ガラの動物系に野菜のシンプルな印象のスープです。...すると、スープを一口。 え？ え？まぁまぁ、うまいw スープは豚骨鶏ガラ系だと思われます...
...次は荒々しい豚骨スープが評判の塩ラーメンセットA(しょうが焼き)かB(からあげ)1,000円かな〜？小ライスも付いているので炊き加減の確認も兼ねて、また来ますね〜♪ あけおめ〜で町の定食屋さん、もとい老舗とんこつラーメン屋さん...■ソース焼きそば、アップ ■味噌汁アップ ■これぞ野性味溢れる豚骨スープ！！...
...チャーシューはなくあさりなど海鮮具材中心のビジュアルのラーメンです。 スープは豚骨＋ガラの動物系ベースのものに貝系中心の出汁を加えた 少し独特なタイプでそこにニンニクをガツンと効かせた味わいです...
...チャーシュー、メンマなどシンプルなビジュアルです。 スープは豚骨中心の動物系に味噌ですみれや純連などよりは...スープは多めの油でフタされており熱々です。豚骨中心の動物系に...これが美味しい！ 札幌ラーメンの本道みたいな味ですけど、豚骨鶏ガラメインであろう濁らせないベースのスープにちょうどいい塩分濃...
...雨はやさしくは、前のお店が住宅街にあったため、豚骨や鶏などのスープを炊くと近所迷惑になるとのことで...最高！エクセレント！！ 半分以上味わったあとで白レバーを崩す 豚骨系のWスープだと...ダシは鶏や豚骨ではなく鰹...
...▽ラーメン 540円▽ （2018.02） いわゆる豚骨醤油系のシンプルなビジュアルのラーメンです。 スープはしっかり白濁した豚骨醤油系の味わいですがややライトな...ラーメンセットを注文しました。 ラーメンセットは醤油、豚骨醤油...
...ブリブリザクッとした食感でした。 透明感あるスープはサッポロラーメンらしいメジャーな鶏ガラ豚骨・・・微かにお魚？も参加しているようなタイプでした...
...スープには、鹿児島産の鶏をメインに宮崎＆大分産豚骨を使用 味噌ダレには数種類の札幌味噌をブレンドしフルーツミックス そんな泡スープやけど、鶏白湯はコク深く旨味たっぷり 豚骨の重みとカプチーノ泡の軽さのコントラスト...こだわりを感じる好印象。 着席から5分程で着丼、先ずスープを豚骨ベースではあるが豚骨独特の臭みは無く...
...438円 ♦ごはん 198円 ♦味噌汁 132円 ■町中華 ■豚キムチ炒め ■昔ながらの中華そば ■肉ニラ炒め ■麻婆豆富 ■とんこつスープの炙りチャーシュー...
...他のメニューも今後試していきたいですね。 綱取味噌￥７５０。豚骨ベースの背脂スープです。 でもくどくなく。生姜、山椒、やはりスパイス？変わった... 綱取味噌￥７５０。豚骨ベースの背脂スープです。 でもくどくなく。生姜、山椒...750円） ★★★★ 北海道ラーメンツアー・その３ スープは豚骨鶏ガラベースの魚介味噌味...
...普通ですね しょっぱいわ 醤油は 豚骨で 豚骨の良さは醤油の方が出てます こっちもしょっぱいんだけどね...いつもごちそうさまで～す(*´∀`)♪ 絶品チャーハンと豚骨味噌ラーメン 前から気になっていたお店の味源 今日はチビとシェアだったので辛くない特製味噌にしました 豚骨ベースの味噌ラーメンは白樺山荘を思わせる優しい味わい...
...超山椒 850円（税込） ■2019年9月 醤油豚骨 780円（税込） ■ＬＩＮＥ登録サービス ■醤油 豚骨 ■鶏白湯 極 820円 ■ビール 400円 ■超山椒 ■まーく ■しょうゆとんこつ + ちゃー1まい...
...オープンと同時に満席。 カウンター7席に小上がり1席。 出食は一度に2杯と、丁寧ですね。 麺は中細ストレートを選択。 博多豚骨のような細さです...
...（2018.01） もやしやチャーシュー、真ん中に紅生姜が乗るビジュアルです。 スープは元々の動物系ベースのスープに業務用系の豚骨ものを 使用したと思われるやや濃厚な感じの味わいです...
...スープはサラサラ系のスタンダードな味ですが、トリガラとトンコツのダシが出て、旨みがあります...ンからもう少し時間が経ったら再訪したいポテンシャルを感じました。豚骨、鶏ガラベースのスパイススープ、気に入りました...通ってしまいそうー。 美味しかったでっす！ 御馳走様でした♡ 豚骨・鶏ガラ・野菜のスパイススープっぽいスープカレー...
...■この手は 高いトコが多いが良心的 ■メニュー ■店頭 ■とんこつ醤油アップ ■とんこつ醤油 ■生ビールと枝豆 ■生ビールとバターポテト...exblog.jp/ 南郷の湯さんで、とんこつ醤油ラーメン410円（札幌市白石区南郷通14：2019年42杯目） 3月某日の夕食は...
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
アジアンスープカリー べす
【話題沸騰！】札幌スープカレーの神髄を極めた味！【中毒者続出！】
13272人
- 月曜日、木曜日
...ただスープは特別な特徴もないが全体的な出来がいい。 平凡かも知れないが、どこにも悪いところはない、豚骨系ゴマ風味のスープで誰もが美味しいねって言う優等生タイプのスープかも...
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