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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...家系風の豚骨醤油がウリのお店で豚骨臭が店内に漂うのも特徴です。 ▼メニュー▼ 太麺の豚骨醤油がメインのお店ですが三味とトッピング系が豊富です...
...(1枚) ■ごまポン酢ダレの大根サラダ ■石焼カルビキムチーズビビンパ ■エビ白湯らーめん エビの風味がふんわり香り、とんこつのまろやかな味わいと辛さが広がる絶品らーめん...
...メンマ、ナルト、チャーシュー、ほうれん草に海苔。 スープは豚骨に野菜の甘みを感じる。 麺は、中太縮れ。...この中太さがいい。 ニンニクの利いたスープが良く絡むのだ。 豚骨魚介などの新しいラーメンもいいが...スープは豚骨＋ガラ＋野菜のシンプルな印象のものに少し酸味を感じます...
...鶏ガラ、野菜ベースのレギュラー。 鶏豚骨 エビ ミソ カツオプレミアム, いつもレギュラーを注文します...スープ大盛＋300円、ライス大盛＋100円 トリガラと豚骨のうまみが全面に出て...和風は今月から売り出しているメニューで、とんこつベースの濃厚なスープなんだとか・・今度試します！！...
...チキン 豚骨や鶏ガラと沢山の野菜を16時間以上じっくりと煮込んだ特製スープをベースにしています。25種類以上の厳選スパイスを加え、深みと香り豊かな味わいを極限まで引き出した当店自慢のスープカレーです。鶏肉はじっくり煮込んだ骨付きレッグを使用しております。 辛さをお選びいただけます。 1-2-3-4-5 TOPPING チキンレッグ(1本) 270円 ブロッコリー(カット2個) 150円 豆腐ミート(2個) 150円 ゆで卵(平飼い卵1個150円 ■とれろんすーぷかりぃ ベジタブル 豚骨や鶏ガラと沢山の...
...ラーメンと餃子はかなり美味しいものを提供してくれます。 特にラーメンは塩味が大変美味しく、普段はとんこつと醤油味しか食べない私も、この店...
...麺は縮れで、スープは信玄に似たようなスープで、豚骨、味噌、野菜の旨味が全て良く調和していると思い...白味噌ラーメン(920円) 白味噌が濃いめの旨いスープ。豚骨も濃いめで濃厚。 中太縮れ麺は柔らかめでちょっと残念。...■たっぷり野菜麺 ■久楽 ■海老とん @810円 ■海老味噌豚骨スープ...
...味噌 もともと、札幌の味噌ラーメン のお店は豚骨スープベースのお店が多く、中でも私が 「札幌豚骨」 と呼んでいるジャンルは豚骨白湯ベース 鶏白湯も...
...次は全然違う見た目をしていた、濃厚豚骨味噌を食べてみたいですね。 あさりと豚骨の味噌白湯 店内告知なし、SNS限定の裏！ 1100円 14日(水)〜16日(金)、19日(月) ※限定Fを購入して裏でとコール! 辛い濃厚豚骨味噌を食べてみましたヽ(*´∀｀)...
...ここまで完成度高くバランスもいい無化調は未体験 とんこつ とは最近は強調しとらんよう（勝手な思い込みかも）実際...程なくして着丼。 スープは思った通りの豚骨の白湯。 あっさり目の博多豚骨ラーメンと言ったところでしょうか...
...▼メニュー▼ 鶏塩･正油、とんこつ塩･正油、みそ、辛正油･みそなどラーメン類に チャーハンやそぼろ丼などとのセットものもあります。 ▼食べたもの▼ ▽とんこつ正油 750円▽ （2017.11） チャーシュー、ネギ...駐車場無。 ■カウンター席ございます店内。 ■豚骨醤油...
...気を取り直して先ずはスープをいただ きます、塩分高めの豚骨スープです。つぎに麺ですが、昔ながらの黄色い中太縮れの 麺ですが...スープをひと口。。 柔らかい味噌の味わいに様々な旨味成分が溶け込んでいる。 豚骨スープとラードの配合率も素晴らしいです...
...(笑) 次回は、「 広東麺 」にしょうかな。 美味しく、ご馳走様でした。 ごちそうさまでした！ 濃厚豚骨醤油ラーメン、850円。 けっこう豚骨臭がする...
...このスープの実力に気がついたのは。 トンコツみたいなグログロ旨味ではないさ...旭川寄りなイメージ 自分好き系の味わいに変化してます 豚骨が強めになったのと、醤油ダレの熟成による物と思われます...旭川ラーメンのスープだ！！ 白濁豚骨スープに...
...ばりうまかぁ、ごちそうさまですたぁ～い。 この辺には珍しい博多とんこつラーメン専門的店ができたのでランチで訪問。 ラーメン 750円...味の方はとんこつのみです 好きな人にはたまらないお店です 妻は味玉...卓上にある味変グッズで好みに仕上げるのが博多流。 とんこつラーメンにベニーさんとニンニクはマスト...
...09） 適度なラード膜にもやしやワカメなどが乗る札幌系のビジュアルです。 スープは豚骨寄りの動物系中心でニンニクが程よく利いてます。...今ではめっきり減ったすり鉢の丼が好い感じです。先ずはスープをいただきます、豚骨ベ ースの動物系のスープで野菜の旨味も感じます...
...■普通辛ラーメン ■塩ラーメン ■塩とんこつラーメン ■昔風ラーメン ■豚骨醤油ラーメン。味が濃いと言うか塩っぱいね...味噌とか豚骨の方にマッチしてるんじゃないかなあと感じます...
...その時代の人達は「彩未」の味噌らーめんや「麺eiji」の濃厚魚介豚骨、「麺屋...かなり好みの味です。ベースは豚骨清湯ですかね？ ホンノリおろしニンニクも効いていますが...正油 550円 価格もいいなあ… まずは熱々のスープ、豚骨清湯と野菜の出汁がしっかりで...
...南沢に出店されたお店なんだ。 豚骨+鶏ガラ+昆布と野菜のスッキリ優しいスープだ。...特に冬だよ、ストーブに鍋かけてトンコツやら野菜とか煮出したりしなかったかい...魚粉だと思うけど、イヤな酸味もなく昆布出汁もトンコツも感じるし...
...▼食べたもの▼ ▽醤油ラーメン･トンコツ 700円▽ （2016.03） 鶏ガラとトンコツから選べるのでトンコツベースにしました。 背脂が浮いたスープとシンプルな具材のビジュアルのラーメンです。 スープは豚骨ベースの清湯系でしっかりと背脂を浮かせてあります...
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