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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 238 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お好みのスープをお選びください。 ■王道醤油 ■うま塩 ■生姜豚骨 一人前 ■名物 博多もつ鍋［鍋の〆］ 一人前...・大（三～四人前）…869円 ■豚バラ肉の生姜豚骨焼き ・中（一～二人前）…704円 ・大（三～四人前）…1...■明太子の天麩羅 ■炙りチャーシュー ■豚バラ肉の生姜豚骨焼き...
...私のリサーチでは澄んだスープだったのですが トンコツの白濁の濃厚そうなスープ。...スープはトンコツ・鶏がら・魚介の合わせだし シンプルな中にもトンコツのコクを感じます 濃厚ではないけどしっかり味タイプ...スープは豚骨臭よりもかつおだしをやや強く感じるかな...
...720円 ■正油ラーメン接写 ■柔らかいお味の正油スープは豚骨＆魚介系 ■低加水率ウエーブ麺...スープはくどくない豚骨風味。嫌な苦みや渋みがありません。 見た目シンプル...他のレビュアーさんも書かれている通り 昔ながらの澄んだタイプの豚骨スープ シンプルな醤油味のラーメンをいただくことができました...
...スープは自家製なのかなぁ～～～ 違うと思うんだけど 豚骨あっさりです もう少し飲んで感想述べようと思ったら 蓮華が水浴びしちまいました...濃い味のスープとマッチする。 スープもしっかりとしたダシが取ってあり、豚骨との ダブルスープかなぁ...
...650円 標記が旭川市内でもしっかりと「醤油」と謳ってます。 北海道は「正油」と標記する店が多いですからね。 こちらも豚由来の豚骨スープ...
...♪*ﾟ さほど待たずに呼ばれます|дﾟ)ｶﾝｻﾂ 熱々の豚骨香るシンプルラーメン✩.*˚ ﾐﾆ豚丼も､一目で臭くない豚肉な事を確信♬...準備しながら待っていると、5～6分程で呼ばれました。 正油ラーメン・・スープは豚骨ベースかな？麺は中細麺...
...旭川らしいビジュアルですが、具材には ももチャーシュー2枚、塩抜きメンマは常道ですが、かまぼこで彩り。 豚骨由来のスープですが、ラードも...
...玉ねぎ・もやし・ひき肉を火当てし、スープで軽く煮込む「札幌スタイル」。 野菜で豚骨スープに甘さを出すスタイル。 茶濁スープが塩の甘み旨味と良く融合されてます。...広くなったのね…慌てず、店の情報を色々読みながら待ちます。 …ベースは国産の豚骨と野菜...
...くらいに注文しました。 実際の状況を見て、お肉はそうでもないやんとか思ったんですけど とにかく臭さと油がすごいですね。食べる豚骨？ｗｗ いや流石に油はキャパオーバーだったかも...
...以下は、末広店とほぼ同様。 スープは、豚骨に鶏ガラと、魚介系のブレンドスープで、 あっさりこってりと評されるスープ。 透き通るというよりも少し豚骨が強めの色合い。 臭みに敏感な方は若干感じるであろう豚骨臭...
...９０円 甘エビ ９０円 鉄火巻き ９０円 大葉真いか漬け ９０円 博多とんこつラーメン ３８０円 税別 回転寿司屋さんの ラーメン！ 初めて食べます。 博多とんこつ。福岡旅行に６年前行った時に、ホテル横のラーメン屋さんで替え玉もパクパク～♪（＾◇＾） 細麺にとんこつ...
...いいか。こちらは酒も呑んでるし。 えっ。紅しょうが。九州の豚骨か???? でもしっかり北海道の味噌だし。 豚骨ベースの普通の甘め味噌。...神居にあった支店と同様、コクがあまり感じられなかった。 魚介と豚骨とのスープで...
...まずはラーメンから･･･。スープは魚介とトンコツ･･･。 oh･･･苦手。でも量が少ないから大丈夫。...次回もお邪魔したいです。 ■またしてもトンコツ系【味乃やまびこ 本店】 旭川の動物園通り沿いにあります。...醤油ラーメンは典型的な旭川ラーメン的ですね！ 豚骨魚介の醤油スープに低加水中細縮れ麺...
...喜んで食べるものでもありません スープ 豚骨ですけど 醤油は結構主張します 豚骨でまろやかさを出すと言う気はないですね 魚介もきます 最近...待つ事5分ほどで着丼。 黒めのスープは無化調の魚介と豚骨のＷスープ...
...旨みとコクはキチンとありました トンコツかなぁ～ 調理場は清潔感ありだね カウンターに４席...■店舗外観 ■塩ラーメン 630円 ■塩ラーメン接写 ■豚骨を強めに感じた塩スープ ■低加水率旭川麺...ラーメンにおかずとライスが付いた定食となっています。 スープは豚骨ベースの動物系に軽く魚介を効かせてあります...
...やはり水だわ…と思って飲み始めているところへ着丼(o^^o) 豚骨、鶏ガラ、魚介に野菜なんですね。豚骨は道産。白濁のスープは、濃口醤油なのに、豚骨と鶏ガラのまろやかさに野菜の香味も混じって甘い...
...かなり丁寧なスープ処理をしていることが分かります。いわゆる豚骨清湯（とんこつちんたん）。丁寧に下処理をした豚骨を決して煮立たせることなく長時間かけてスープ取りをしたことが分か...
...お値段？…うーん…忘れたけど､ちょっと安くして くれたハズです｜ω・） 醤油ラーメンは昔懐かし系のシッカリ豚骨系､ とはいっても塩っぱい訳ではなくて､深みあって､ やや酸味の様な旨味も感じるかな？ 熱々さは…フツー…...
...ミニ角煮丼５００円 水餃子５００円 etc. すね骨を使った豚骨スープだそう。 味噌ラーメンと水餃子を注文しました。 コーン、ねぎ、メンマ、チャーシューがトッピング。 ほんの少し辛味がある。とんこつだが、わりとあっさりしている。 珍しくスープまで完食！...叔父は正油派なので、今日は正油チャーシューにするとのこと。 豚骨と野菜だけを3日かけて煮出すスープは透明感が良く...
...山家さんと言えば「豚骨の匂い」というイメージですが、そんなに匂いはしなかったです。 こちらはやっぱりお得なセット、 「らーめんセット」 （１，０００円）。らーめんとミニ鶏そぼろ丼のセットです。＋５０円で「とんこつ」も選べたけど、普通に「醤油」を。...醤油＆ミニ鶏そぼろ丼（９００円） 豚骨醤油大盛り 豚骨が思ったよりきつい...
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