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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...実はシーズン２回目ですが、 今回の方が美味しく感じた。 汗だくが心地よい 豚骨醤油ラーメン 今日は会社のメンバーと飲み会でした...野菜たっぷりタンメン とんこつラーメン 今日は会社のメンバーが退職したので送別会でした...
...「【限定】博多もどき」850円 5月の限定メニューとのこと。面白そうだったので私はこれにしてみた。 豚骨ではなく豆乳を使ったスープはサラリとして飲みやすい...
...・「醤油ラーメン」 580円★★★☆☆ スープ：濁りのあるとんこつ醤油と魚系、若干とろっとしています、味の濃さは普通レベルです、...【分煙状況：不明（訪問時喫煙者ゼロ）】 オーソドックスな豚骨醤油 安さと美味しさ...ラーメンは大将系っぽい豚骨醤油ベースに黒いネギ油が乗っかっています...
...まさに家系ならではの豚骨と醤油の香りと、仕上げに鶏油がかかっています。 ...お好み表が存在 したり、 割りスープがしっかり豚骨醤油 であったり まさに...とても美味しかったぁ！ 次回は中に玉ねぎトッピングして豚骨スープも頼むこと確定です...
...7倍～1.8倍といったところでしょうか。 これに合わせるのは、豚骨中心の出汁で豚の甘味を活かし、魚介（煮干・魚介節）でバランスを整えた豚骨魚介つけ汁。 具は、つけ汁の中に、細切り豚肩ロース叉焼...最近はどこにでもある豚骨魚介つけ麺だけど職人さんが作る正統派って感じの作りで別格級に美味...
...駅前の商業施設ビルの中にあるザ居酒屋さん。中に入りメニューを見てみると九州居酒屋さん。 〆のとんこつラーメンもあり、この一軒で充分〆まで...
...ノープロブレムになりました。 確かに豚骨ラーメンですが、あまりギトギトとしていない食べやすい豚骨ラーメンで美味しかったです。 食べている時は、確かに...麺は細麺で家系と言えば太麺を合わせるけど、良く考えれば豚骨ラーメンには細麺なので合わないわけが無い^^; 細麺だけど...
...前評判通りたしかにカエシ、とんこつダシ、アブラ、総じて薄めでライトウェイトなテイストに収まっていました。また豚骨の臭みはほぼ感じません。...「つけめん」のつけダレは家系の味わいとは全く違うものでベースこそトンコツの風味はあるが...
...家庭的なカレーライスが好みなので個人的に苦手な味でした 大衆中華屋ならではのあっさりな醤油の『ラーメン』✨ トンコツloveなジーカにとっては苦手な部類エビチリチーズの天津飯 平皿いっぱいのご飯にエビチリと玉子とチーズのワイルドなスタイル...
...天婦羅寿司の天婦羅は、揚げたてなのか熱々サクサクで美味しい 豚骨醤油ラーメンは、化調味料系と思われるコク深いスープ まるで日本蕎麦のスープに豚骨を入れた感じ かなり脂ぎっている 太平縮れ麺 トッピングは...■あん肝 ■ハマチ ■サーモン ■〆鯖 ■豚骨醤油ラーメン...
...量は普通のラーメンと比べると多め。 スープは醤油がきいている豚骨醤油（甘め）もう少し豚骨がほしいところ、味はかなり濃いめである。...しっかりと小麦を感じる◯郎インスパイア麺 汁：★★★★☆ 醤油豚骨スープ 甘みのある醤油ベース 塩分も多く主張あり 脂は背脂が程よくインパクトあり 豚骨出汁は弱く旨味とコクは強め...
...汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚 *～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～* 直系とは違う横浜豚骨醤油ラーメン 加筆したので更新しました 2015.9.29...■ラーメン・並 ■ゴマを入れて！ ■ラーメン(醤油豚骨)の具...
...聞くところによると以前は豚骨ラーメン-家系だったとか。 なるほど、味噌豚骨なのか。これはこれで美味いとは 思うが...山椒などのスパイスをピリリと効かせた独特のインパクト。豚骨のこってり感も十分であり...
...２０代の頃の僕は豚骨醤油の家系以外はラーメンと認めず、３０代に入り...奥さんがラーメンを茹でるという分業をされています。 スープは比較的澄んでいますが豚骨系の塩味です...
...大辛は唐辛子たっぷり タンタンメン 860円 （大辛） 隣は最近オープンした斎藤家。反対の隣もラーメン屋（とんこつ）。 小上がりの座敷に...
...しゃぶしゃぶのだし汁は2種類あり、通常の湯だけでなく、以下から1種類が選択可能 本格すき鍋だし/赤チゲ味噌だし/柚子塩だし/とんこつ生姜だし/ポルチーニ香るきのこ3種だし/アーモンドミルク&豆乳のごま味噌だし...
...メニューを見ると落花生も使っている様ですが、私が味わう限りでは言われれば感じると言う程度の存在感です。 一方、出汁は豚骨が主体の動物系と思われますが...
...食べ応えもあるし1枚追加して正解だわ スープがとろーりトンコツが乳化して、醤油感は少な目ね でも つけ麺の汁みたいに濃いの...5月26日オープン！ハイパーファットン出身店！！ 豚骨二郎系の代名詞「 ハイパーファットン 」の出身店が 新杉田に 5月26日にオープン。 スープは 修行先以上のど！豚骨レベル で...
...ランチのコスパが良過ぎます！ 新作メニューとして 九州豚骨ラーメン を始めたというインスタの投稿を見て早速訪問です。 ランチ限定で豚骨ラーメンにミニ丼が付いて900円ということだったので...■ジロウ ■じろう➕チャーシュー ■ブラック➕チャーシュー ■豚骨ラーメン➕トッピングチャーシュー...
...店内は混雑しておりました。 私が注文したのは、"本格濃厚 博多とんこつラーメン"。ファミレス価格で、値段は少し高いように感じましたが味は思ったよりもおいしくて、なかなかの豚骨ラーメンでした。替玉をすることができますが...バーミヤンで「良く焼き」はオーダーできるのだろうか？ ワタシはこちらの「釜炊きとんこつのネギダクつけ麺」 白濁したつけダレに...
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