高津区（溝の口周辺）の豚骨に関するお店

...四川風中華料理のこの店では、坦々麺は得意料理の一つのようです。日本で良くありがちなのは、豚骨ベースのスープに辣油を多量投入してそれらしき味に仕上げるものですが、こちらの店のスープは…そもそもベースのスープが豚骨ではないようです...

...コッテリギトギト感は、感じられないのであります！ まずは、スープをひと口。 豚骨だけどさっぱりした塩味スープなスープ。...この唐辛子は泡盛に漬け込むんですよね。 さて、やってきました。 〇スープ 豚骨とカツオの合わせだと思いますが...

...玉子ラーメン、和風とんこつラーメンを注文。玉子ラーメンは醤油豚骨スープで美味い、トッピングも海苔とほうれん草で、アッサリめの家系ラーメンといった印象。家系好きなのでなかなかアリ。和風とんこつは...

...八王子系の豚骨出汁のようなドッシリとした重みと油は無く...逆に軽い甘みを感じるようななかなかいい感じのスープ。久々に豚骨系以外の醤油ラーメンでヒットした感じがする。...食べるならシンプルなさっぱり系が好きで、 Wスープとか濃厚な豚骨なんかは私には猫に小判です...

...11.21】ホロホロな豚腕。　■【2018.11.21】豚骨微乳化スープに味醂の甘みを効かせたタイプ。...■【2019.3.26】豚骨乳化スープに乾燥エビがたっぷり❤️　■【2019.5...独自ワールドな二郎麺 汁：★★★★★ 醤油豚骨スープ 醤油の主張はマイルド系 脂は少な目で...

...・当店の味の基本！自慢の逸品！コレが和歌山ラーメン！ トンコツ、鶏ガラなどのうま味とエキスを凝視した、濃厚なトンコツ醤油スープが極細ストレート麺によく絡む！ 注文してみれば、店員さんの対応も丁寧で好感が持てますよ^ ^ 出されたものは、醤油風味の豚骨スープ...・醤油ととんこつを炊き込み作る・・・醤油豚骨と言われるスープ...

...ミニサイズラーメンは勿論、ご飯もハーフサイズが出来るのが嬉しいです。 ◯鴨だし ミニ塩らぁ麺 麺は博多とんこつ並に細麺で、歯応えを感じる...

...美味しい一杯でした。 濃厚魚介豚骨つけ麺 花山薫ヨロシクな二子新地 店頭に見慣れぬ新メニューの表記です。 この系譜で濃厚魚介豚骨味ってかなりチャレンジしましたね…サイドメニューも豊富で段々と店...のりをトッピングで追加しました。魚介豚骨スープという事です...

...スープとの絡みは問題なし。 麺量は普通。 ●スープ 豚骨先行のスープ。 思いの外、醤油も効かせてある感じ。...味濃いめを手伝って濃厚でオイリーな豚骨醤油スープは...』 少し多めに刻み玉ねぎを投入〜 濃厚オイリー豚骨醤油スープに玉ねぎの辛みが爽やかマッチ♪...

...とのことで。 スープは鶏白湯(って聞こえた気がします)か豚骨から、麺は太麺と細麺から選べますよ、と。 イクマルさんで豚骨のメニューはなかった(気がするだけかもですが…)のではと思い、豚骨スープと細麺でお願いしました...

...濃厚和風ラーメン700円+味玉100円。 丁寧に作られた魚介豚骨。魚の香りは強いものの嫌味ではない。 後から魚粉を入れるだけの...5分程で丼着～♪ 丼面は、｢豚骨醤油｣を思わせる麺相～ トッピングの海苔と青菜...あぁ～白飯が欲しいぃ！！ すっきり醤油スープとコッテリ豚骨醤油の中間をいく味わい♪ 『げちゃだめだに...

...2層鍋の片方のスープ 期間限定の生姜風味の豚骨もろみスープの味と、鍋に入れる具材の細切り野菜は美味しかったが...自分で焼くワッフルなんかもあります。　■もろみ生姜とんこつと白だし　■新しいタレ(はちみつ醤油、トムヤムクン)...クーポンでドリンクバー無料。 お出汁は、生姜もろみとんこつと白出汁...

...■カウンター席(２０１２年１２月１４日撮影)　■とんこつラーメンと半チャーハンセット６４０円(２０１２年１２月１４日撮影)　■セットの半チャーハン(２０１２年１２月１４日撮影)　■セットのとんこつラーメン(２０１２年１２月１４日撮影)　■麺アップ...■エビ辛とんこつつけ麺...

...オーダー ⭐︎長浜ラーメン 追加ネギ +替え玉 豚骨ラーメンもどんどん進化していって魚介豚骨とか味噌豚骨とかダブルスープとかアレンジされていったものがほとんどになってい...

...口コミ情報では、女性に評判が良いのはクリーム系らしい。 まぁここの店に限らず女性はクリーム系が好きだ。麺料理は、男は豚骨ラーメン、女はク...