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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...市販の焼き肉のタレ。濃いめの味付けにご飯が進みます。 ラーメンは、煮干しと豚骨が基軸のスープかな。 こってりでもあっさりでもなく中間。...ラーメンはものすごくこってりしていました。スープはとんこつ醤油味、こってりしていたのでとんこつ以外の隠し味は私には判別できませんでした...
...■メニュー3 2014.06 ■メニュー4 2014.06 ■とんこつ赤ラーメン800円 ■コムタンスープ ■牛ホルモン...200g ■牛ハラミ 100g ■中落ちカルビ 100g ■とんこつ(白) ■牛タン塩 ■店舗外観 ■メニュー(麺料理)...■うわ~っ!炎が! ■メニュー表(2023年3月現在) ■とんこつ(赤)...
...見た目はシンプルな中華そばですが、表面の油が結構多い。 麺は中ちぢれ麺。 スープは豚骨ベースですがサッパリしてます。 チャーシューは脂身少なく程よい弾力...チャーシュー麺をいただきました。 ラーメンは豚骨(豚ガラ)と煮干等の魚介系を併せたもの...
...食感は何とも形容し難い、ちょっと独特なものです。 スープは豚骨と煮干しべースかな、比較的アッサリしているのですが油もそこそこ浮いていて...前回連れが頼んだ鶏ガララーメンが美味しかったのでそれにしました。 豚骨にはないジワッとした旨みと香り...
...ワカラナイナ 店舗前の駐車場は少ないが第二駐車場もある。 店に入った瞬間……豚骨&ニンニク?なんか色々混ざった嫌な匂い、油でコーティングされた床。 いや、床は我慢できるが……この匂いはちょっと。 色々セットメニューがありますが、 天空ラーメン(740円)をいただきました。 麺は柔らかめのツルっとした中縮れ麺。 具はチャーシュー、メンマ、もやし、刻みネギ。 チャーシューは豚バラを巻いたもの、スライスする前に表面を炙っているようだ、香ばしく美味しい。 背脂の入った豚骨ベースの少し濁ったスープ…… 醤油味は薄い...
...スープは半濁した豚骨。 前述の通りシンプルな材料ですが、豚骨の旨味が溢れ美味しいです。 色んなラーメンを食べるけど、結局最後はこちらのラーメンに落ち着く…自分にとってはそんなラーメン。 ごちそうさまでした。 冷凍自販機ヌードルツアーズで上越とんこつラーメン...
...サクッと完食。地元に愛されて続けている豚骨醤油ラーメンを味わえ満足。ご馳走様でした。 広いお店に伝統的な味 いつの頃からか 新潟5大ラーメン なる名称ができましたが… そこには入れてもらえない上越に「上越妙高とんこつ」という区分があります...オーモリと並ぶ上越豚骨の2大巨頭! 2017.5.6昼 ラーメン 600円 オーモリと並ぶ上越豚骨の雄...
...店内のポップを読むと、 スープがとんゆって事です。 濃厚な豚骨スープとは別物で、 福岡で食べたあっさり豚骨スープみたいです。 早速、 味噌野菜とんゆラーメンを注文です。 タップリの炒め野菜がたっぷりの味噌味のラーメン。 豚骨臭は無くてとても美味しいスープ...
...(^◇^) 紹介されていた内容は、妙高高原で取れた高原野菜たっぷり入っている 真っ白でクリーミーなスープ 基本のスープは、とんこつと昆布のやさしいスープです これに...
...嫌味な感じではなく食べやすい美味しさです 豚骨とあわさり、豚汁風なスープといってもいいでしょうか...あともやしも。 スープは豚骨、鶏ガラ、野菜出汁にニンニクの利いた白味噌を合わせている。...完全に、一人前ありますww 〈スープ〉 9/10 ベースは、豚骨かと思われます...
...新潟市のバスセンターのカレー(万代そばのカレー)みたいですね。もっともバスセンターはラーメンスープではなくカレー専用の豚骨スープですが。...
...たちばなさんのとん汁ラーメン 2018年5月 信越ツアー② 1日目 TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 品川店 さんでラーメンをいただいた後は、...トン汁定食1.070円。リーズナブルな金額で、味は少し濃いめの豚骨風みそラーメンのスープによく似ていて玉ねぎがタップリ...
...ぷりっとした食感。 スープは酸味が強め。 ベースは豚骨でしょうか、あっさりめですね。 なんだろう、うん、微妙。...が一人でお店をやっていた(平日だったからかな?) 今回はしおとんこつだったかなー 麺は中太のちぢれ。カンスイっぽい麺ですね(オオモリ麺に似ていた。) チャーシューは肩ロースで味付けしっかりめで旨い。 スープはとんこつラーメン味だwwあたりまえだってのw...
...スープは動物系と魚介系の合わせたもの。 動物系は豚骨が主体で鶏ガラも入っている。 魚介は何だろう?節系と…煮干しではなくアジ干し...メニューは数量限定の"平目塩ラーメン"。 スープの基本ベースは豚骨と鶏ガラ...
...自分はラーメン(600円)をいただきました。 ベースとなる食材はおそらく豚骨で醤油味のラーメンです。 上越豚ガラ(豚骨)醤油ラーメンのライト版みたいな感じ。 割とあっさりしていますが豚骨の旨みは有ります...
...カルボナーラを狙い行きましたがありませんでした。 豚まん、ピザまん、ボンゴレ、ナポリタン、塩いくらと鮭ハラスのおにぎり、豚骨ラーメンご飯(おにぎり)を購入。 決して1回で食べた訳ではありません。 豚肉。 豚肉の旨味の詰まった豚肉です。(当然か。) 塩いくらと鮭ハラスのおにぎり。 通称親子おにぎり。 いくらと鮭ハラス贅沢なおにぎり。 豚骨ラーメンご飯。 濃い味のおにぎり、豚骨ラーメンを食べた事がないですがこちらは気に入りました...
...芝桜が見頃でした。 お食事処みよし野 チャーシュー麺 スープは5〜7mmくらいの脂が浮いてますが、ダシは鶏ガラと豚骨でしょうか?薄めであっさりした感じです...
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