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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まず、スープを飲むと、本当に美味いですね。 豚骨醤油だけど、それだけではない魚介...いろいろなうま味を感じられますね。 これは鶏ガラと豚骨ではなく、豚足を使っています。...ご馳走さまでした 悔しいくらいおいしいラーメンでした。 豚骨の中華そばに焼いた魚のアラとのブレンドですか？...
...」 しばらくして、着丼です。 スープは、豚骨と鶏ガラの合わせに醤油で調整したもののようですね...ほんとにすぐに着。 ラーメンは徳島らしい 豚骨醤油。 中華そば屋じゃないのに なかなかのレベル。...ストレートの細麺。 スープは醤油とのことなのだが、見た目は豚骨醤油っぽい...
...茶系のとろみのある醤油豚骨系スープです。 豚骨，鶏ガラ，野菜を感じるスープは，...炙りの香ばしさを感じて、中々美味しいお肉です。 スープは豚骨醤油...
...清湯スープですが淡麗系ではなくしっかりとした味わいで、 豚骨白湯の濃い味に慣れた県内の人でも割と満足がいくかと思いますよ。...■Ａセット ■中華そば（並み） ■からあげセット(とんこつしょうゆ) ■Bセット(中華そば) ■みそらーめん...ラーメンは、中華そば（徳島ラーメン）・しょうゆ・みそ・とんこつしょうゆの4種類...
...これ、小松島のあるあるな味ですね。 敬愛する猪虎さんも、あれは豚骨ですけど、甘い。 岡本中華さんも甘い。 皆さん共通の甘さです。...スープとの相性もいいようです。 暑いときこそ、豚骨で塩分補給…ですね。 中々な味の中華そば 昼ご飯に小松島にある「中々」さんにやってきました。中々さんは，ラーメンが３種類あって，豚骨醤油（黒），塩豚骨（白），味噌豚骨（赤）があり，今日は味噌豚骨を食べました...
...淡白な味を想像したが 瞬時に目からウロコ。 けっこぅな豚骨が出てまっせ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) きゃきゃ。 博多や久留米とも違う、徳島トンコツ！！ もぅ、我慢できずに スープをゴクゴク飲んだった。...黒系の徳島ラーメンと違うところ。 見た目、「博多とんこつラーメン」にも似た色合いのスープは！ 味は...
...「ラーメン定食・餃子」900円＋税を選んだ。 フルサイズのとんこつラーメンに、やや大きいご飯、餃子4ケ 香の物、杏仁豆腐の組み合わせ。 この店のラーメンの基本は、このとんこつ。 徳島は「醤油とんこつラーメン王国」...
...「小松島中華小（550円）」を注文。 茶色の醤油豚骨系スープです。 油こってりとろりとして...小松島特有の"白系"豚骨スープですが、甘みのある優しい味わい。 そこに合わさるのが...ご当地ラーメンブームがあり 豚骨醤油の...
...羽ノ浦店の外観 ■参議院選挙投票に行こうキャンペーン ■とんこつラーメン✨ ■一番亭炒飯✨ ■タレサラダ✨ ■とんこつラーメンと一番亭炒飯✨ ■とんこつラーメンとタレサラダ✨...
...忍者だけでしょうか。 スープは、確かにカサイを思い起こさせる豚骨醤油ですね。「徳島ラーメン」のように濃厚ではないので...「中華そば小（550円）」を注文。 薄茶色のあっさり醤油豚骨系スープ。 甘香ばしい感じの味です。 それなりに洗練されていて...スープは豚骨醤油ですが...
...今回は，半々にしました(^^) 徳島ラーメン（特盛）➡食べた（豚骨醤油？、豚骨臭さは全く無い）...こちらもその 無 鉄 砲 のような羽釜を使いガンガンに豚骨を炊いているのを ほんのちょびっとだけ期待したのですが...
...◠‿◠ ) 豚骨醤油 徳島県は小松島市にあるこちらにランチでお邪魔しました...味噌ラーメンと言っても、北海道味噌みたいな感じではなく豚骨ベースに味噌をブレンドした感じの優しい味でした。 中華そば+生玉子 750円 岡本中華からのはしご 土曜15時半なのでガラガラ 天下一品感もある豚骨醤油って感じ コスパとスープ良いです...
...■スープは豚骨醤油 ■麺は中細ストレート麺 ■あっさり白ラーメン ■Ａセット...麺は確かに大盛。 器の中の麺密度が高い。 スープは、やや豚骨が勝った豚骨醤油で...
...大５８０円 どんぶりに醤油ダレ（かえし）を入れて、そこに豚骨、鶏がらスープを注いでいます。 いわゆる豚骨醤油スープです。 スープの表面にオイルが浮いているものの...供しており、豚骨と鳥殻をミックスしたあっさりではありますが濃厚な...
...当時は通い詰めていました。 当時の記憶では、スープは豚骨ベースに塩で味付けをしたもの。...うわぁ～！トンコツだぁ～！ 全く臭みも無い、旨みだけの豚骨スープ！ 鶏ガラも入ってるんだろうけど 豚骨比率が高いのか...
...10分後、来ました、来ました デッカいお盆。 しっかり一人前のとんこつ醤油ラーメン(徳島ラーメンなので豚バラ肉が乗っています)と大きなチキンの竜田揚げにマヨネーズがかかっています。 まず、とんこつ醤油ラーメンをズズッ。 う、旨い。...出汁は豚骨・鶏がら・野菜から取られており...
...味噌を炒める系でなくスープに溶かす系の、 マイルドで仄かな甘みを感じるスープ ベースは豚骨と野菜類かな トッピングしたバターの風味も良き 麺はツルモチ食感の中細ストレート トッピングはデフォだとチャーシュー無し...
...板付カマボコが3枚付いているのは嬉しいですね。あとは、青葱とモヤシ、小さい海苔が1枚です。 スープは、豚骨ベースに鶏ガラのスープを合わせ...
...■カキフライ軍艦 ■内観 ■牡蠣茶碗蒸し ■卓上 ■外観 ■カニみそウニ軍艦、漁師の漬けいわし、白とり貝 ■うま辛とんこつ醤油ラーメン はま寿司オープン♪ 同じ敷地内に24時間営業のハローズや レディ薬局...
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