千駄ヶ谷・信濃町の豚骨に関するお店

...野菜の盛りは適量。 キクラゲはプリプリと弾力感が強めで食感が良かったです。 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物？...

...好きだった 霧島地鶏 きばいやんせ は南青山3丁目付近に移転。美味しい豚骨ラーメンの「一真軒」も小倉に移転して、さびしくなった。 先日お邪魔した 丸屋...も ホープ軒 も姿は昔と 変わらなく存在していました。 北風に乗りホープ軒の豚骨 の素敵な香りが漂って来る気が しました・・・ 本当は久々に 欧風カレーのキュリー...

...家系ラーメンの様。 早速スープからいただきやす！ 豚骨醤油でかなり塩味は強い。 輪郭のハッキリしたスープで、パンチがあるよ。 ただ、豚骨の出汁感は然程強くはなく...麺はまあまあ普通で、程良い茹で加減で、おいしかった。 スープが豚骨のように濁っていました...

...ご近所にあったらフラッとちょくちょく寄りたいなと思えるティースタンドですね。 ミルクティーでお口スッキリ ホープ軒でのとんこつニンニク臭を打ち消すため訪問...

...まさにストレスフリー。 とんこつラーメン好きでこの日はネギトッピングのピリ辛とんこつネギラーメン。 小丼に白髪ネギがドンと。笑 これがこの豚骨スープお似合うんだなぁ...

...ストレートの太麺に豚骨醤油味。そしてタップリの背脂。 具は...刻みネギが卓上に置いてあり、入れ放題なのもホープ軒の売り。 トンコツ臭や背脂さをサッパリとしてくれます...体に悪そう。笑 トンコツが強めで臭いが少し苦手でしたが...

...人気があるわけです。 近くのカレー ヨゴロウ 、先日お邪魔した豚骨ラーメン店 一九 、 焼酎と地鶏の店 霧島地鶏 きばいやんせ...勝負手。。いや、意外と妙手かもしれません。 鶏ガラと豚骨の清湯醤油味の旨味が強いスープに、これは合いますよ。 うむ...を注文すると放映時1200円でしたが100円値上げしてました, 豚骨と鶏ガラの醤油スープは旨味たっぷりで黄色いストレート麺にからみま...

...イベントやっていたから お腹に余裕が残せるよう 大盛豚骨ラーメン(クーポン使用)に 半チャーハンをオーダーし...こっちの方が断然美味い！ つけ汁は あっさり系の豚骨スープだが ほんのちょっとだけだが 魚介系も匂わせる。...麺は黄色く ややウェーブがかった細麺のぱっつん系。 スープは豚骨ベースの塩仕立てで やや濃いめの味付けなので...

...後で調べたら北海道ラーメンのお店みたい…。 スープは、鶏ガラ、豚コツ、野菜を煮込んだベースを寝かせ...ｰﾌﾟは味噌ﾗｰﾒﾝ定番のﾆﾝﾆｸ香るﾋﾟﾘ辛味噌の味(^^) 豚骨出汁が際立っていて普通のどこにでもある味噌ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟf(...スープはお店の外に書いてありますが鶏ガラ、豚骨...

...真っ白なスープだったからだ。 まだ、鶏白湯はおろか豚骨ラーメンも東京では世に出ていない時代である。 牛乳でも入ってるんだろうかと思うくらい真っ白。その後豚骨ラーメンが出てきても...牛乳のようなスープは脂っ気や雑味の無い上品豚骨出汁に加熱されたニンニクのエキスが効いて旨し！...