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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出汁は昆布出汁、すき焼き、旨辛出汁、鶏白湯、豚骨の5種類から２つ選べたので昆布とすき焼きにしました。 注文すると鍋の準備が始まって最初に...
...フォルクスへ。 行きやすかった高井戸東店へ。こちらへは８年ぶり。 裏にあった東京豚骨の「江戸壱」は５年前に閉店しちゃたね。 昔は雑誌の常...
...丁寧な仕事の店主さん。寸胴炊き、リズミカルな平ザル湯切り。初めて聞いた麻生製麺の中細。まあ、一般的な麺ですね。白味噌ベース、豚骨鶏ガラ優しめのスープ...
...どこか懐かしい風味のする旨味でした。 沢山乗った白菜からもう旨味が出ているのでしょう。 あとはベースは鶏ガラ。 豚の風味は…豚骨も入っているのかな？ それとも豚の細切れ肉が沢山入っていたからそれから出たのか...
...父と母は初めてなので興味津々。 メニューは、 塩ラーメン、味噌野菜ラーメン、 豚骨こってりチャーシューメン、 餃子2人前です。 まずは麺。３種類共通で 中太のちぢれ麺で、コシがあります。 どの麺もボリュームがあり、食べでがありますね。 スープは、 塩はシンプルながら出汁があり思っていた以上にしっかりしています。 味噌野菜は、柔らかい味の味噌に、たっぷり野菜の甘みが出ていて、 さらに豚挽きの旨みもでていて美味しいです。 きょうの３種類では一番のヒットかな(⌒▽⌒) 豚骨こってりチャーシューメンは...
...■五目タンメン（塩・醤油） 具沢山なあんかけスープ麺 ■ネギ・角煮麺 柔らか角煮と青ネギが入った塩とんこつ ■五目あんかけ焼きそば（塩・...
...澄んだ清湯スープを掬ってひとくち。 うまっ！! 忘年会続きで疲れたカラダに.沁み入ります。 大山鶏ガラ・老鶏丸鶏・豚骨ガラ・もみじ などをベースに魚介や香味野菜を加えた スープだそう...
...高井戸駅周辺は、訪れるたびに思うのは飲食店の少なさ。 改札口を出ると、ココイチカレー、ミスタードーナツ、中華料理屋、とんこつ系ラーメン。...
...■麺類の部 ■「ワンタンメン」600円 ■煮干・豚骨・野菜などがベースの澄んだ清湯スープ ■草村商店の多加水の縮れ中麺リフトアップ...・スープは煮干・豚骨・野菜がベース...
...海苔が1枚乗ってます。 つけ汁は醤油豚骨スープとお店に書いてますが、 豚骨臭は全然ありません。 具は2cm位に切ったチャーシューがゴロゴロ、もやし、メンマ、刻みネギ、白ゴマと柚子皮です。 では一口。 魚介系のスープです。 これって、醤油豚骨っていうのですか...
...キャッシュレス決済可能です φ(..) ◆本日の注文◆ ピリ辛とんこつネギラーメン 640円 麺大盛 70円 レギュラーメニューのコチラで。オーダー後、５分と掛からず提供。相変わらず早いですなぁ(･д･oﾉ)ﾉ 辛党の定番、ピリ辛とんこつ。とんこつベースのスープに辛味噌ダレ...
...も提供されている。 早速スープから頂いてみると、うぁー旨い！ 豚骨白湯は粘度は低くサラリとしていますが、実に 滑らかでマイルドな味わい。豚骨の旨味と甘味もあ り、"うぁー美味しい！"とつい声に出したくなるほど の絶品豚骨スープ！...
...なんか不思議な味。 あまり経験したこと無いような味。 これが麹を使ったラーメンなんでしょうかね。 ベースは醤油。 豚骨感は無いので、鶏で...
...奇をてらったようなものでなく、基本的な味付けと感じた。 豚骨に魚介系を混ぜたスープだと思うが、なじみやすい味だ。...スープの出汁は豚骨や鶏ガラベースのようで昔ながらのアッサリ醤油味で美味しいです...とてもきれいな出で立ち(^^) スープは鶏ガラ、煮干し、豚骨などから丁寧に出汁を取っていて美味...
...太い支那竹もいい感じ。 2012年10月23日 魚介豚骨のWスープ。近くの甲斐がやってないと、こちらに流れる感じかな?...つけめんは一体何ベースなんだろう。豚骨？鶏ガラ？魚介？寸胴からスープを掬っていたが...さて寸評ですが、硬めの麺はなんか九州のとんこつ系の店で出す麺に似て...
...平日・日替わり麺メニューから ★金曜日は醤油とんこつラーメン 800円(税込) ★豚肉玉子炒め定食...■外観① ■チャーシュー炒飯 ¥700 ■ミニ玉子炒飯 ■醤油とんこつラーメン ■ラム酸辣湯鍋が気になります！...■私は平日・日替わり麺メニュー…金曜日の醤油とんこつラーメンにしました♪...
...・俺の ワッフルケーキ ・俺の 大きなダブルロールケーキチョコバナナ ・俺の つけ麺（濃厚魚介豚骨）・・・・・・・・・・・・・次回はコレだな ・俺の プリン＆珈琲プリン ・俺の ティラミスパフェ ・俺の ワッフルサンド...
...土砂降りの朝に寄って寒いからつい手が伸びてしまいました。確か醤油とか塩とか何種類かあるはずなんですが、なぜかココには「とんこつ味」オンリーです...
...味噌ラーメンってこんなに甘いか！？ってくらい甘いので途中でやんなっちゃいます、醤油のほうが美味しいです、おススメです。あと豚骨でコンプリート...
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