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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 66 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■■□ 〆物 □■ ■鶏出汁 鶏茶漬け 濃厚な鶏の旨味の出汁で満足する変わり茶漬け。 ■焼きチャンポン 太麺にたっぷり野菜。豚骨スープで仕上げました...
...細麺でもしっかりとした感じでうまいっす。つけスープ。スプーンで撹拌してみましたが、かなり濃度を上げてますね。そんじょの豚骨魚介のつけ汁以上かもしれません...
...■つぶ貝辛口和え ■いか辛口和え ■豆腐キムチ ■デジクッパ ■タッポクンタン（辛口鶏肉鍋） ■豚足 ■餃子スープ ■豚骨付きカルビ ■...
...◆選べるスープ（芳醇醤油/ピリ辛/濃厚味噌/とんこつ） 3～4人前 3,498円 ※写真は3～4人前です。 ■明太もつ鍋（1～２人前） ◆選べるスープ（芳醇醤油/ピリ辛/濃厚味噌/とんこつ） 3～4人前 3,938円 ※写真は3～4人前です。 ■ニラたっぷりもつ鍋（1～２人前） ◆選べるスープ（芳醇醤油/ピリ辛/濃厚味噌/とんこつ） 3～4人前 3,938円 ※写真は3～4人前です...
...ごちそうさま〜 ランチでしか出さない濃厚魚介豚骨拉麺 北千住駅電大口徒歩3分。 店名が素敵ですね♪ 「俺のな…」 お約束で記載しそうになりましたが、グッと堪えました。 本日の注文 ・濃厚魚介豚骨拉麺 880円 程なくして着丼。 こりゃ美味い！...■じゃがINじゃが！中身はポテサラｗ ■(昼限定) 濃厚魚介豚骨拉麺/900...
炭火野菜巻串と焼売 博多うずまき 北千住店
【福岡博多の人気店が都内初進出!!】★インスタ映え必見◎うちの主役は焼売です。
6610人
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貯まる・使える
...✔︎もつ鍋は、スープが4種類から選べるのも素敵(^o^)濃厚とんこつ、焼きあごだし、塩レモン、とんこつ味噌から選べたので、濃厚とんこつにしてみて正解d(^_^o)しつこくないのに...
...■熟成あぶり牛たん ハーフ530円 ■極霜ふり牛たん ハーフ780円 ■茹でたん ■牛タンつくね ■こだわり 以前は豚骨ラーメン屋さんだった場所にできたお店...
...温麺だと広すぎます。 スープはセントラルキッチンの濃厚魚介豚骨、いわゆる「またおま系」です。 しかしして、現在残っているまたおま系は、一本筋が通った骨太のまたおま。 豚骨魚介を謳いつつ鶏ガラを上手くブレンドし...スープの見た目は、良く有るタイプの魚介系豚骨...
...ガッカリ。 かなりこってり目の塩豚骨 昇龍麺 780円 飲んだ後の締めで立ち寄る。 塩豚骨に背脂で、かなりこってり目。 食べ始めは美味しく感じたが、途中から少ししつこく感じた。 背脂あるあるだが、歳のせいでもあるかな。 コスパは良いと思う。 豚骨ベースのま...
...スープは、濃厚鶏白湯（豚骨白湯も入ってる？？？）に醤油だれ、そして刺激的な生姜の風味。...分かりやすい濃厚な鶏白湯、味噌、豚骨などのラーメンばかりで、繊細な味のラーメン屋が無いのが残念。...〝んーこれはウマイ” 二郎系の強烈な豚骨味とは違いますが...
...白 1683円 ■たこの唐揚げ 揚物のエース ■黒コショウレモン焼きそば ■フワフワバター明太釜玉うどん ■ネギ豚カルビのとんこつ焼きめし...
...卵黄に浸けてコクマロにして頂きます。 【牛筋とんこつ煮】 アッツアッツの小鍋で登場。白髪ねぎに加え、万能ねぎの緑が効いていて見た目にも美味しそう。薬味として、紅生姜、高菜、白ごまが付いてきます。味は九州系豚骨ラーメンのスープ味。変わった牛筋の味が新鮮。...又今度は1軒目に行っても良いお店です 牛スジとんこつ煮が美味い...
...このテナントは10年くらいで 味楽 北千住店 、塩ラーメンの 汐屋 そう壱 、豚骨ラーメンの わさもん 、味噌ラーメンの 北海道らーめん...
...玉葱はスライスされた物が一片・・・何かに紛れて混入した物？ スープは濁りのある塩味で熱々な温度です。 出汁は鶏ガラと少量の豚骨？出汁以外にも化調で旨味を補填...
...■シャカシャカポテト ■おつまみチーズ揚げ ■豆腐明太チーズ揚げ ■博多とんこつラーメン ■アイス ■名物！鉄鍋餃子 ■謹製！明太子もつ鍋 ■厳選！鶏レバー刺し ■串焼き7本盛り合わせ ■冷やし麻婆茄子（期間限定） ■酢もつにも柚子胡椒 ■柚子胡椒付きのもつ煮込みはあっさり豚骨味 ■博多名物メニュー ■ドリンクメニュー ■メニュー ■テラス席は気持ちイイ...328円 ・屋台の浅漬けきゅうり 328円 ■◆◇◆◇ 飯＆麺 ◆◇◆◇ ■屋台のとんこつラーメン 〆に最適！とんこつ味の絶品ラーメンです！...
...お出汁はしっかりとお出汁の旨味を感じました。 個性的なお出汁でラーメンで例えると豚骨スープと鶏白湯スープを足して2で割ったような感じでした...
...雲呑はネタは少な目でスカートたなびく 余韻あって、なかなか美味しい♥ スープは豚骨入ってる？ あんま中華っぽくないかも？ ちゃーは八角の風味あるしっかり歯応え...スープはやや黄色みかかった塩味。 鶏ガラ、豚骨など動物系の出汁感がしっかりと感じさせる作りです...
...八戸ラーメン。 醸造醤油を ベース に、煮干し、鶏ガラ、豚骨 で ダシ を取っている ようです。 それほど 煮干し...醸造醤油のタレとたっぷりの煮干しをベースに、地鶏ガラと豚骨で出汁をとったスープ...地鶏ガラ・豚骨・昆布・野菜・煮干しを使用した透き通ったスープ...
...そんなことはない、柔らかい味。 いわゆる家系ラーメンのとんこつ醤油的な文法には則っているものの、醤油がガツンとくるというより、豚骨の風味が先に立ってくる感じ。 麺をつるりといけば、太めの麺と...｢1970年代に横浜で生まれたとんこつ醤油スープに鶏脂を合わせたラーメン...
...・（5月限定）ラ・トマティーナ※豚骨トマトつけ麺 これも鷹の目の大定番、トマトをたっぷり使ったラ・トマティーナのつけ麺バージョン。。。トマトの濃厚豚骨の組み合わせも最初こそ違和感がありましたが...二郎系ラーメンの特徴は豚骨ベースの醤油味スープに太くごわごわした平打ち麺...
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