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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■雑炊セット ■ラーメン ■追加鶏 ■野菜セット ■追加出汁 ■◆◆〆◆◆ ■ふんわり卵の親子丼 ■特製焼き鶏丼 ■とんこつ塩焼きそば ...
...私は前回から気になってた牡蠣屋さんの牡蠣ちゃんぽん♪純白豚骨のベースにレモンの風味であっさり...厳選された豚骨を超高火力で長時間炊き込み旨味やコラーゲンを抽出したスープは、...まず、スープは豚骨の味噌ベースで味濃い目で若干辛さがありました...
...豆腐サラダみたいなの、だし巻き卵、そして鍋。鍋のスープが2種から選べたので、とんこつバターを。〆に雑炊orうどん。 全体的な量はそんなにあるわけではないかな。まぁ...これもまた味が濃い。シャケが柔らかくて美味しく、ホタテやキノコ、ネギと言った具材もとんこつバターの味がして美味しかった...
...長崎を応援するメニューです。 ■名物濃厚九州ラーメン ~豚骨と鶏白湯のWスープ~ そのまま味わった後はマー油で味変もおすすめ ■甘味...ブリもよく脂が乗ってました。 ついつい、食べすぎて締めに豚骨ラーメンまで頼んでしまいました...
...10分強待って塩ラーメン着丼。塩ラーメンというより豚骨らーめんに近い。塩を期待してると外れだが、ちょっと濃いめの出来は、豚骨好きなら良い。なんかわかめと刻みねぎのアンマッチさも良い...私の好きな北海道の玉子縮れ麺に似たような麺です。 豚骨と鶏ガラの白湯スープをベースにしたコクのあるスープに...
...温度は熱々でスープの量は多めです。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物?...ピリッとした辛さでジンワリと汗が出てきます。 出汁は鶏ガラ、豚骨、香味野菜、乾物が中心。 化調も補填され旨味は十分。...スープは濁りのある塩味。 出汁は豚骨...
...ザラつきはほんの少しだけ。獣感はありません。 豚骨感は十分にありますが、豚骨濃度は本店より低め。 それよりも若干鶏感が強めですね。...スープはどろっと濃厚な豚骨醤油...
...麺は中太麺です。 味は、家系に一番多い適度なとんこつ醤油具合 ここは店員がとても気が利いていて 気持ちのいいお店でした。 ご馳走様でした。 私の家系ライフはここから始まりました。 それまで海外暮らしが長く、ラーメンというと醤油、塩、豚骨、味噌の4つしか知ら...無難に醤油豚骨(730円)を券売機で購入して...
...★ 7種の魚介旨辛とんこつ醤油らーめん 私はピリ辛のを食べてみたくて、旨辛とんこつ醤油らーめんを。 麺がちょっと太めでやわらかいですね。 もう少しかためだといいかも。 スープは豚骨といいつつ臭みは全くなく...
...一番上にそのメニューが表示されてた。 ここは醤油・味噌・塩・豚骨と節操なく全ての味が揃っている。 醤油600円。スタミナ醤油は750円...生ニンニクとゴマをすり鉢ですりあわせたスープを使用しているとのこと。ベースは豚骨だと思います...
...スープとの絡みは問題なし。 麺量は少なめ。 ●スープ 豚骨先行のスープ。 豚骨をしっかり感じられますね! スープを丼に注ぐ際に、ザルで濾してましたが、 豚骨の骨粉が邪魔して...
...」 という感覚。濃厚な豚骨醤油の王国である関東平野でも、少しライトな京都系豚骨醤油がどこまで受け入れられるか・・・・...5分足らずで丼着です。豚骨醤油の背脂チヤッチヤのスープにストレート麺...
...■明太たまご焼 ■鉄板餃子 ■極上牛もつ料理 ◎2人前よりご注文をお願いします。 ■国産牛もつ鍋 とんこつ・醤油・塩 各種 一人前 ■揚げ物 ■うずら卵フライ串 各種 ■川海老の唐揚げ ■ポテトフライ ■レンコンはさみ揚げ ■鶏なんこつ揚げ ■からあげ ■【バカ盛】ポテトフライ ■【バカ盛】からあげ ■筑前屋名物 ■特製もつ煮 ■大判ニラ玉 ■とろ玉納豆焼 ■お食事 ■焼ラーメン ■とんこつラーメン...
...紅生姜は好みがあるので入れすぎ 注意。 相変わらずうまし。 豚骨なのかな?… 11:30訪問 一番乗りだった 注文はAセットにした とんこつラーメンと半チャーハン?セットみたいなやつ チャーハンの量は普通だったが… そうして到着 ん? 豚骨??...
...相変わらずもちもちしていて美味しいです☆ 意外にも、スープは豚骨のみで出汁を取っていますが… あっさりしていながら...あっさりした醤油ベースのスープ、ちょっとしょっぱめ。 豚骨から出汁を取っているらしいのですが、透明でしかも豚骨臭は全く感じません...
...帰りぎわに、おやじさんに聞いてみた。 「なんでとんこつスープじゃないですか?」 「ここを始めたころ、東京はとんこつが馴染みがなくて。こんなになっちゃったんですよ」 「とんこつは癖がありますからね...
...ご馳走さまでした。久しぶりのジョンブルステーキ、美味しかった♪︎ (๑´ڡ`๑) 〈柴崎最強伝説〉 ①秀華 叉焼満開の豚骨ラーメン店 ②帆利川 晩杯屋超え!都内屈指の激安立呑屋 ③鮒宿 二号店 ラスボス ④鮒宿 一号店 都内では珍しい流し素麺店...
...¥780 ラーメンは、しょう油・台湾・豚骨・担担麺から選べます。 個別だとしょう油・台湾⇒¥480、豚骨⇒¥580、担担⇒¥680なのでCPでは担担麺がお得なのかも。 旦那が担担麺にしたので私は豚骨...
...野菜の量は適量な感じでした。 スープは塩味でやや茶色く濁りがあります。(醤油も少量入れる???) 出汁は鶏ガラ+豚骨が中心。 店内に豚骨臭が漂っていたので豚骨も加えた出汁と思われます...
...マジで美味しいです。司らーめんは豚骨醤油なのでしょうか、麺まで家系...先ず中華そばを頂きました。 スープが美味しいです。 豚骨、鶏ガラ、野菜、鶏肉、豚肉、牛肉を使ってスープを作ります。...って言えちゃう価格設定。 本日は お子さまラーメン とんこつチャーシューメン ゴマ味噌チャーシューメン 餃子 プリプリな多加水麺が好きです( ̄▽ ̄) この麺ととんこつが意外と旨い...
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