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口コミ・お店の情報に「賀茂茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 142 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...人参のピューレ ■キャヴィア、八寸（赤い夏野菜を前菜にして） ■冷製スープ ヴィシソワーズ 香りクルトン ■キャヴィア、八寸（賀茂茄子と鱧）...
...■甘鯛ちり蒸し ■強肴：養老豚と賀茂茄子 じゃが芋のソース ■養老豚と賀茂茄子 じゃが芋のソース ■お茶 ■おくどさんご飯：鯛釜めし...■牛蒡の冷製スープ 中には海老とホタテ ■加茂なすの茶巾蒸し 牛肉のしぐれ煮が隠れてます...
農家野菜 ふたご家 京都先斗町店
【三条駅徒歩3分】京都農家の台所★京野菜の創作料理が自慢の大人の隠れ家♪
- 件
- 個室
- 全席禁煙
- 飲み放題
- クーポン
- テイクアウト
-
貯まる・使える
...■あっさり♪ヘルシーねぎ塩れもん鍋 ■九条ネギの肉味噌 京の定番お野菜！九条ネギを自家製肉味噌と炒めました♪お酒の肴に ■賀茂茄子の田楽味噌...
...まずはビールで乾杯。すぐに料理が出てくる。 先付は賀茂茄子煮浸し。いんげん豆、茗荷、海老旨煮と糸瓜。出汁をたっぷりと吸った賀茂茄子は、口の中で旨味が広がり、飲み込むのが勿体無い感じがする。...■八海山の梅酒 ■鴨ロース石焼 ■和牛と賀茂茄子の揚げ出し...
...■上賀茂・田中さんの 賀茂茄子の二色田楽 ■鱧の天ぷら ■上賀茂・田中さんの 三度豆の天ぷら...なまふの揚げ出し ■伝統的京野菜の種子保存指定の正真正銘の「賀茂なす」の二色田楽。 ■瀬戸内の新鮮な鱧は「焼き霜造り」で。...■鱧落とし ■上賀茂・田中さんの 賀茂茄子の揚げ出し...
...■伏見唐辛子の焼きびたし ■鹿ケ谷南瓜のそぼろ煮 ■鰊茄子 ■各種 ・お野菜の和風バーニャカウダ ・賀茂茄子の海老そぼろ田楽 西京味噌仕立て ・賀茂茄子の肉味噌焼き 赤味噌仕立て 各 850円～1,000円...
...スズキのポアレ(美味しい)、八海山 グラス(700円)、賀茂茄子田楽(これが今日のベスト。揚げたて熱々の賀茂茄子に程よい味の田楽)...グリル 賀茂茄子田楽 鮎・蓮根・三つ葉の天ぷら 鴨饅頭 お食事 水物...
京都祇園 天ぷら八坂圓堂
旬の京野菜や山菜、若狭日本海や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖清流の川魚などを、京風天ぷらで愉しむ
- 個室
- 全席禁煙
- クーポン
- テイクアウト
-
貯まる・使える
...原木椎茸（海老すり身詰め） 鯛紫蘇巻（レモン） ズッキーニ 賀茂茄子（大根おろし・生姜をのせて） 稚鮎 万願寺唐辛子 アナゴ...夏の京野菜ってこんなにも味がしないものでしょうか？ 賀茂茄子はまだ分かりますがズッキーニにかぼちゃ、どれを食べても単なる薄味。 てんぷらにすると普通分かるんですよね、本当の野菜の旨味というのが。 まずくはありませんが、やはり期待しすぎました。 賀茂茄子にし...
京料理 先斗町 富美家
【祇園四条駅・河原町駅・三条駅より徒歩5分】四季折々の京料理を、寛ぎの納涼床にて愉しむ
- 個室
- 分煙
-
貯まる・使える
...鱧鍋ｺｰｽをいただきました 内容は 先付、八寸、鱧の汁物、お造り盛り合わせ、鴨茄子の煮物、鱧鍋、鮎の塩焼き、ご飯と赤出汁と香の物、ﾃﾞｻ...
...・つきだし ・お造り三種盛（鱧ありました） ・あげもの ・鴨ロースのたたき ・加茂なすの洋風焼き ・お寿司 ・デザート（梨） などなど 忘れてしまった自分が腹立たしい・・・のですが とにかくおいぃぃしぃ...
...まさにアイデアの一品、さわやかです。 ■賀茂茄子雲丹田楽。味噌田楽でないのがミソ？ ■鮎の風干しワタ焼き...トウモロコシが甘くて美味しい♪ 煮物 蒸し鮑、賀茂茄子、冬瓜の焚き合わせ 味付けが甘めでちょっと好みじゃなかった。...鱧の白子や〆秋刀魚の炙りなどなど お造り 鱧落としと焼き霜 賀茂茄子と鱧の揚げ出し グジのおこわ蒸し 太刀魚アスパラ焼き...
リストランテ ティ ヴォリオ ベーネ
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
- 個室
- 全席禁煙
-
貯まる・使える
...コレも美味しかった。 季節のお野菜(この日は賀茂なすでした） 熱々ホクホクですごく美味しい！...結構おもしろいネーミングのメニューもあります。 「賀茂茄子もう疲れました 」とか「そろそろ根菜も出て来ましたよ」とか。...・赤座海老と三色トマトの 冷製カッペリーニ ・鴨と賀茂茄子のバベッティーネ ・本日の鮮魚 京都の夏の香り・・・...
...■黒毛和牛フィレの冷しゃぶとグリーンアスパラ、、燻製ブラッティーナ・チーズのディップ添え （近江牛）（伊・プーリア） ■賀茂茄子のブイイ、パルメザンチーズ風味、モッツァレラチーズ“ブッファラ”添え （上賀茂）（ナポリ 水牛ミルク） ■新ジャガイモグリーンアスパラのこんがり焼き、焦がしアンチョビクリームソース ■小鹿の網焼き、ゲランド塩とＥＸヴァージンオイル （北海道白糠） （仏・ブルターニュ）（伊・シチリア） ■黒毛和牛フィレと賀茂茄子のブイイ...
...■みたらし餡をかけた胡麻豆腐 ■鮎の怖い顔 ■賀茂茄子のオランダ煮 ■新生姜のご飯と赤出汁 自家製ぬか漬け...ˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭ ●賀茂茄子オランダ煮 イト瓜、冬瓜、オクラ、ヤングコーン 続きます品は 今回私がとても気に入った賀茂茄子オランダ煮 油と合わせたお出汁がしゅんで甘味たっぷり...
...〇賀茂茄子の炭 稚鮎のバーニャカウダ 〇オマール海老...【正式メニュー】※補足説明 ★食した所感 【前菜1：賀茂茄子の炭】 ※ 賀茂茄子の炭火焼き...
.../京都中勢以さんの熟成豚ひき肉/京都大原・山口さんの賀茂トマトと賀茂茄子 ■フランスアルザスの記憶/フォワグラと奈良漬けのテリーヌ/淡路...穀雨に濡れる祇園界隈 ■控えめな暖簾 ■のぼり鰹、賀茂茄子 ■雲丹、天然車海老 ■フォワグラ、奈良漬け ■鱧、鶏節スープ...・高知のぼり鰹、京都賀茂茄子 ・北海道羅臼と淡路島由良の雲丹...
...■鮎と胡瓜のガスパチョ 鮎独特の苦みがソースと相まって旨い ■賀茂茄子のカポナータ 濃いめのトマトがパンに合い冷製の賀茂茄子がジューシー ■カジキマグロのスパゲッティーニ...キャビア添え 真鯒のカルパッチョ レモンヴィネグラッド 賀茂なすのフリット 夏野菜のマリナーラ...
...■小鉢3品 ■ビールグラス中(600円) ■外観 ■先付のゴマ豆腐 ■前菜 ■賀茂なすの焼き物 ■刺身 ■京都牛のステーキ ■入り口 ■入り口を抜けるとお庭が・・・...気持ちよく美味しく丸々いただけてうれしい！ 賀茂茄子を輪切りにして焼いたものに白味噌のあんをかけた品は...
...立地と景色と接客との総合評価では、知り合いに京都案内などのときにはよいかと思います。 （強いて思い出すと、生麩と賀茂なすの田楽は京都らしく甘めでおいしかったです） よし菜 ずいぶん前ですが...
Restaurant MAEKAWA
祇園四条5分◆ゆったりとした大人の隠れ家で、素材を活かしたお料理とワインに舌鼓。
- 個室
- 全席禁煙
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貯まる・使える
...（魚料理） 肉料理：シャラン鴨とフォアグラのロースト（写真） お口直し：ライチのソルベと白ワインのゼリー 肉料理：鴨茄子と牛フィレ、バル...
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