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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜の盛り合わせもボリュームがあり パスタや肉料理も良かったです 前菜盛り合わせ 鮮魚のカルパッチョやモツァレラ、鴨茄子など パスタ ポルチーニ...
...ふっくらしっとりとした甘鯛が良い味わい♪ 神奈川県は鈴木農園さんの茄子を揚げて添えてますが、皮はしっかり実はねっとりと、賀茂茄子の様な味わいが隠れた脇役として秀逸過ぎます! 他には長野産の旬の木の子やオクラをソテーに...
...ビールとパクチー、間違いない! アナゴの田楽における画龍点晴 とろっとろに仕上げられたアナゴ、ほくほくとした熱い賀茂茄子は柔らかいテクスチャー...
...■バーにゃ♪ ■窒息鴨のロースト ■フレッシュフォアグラのソテー ■加茂なすとモッツァレラのパスタ ■ドライエイジドビーフ ■8/19 ■10/3...夫が選んだ方は割愛しますが、 私は窒息鴨のロースト・フレッシュフォアグラのソテー 加茂なすとモッツァレラのパスタ・ドライエイジドビーフ...
...ねっとり旨みが濃いアオリイカに、 イカのゲソやエンペラをピューレにして揚げたチップを添えて ◾️黒鮑 黒トリュフ 立派な鮑には鴨茄子が合わせてありました...
...■薪焼き田窪牛 ■田窪牛 ■オマール海老とポルチーニのリゾット ■秋刀魚と賀茂茄子のトンナレッリ ■キューブパン ■サザエのソテー香草バターソース...◎ムール貝とクスクスのサラダ ◎サザエのソテー香草バターソース ◎秋刀魚と賀茂茄子のトンナレッリ ○オマール海老とポルチーニのリゾット...
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