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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美保野ポークコンソメジュレがけ ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み はちみつ風味 ■帆立のポワレと春野菜のマリネ 2014.4...2020 menu ② ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■真曹以のポワレ ナージュ仕立て...■真曹以のポワレ ■牛頬肉の赤ワイン煮込み...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8969人
...■火入れ完璧なエゾシカのウチモモ ■牛タンの赤ワイン煮込み ■マゾイ ヤリイカ ■カニクリーム キクイモチップス...Fiano di Avellino ■馬のテールの赤ワイン煮込み ■紅ほっぺイチゴのマリネとピスタチオのメレンゲとマスカルポーネ...それもあるけど、ヤリイカもかなりうまいですね。 ◆牛タンの赤ワイン煮込み ホロホロととろけていく程柔らかく処理いただいた20~30㎜はあ...
...バラ焼に帆立(ホタテ)のクリーム煮等をいただきました。そして8日の朝食には三種類のリンゴジュースの味比べにサラダに『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』、トマトを使わぬ白いミネストローネのスープにトースターでセルフで焼いていただくトーストやクロワッサンにホテルメイドの『カレールゥ』等をいただきました。中でも思わず驚いたのが『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』です。レストランとしてのレベルも窺い知ることが出来ましたし呑み過ぎた翌朝には『カレールゥ』のウコン成分に期待しつつカレーは飲物...
...■アマトリチャーナ ■〝あおもり倉石牛〟スネ肉の赤ワイン煮込み ■ホロホロ鳥のラグー ■戻り鰹とガスパッチョ ■新玉ねぎのスープと蛤...接する五戸で肥育された黒毛和牛種のブランド牛『倉石牛(クライシギュウ)』のスネ肉の赤ワイン煮込み『Stinchi carne manzo al vino...
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