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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店内 ■冷製スープ ■サラダ ■フォアグラ ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ■アクアパッツァ ■スイーツ盛合せ...・ディッシュ 1,800円:前菜+国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み or メカジキの白ワインソテー+自家製パン ・フォアグラ 2...プレートの8割程度の前菜盛合せ、国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み...
...⦿仔羊とひよこ豆のトマト煮込み +¥500 ⦿牛ミスジのグリエ 粒マスタードソース +¥1,000 ⦿牛ホホ肉の赤ワイン煮込み +¥1,500 ■食後のドリンク コーヒー(ICE·HOT) 紅茶(ICE・HOT) エスプレッソ(HOT)...
...量も多すぎず少な過ぎずで適量。 メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮込みに平目のソテー、カボチャソース。牛ほほ肉は以前にもいただいたことのある味。少し甘めのソースでしっかりした味。ほろっとほどける柔らかな肉によくあっていた。平目は表面にさくっとした衣がまとわれていて食感がいい。カボチャソースは目新しかった。 デザートは二皿、最初はキャラメル風味のジェラートにドライフルーツの赤ワイン煮込み添え...
...サラダは四街道市産の野菜を使用。 野菜のポタージュは人参とのこと。 マルゲリータピザは、バジルの香り満点でした。 和牛の赤ワイン煮込み 手打ちパッパルデッレ このデザートは名前を失念しましたが...
...■ランチコースの前菜盛り合わせ ■フジッリ 和牛の赤ワイン煮込みソース ■ランチの旬の桜エビと水菜のペペロンチーノ レモン風味...・フジッリ 和牛の赤ワイン煮込みソース1800円 ・真鯛とカブの白ワイン蒸し2400円...★メインディッシュ ・牛ホホ肉とイチジクの赤ワイン煮込み ほろほろお肉が旨みと共に口に広がるぅ~♪...
...■鹿児島産 黒豚ロースのオスティア風 ■和牛頬肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え ■アイスコーヒー ■奥はチーズや生ハム...■クレームブリュレ ■デザートの盛り合わせ ■和牛頬肉の赤ワイン煮込み ■スモークした骨付き子羊の炭火焼き...カラスミがけ ■和牛頰肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え...
...バスク唐辛子ソース ■仏産ブルーチーズと空豆のリゾット ■自家製シャルキュトリーの盛り合わせ ■イノシンバラ肉の赤ワイン煮込み ■蝦夷鹿...
...ご提供にお時間頂きます。 オーダー時間17:00~20:00 ■牛バラ肉の赤ワイン煮込み ■イベリコ豚のグリル ■燻製仔羊のオーブン焼き ■Beer ■サッポロ生ビール...⭐︎本日のスープ ⭐︎ピザorパスタ ⭐︎選べるお肉 •牛バラ肉の赤ワイン煮込み •デュロックポークの低音ロースト •みつせ鶏のコンフィ...
...■(2016年2月)和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■(2016年2月)八千代牛のタリアータ...・本日のメイン2種から1つ 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 八千代牛のタリアータ...サクラケムシの糞の香りとキョンとイノシシの赤ワイン煮込み(写真なし)です!サマートリュフもすぎさんが一番香る!...
...淡白なタラにワインのコクとあさりの出汁で旨味アップ ■やわらか牛タンの赤ワイン煮込み じっくりコトコト煮込んだ柔らか牛タン。 ソースとマッシュポテトの相性抜群...うまい。別途バゲット注文が幸せ(バゲットが激ウマ) ■柔らか牛タンの赤ワイン煮込み...
...ウニ、アワビのフラン ■パン ■新玉ねぎとカリフラワーの冷製スープ ■牛タンの赤ワイン煮込み ■柚子とラフランスのソルベとフルーツ、チーズケーキ...ハモンセラーノ ・パン ・新玉ねぎとカリフラワーの冷製スープ ・牛タンの赤ワイン煮込み ・柚子とラフランスのソルベとフルーツ...
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