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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■バーニャカウダ ■タラの白子ムニエル ■牛頬肉の赤ワイン煮込み ■生うにのパスタ ■オムライス ■アイスのミルフィーユ...バーニャカウダ、タラの白子ムニエル、 牛頬肉の赤ワイン煮込み、生ウニのパスタ、デミグラスソースのオムライスを注文。...一番印象に残ったのは牛頬肉の赤ワイン煮込み!!...
...自家製パンです。 メイン料理が「和牛頬肉の赤ワイン煮込み」なので、自家製パンと絡めて食べるのはもってこい の食材です。 私の目の前で、店長が調理をして様子を見ていると、店長はすでに牛頬肉は事前に柔らかく なるよう仕込みをしているようです。専用鍋に赤ワイン・牛頬肉を投入し、落とし蓋をして 弱火でゆっくりと煮込んでいます。 待つこと、約10分。「和牛頬肉の赤ワイン煮込み」が運ばれてきました。...自家製ピクルス添え ■自家製パン ■ドリンクメニュー表(一部のみ) ■和牛頬肉の赤ワイン煮込み...
...前菜は4種盛りを。パスタはトマトとモツァレラのパスタ&ホタルイカのペペロンチーノ、メインは、牛頰肉の赤ワイン煮込みと豚の〇〇に。 デザートは、一緒に行った方が、再就職されたお祝いを兼ねていたので、素敵なアトラクションも。 お惣菜もたくさん売っていたので、今度はそれも買いに来ようと思います。 アクアパッツァや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど...
...→温めた「ふきのとう」がのせてあり、とても良い香りです、10種類程度の野菜が混ぜ合わさり絶妙な味わいに変化します ⑧牛すね肉の赤ワイン煮込みと温かいパン →赤ワイン煮込みは柔らかいが歯応えも有るベストな状態 袋に入ったパンは…結構…小さい...
...メインは4人でそれぞれ 宮崎牛のランプ ネックの赤ワイン煮込み スズキのポワレ デザートは桜のアイス...■宮崎牛 ランプのステーキ ■宮崎牛 ネックの赤ワイン煮込み ■スズキのポワレ ■デザート さくらのアイス ■珈琲...メインをお肉にしたので、牛の赤ワイン煮込みになっていました...
...早くもミシュランガイドの広島・愛媛版に掲載されている。 厳選した地元産の食材を使う事にこだわる。 国産牛ほほ肉のニース風赤ワイン煮込みは...
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