蓼科・白樺・茅野の赤ワイン煮込みに関するお店

...残念。 主人は、 豚バラ肉とプルーンの赤ワイン煮込み を、娘は、 トマトとバジルのモッツァレラのパスタ...■オニオングラタンスープ　■豚バラ肉とプルーンの赤ワイン煮込み　■トマトとバジルのモッツァレラのパスタ　■チーズケーキ...とても濃厚で美味しい！　■サラダ　■豚バラ肉の赤ワイン煮込み...

...途中で少しげんなりしてきてしまう。 和牛ほほ肉のやわらかピノ・ノワール煮込み デミグラスソース。 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みですね。お肉がほどけるぐらいに柔らかく煮込まれていて、おはしでもいただける感じです。 底に敷かれていたマッシュポテトも、ソースといい感じに絡まっておいしかった。 蓼科の至宝 蓼科牛のステーキ わさびバターを添えて。 こちらは上記の赤ワイン煮込みとどちらかを選べるようになっています...

...■B,Cセットの前菜　■サラダ　■スープカレー　■セットのアンティパスト。生ハムとパテと信州サーモン　■とろけるビーフ赤ワイン煮込み　■気まぐれメニュー 焼きカレーオムライス　■セットのアンティパスト　■赤ワイン煮込み...

...汗） エビの美味しさもさることながら やはり信州といえばきのこですよね～ 蓼科牛のフィレ肉ステーキ コースはシャモの赤ワイン煮込みだったのですが私はフィレ肉をチョイス マデラ酒を使ったソースがほんのり甘くフィレによくあいました 紫芋とバニラのムース...

...■蓼科御泉水自然園　■御泉水自然園のカラマツ林　■デザート。栗のジェラートとチョコケーキ。甘め。　■牛赤ワイン煮込み これといってコメントなし...

...メイン １ イノシシのシヴェ 長野の野菜と・・（この辺からメモを忘れメニュー名は適当） イノシシ肉を血の入った濃厚な赤ワイン煮込み・・・・・・・を想像していましたが （定義はそうではないのか・・・・） 腿肉をつかった煮込みの足りない 酸味の勝った...

...■夜のコース なめこのアヒージョ　■夜のコース サーモンキムチ　■夜のコース 春菊のオムレツ　■夜のコース 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 美味しかった〜‼️...

...■野菜と鶏肉のアスピック　■マッシュルームのスープ　■真鯛のソテー　■牛肉の赤ワイン煮込み　■デザートプレート 車山高原のホテルフレンチ...このソースとリゾットと混ぜていただいたらめっちゃ美味しかったです。 ・牛肉の赤ワイン煮込み 添えてある野菜は黄・赤パプリカ...

...黒豚のリエット　■肉料理 どんぐりで育ったイベリコ豚の霜降り肩ロースのロティ オリーブとトマトのマスタードソース 和牛頬肉の赤ワイン煮込み 仔羊の骨付ロースのロティ ペッパーソース フランス鴨のロティ オレンジのソース 仔牛の骨付肉のロティ きのこのソース...

...■ラウンジからダイニング　■カウンター＆ラウンジ　■ある日のコースメニュー　■ダイニング全景　■じっくり煮込んだ牛赤ワイン煮込み　■森の...

...■ホウボウのポワレ アメリケーヌソース　■和牛の赤ワイン煮込み　■クレーム・ド・ブリュレ＆食用鬼灯　■鬼灯...■パイで包んだ海老と白身魚のムース　■仔牛のタンの赤ワイン煮込み　■ラズベリーのムースに旬のベリーを添えて...これは気に入りました。 ・肉料理 ・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ほほ肉をトロトロになるまで煮込んでありながらも一切煮崩れがない...