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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■エビときのこのアヒージョ&バケット ■牛スジの赤ワイン煮込みのチーズ焼き ■本日の魚料理...■牛ハラミステーキ L ■牛スジ赤ワイン煮込みのチーズ焼き ■冷たいアンティパスト 3種盛り ■田舎風パテ...仕上げの チーズと相性◎ ● 牛スジ赤ワイン煮込みのチーズ焼き 750円 熱々が鉄板に乗せられ登場!!...
...骨付き仔羊背肉ロティ1280円、牛頬肉と牛中落ちの赤ワイン煮込み1280円は値段が高い部類に属します。...■エスカルゴ ■牛肉の赤ワイン煮込み ■外観 ■赤ワイン♪ ■蕎麦粉のクレープUP...■エイのムニエル ■牛ホホ肉と牛中落ちの赤ワイン煮込み...
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
3704人
貯まる・使える
... Viandは国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ナイフはいらないくらいトロトロで口の中でとろけていくホホ肉にマ...佐賀牛のマデラ風味赤ワイン煮込み どれもペアリングされたワインととても合うメニューでした...・Viand 牛肉の赤ワイン煮込み 伺った日は牛スネの赤ワイン煮込みとなっていました...
...サーモンのミキュイ ■141121 デザート ■141121 豚ホホ肉の赤ワイン煮込み ■141121. サバのマリネ ■141104 デザート ■141104...⚫︎サバのマリネ いいサバが使われていてとても美味しかった。 ⚫︎豚ホホ肉の赤ワイン煮込み ⚫︎デザート ⚫︎コーヒー 141104/1250-1350...
...■牛挽肉とマッシュポテトのオーブン焼き ■お肉の煮込み 月替わりでお肉の煮込み料理をご用意。 「鶏もも肉の赤ワイン煮込み」「豚ほほ肉の白ワイン煮込み」「ブラバラ肉とカシスの煮込み」など...
...牛テールの赤ワイン煮込み、ブリュレ、カプチーノをいただいた(全部で7000円程度)。今思い返してもどれもレベルが高く、もう一度食べたくなるものばかり。味は比較的さっぱり目だが、さっぱり過ぎることなく、適度な力強さもある。ホワイトアスパラは火の通し加減が完璧。ジューシーで歯ごたえも最高によい。チーズ、トリュフとの相性が抜群。渡り蟹のコンソメは、コンソメは意外とさっぱり、蟹が濃厚な香りでバランスがよい。付け合せのベビーリーフのドレッシングも美味。赤ワイン煮込みは...
...■牛挽肉とマッシュポテトのオーブン焼き ■お肉の煮込み 月替わりでお肉の煮込み料理をご用意。 「鶏もも肉の赤ワイン煮込み」「豚ほほ肉の白ワイン煮込み」「ブラバラ肉とカシスの煮込み」など...
...お魚に合わせて調理いたします ■国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 国産の頬肉を赤ワインでマリネし...また近々。 ご馳走さまでした。 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが絶品…! 東中野駅を出てすぐ。...こちらのお店で特に美味しかったのは、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みです!! お肉は柔らかくほろほろで...
...明太子、タラコ、ウニをメインにしたパスタメニュー。その他にはトマト、カレー、ミートソースがちょこっとある。 壁には牛スジの赤ワイン煮込みや...
...・肉料理 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み ・パン2種 ・デザート ラ・プチ・マルシュ特製デザート ・紅茶 キール 白ワイン ・アミューズ サラダ サラダ、華やか~。 上には墨を練り込んで焼かれた蜂の巣みたいな形のと エディブルフラワーが乗っていて、素敵すぎ。 友人と一気にテンション上がりました。 ・前菜 北海道産ホタテ貝、セップソース 北海道産ホタテ貝、セップソースもとっても美味しかった~。 やわらかい大きなホタテの甘みがいっぱいで、ソースと相性よく 幸せの味わい。 ・肉料理 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み こちら...
...ボリュームだけはありすぎ、みたいなのを覚悟して入ったら、ぜんぜんそんなことなくて、なかなか美味しいお店でした。 若鶏の赤ワイン煮込みをいただいたのですが...
...落合駅より徒歩7分くらい *マルゲリータ ¥950 *レッソリファット (牛すじの赤ワイン煮込みマッシ ュポテト添え) ¥1200 *カプレーゼ ¥800...落合駅より徒歩7分くらい *マルゲリータ ¥950 *レッソリファット (牛すじの赤ワイン煮込みマッシ ュポテト添え) ¥1200 *カプレーゼ ¥800...
...MENU(ある日の一例です) ■牛カルビのタルタル ■若鶏とマッシュルームの白ワイン煮込み ■牛スネ肉の赤ワイン煮込み ■ツナとトマトの...
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